27/12/2025
𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐈𝐕𝐀́𝐍 𝐂𝐋𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓𝐄 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐁𝐄𝐍 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐓𝐈𝐆𝐈𝐎𝐒𝐎 𝐆𝐀𝐋𝐀𝐑𝐃𝐎́𝐍 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐍𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋
El talento culinario puertorriqueño recibió un importante reconocimiento internacional. El Comedor de la Kennedy y su fundador, el chef Iván Clemente, fueron distinguidos con el Galardón Iberoamericano de Gastronomía Solidaria, otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG).
Este premio destaca el papel de la cocina como un instrumento de cambio social y refuerza la labor solidaria de quienes trabajan por su comunidad. Según la Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA), este logro coloca a Puerto Rico “entre los referentes más importantes de la gastronomía iberoamericana”, destacando la capacidad del sector culinario para generar impacto social.
El Comedor de la Kennedy se ha consolidado en los últimos años como un espacio donde la gastronomía se combina con la solidaridad, ofreciendo experiencias culinarias que no solo deleitan, sino que también promueven la integración y el apoyo comunitario.
El chef Iván Clemente, reconocido por su creatividad y compromiso social, afirmó en entrevistas previas que la gastronomía puede ser una herramienta para transformar la vida de las personas, fortaleciendo la identidad cultural y promoviendo valores de colaboración y empatía.
Este reconocimiento internacional subraya la proyección global de la cocina puertorriqueña y coloca al Comedor de la Kennedy y a su fundador como referentes de excelencia y responsabilidad social en Iberoamérica.
Más allá de la excelencia culinaria, El Comedor de la Kennedy se ha destacado por su compromiso con la comunidad. A través de iniciativas de solidaridad y programas de apoyo social, el espacio no solo ofrece experiencias gastronómicas, sino que también busca generar un impacto positivo en la vida de quienes lo rodean, alimentando a los más necesitados y vulnerables, llevando un plato de comida a su mesa cada día, y demostrando que la gastronomía puede ser una herramienta poderosa para la transformación social, la integración y el fortalecimiento de los lazos comunitarios.
