Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 17:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 08:00 - 17:00 Czwartek 08:00 - 17:00 Piątek 08:00 - 17:00

Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego

Strona główna
Polska
Warsaw
Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: organizacja

Działamy nieprzerwanie od 2005 roku. Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) to polska organizacja szeroko reprezentująca przemysł mięsny.

Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) jest wiodącą polską organizacją branżową reprezentującą wszystkich uczestników sektora produkcji mięsa i jego przetworów. Jej członkowie to właściciele zakładów mięsnych, przetwórczych, utylizacyjnych, przedstawiciele związków hodowców i producentów bydła i trzody chlewnej, instytucje zaopatrujące gastronomię, przedstawiciele grup marketingowych, producenci sprzętu obsługującego branżę oraz grupy doradztwa europejskiego. Priorytetem UPEMI jest dbałość i ochrona interesów gospodarczych zrzeszonych w niej firm. Unia reprezentuje je wobec organów władzy i administracji rządowej, samorządowej oraz instytucji krajowych i międzynarodowych. Nadrzędnym celem jest udzielenie członkom Unii wszechstronnej pomocy i ochrony prawnej. UPEMI prowadzi również intensywne działania promujące branżę mięsną na świecie. Dzięki zrealizowanym kampaniom, Unia stała się rozpoznawalnym i wiarygodnym partnerem w wielu krajach na świecie.

21/10/2026

👉Chiny w krótkim czasie przekształciły się z importera netto w eksportera netto mięsa drobiowego. Wartość chińskiego eksportu kurczaków osiągnęła w 2025 r. 2,6 mld USD, niemal dwukrotnie więcej niż w 2020 r. Rosnące inwestycje w produkcję i przetwórstwo oraz konkurencyjne koszty pasz umożliwiają ekspansję na nowe rynki, m.in. do Afryki, Rosji i na Bliski Wschód. Chińskie oferty są według jednego z europejskich handlowców o 10–20% tańsze od brazylijskich, zwiększając presję konkurencyjną na dotychczasowych eksporterów.

👉USDA podniosło prognozę produkcji mięsa kurcząt w Chinach na 2026 r. z 17,3 do 18 mln ton, a na 2027 r. przewiduje dalszy wzrost do 19 mln ton. Eksport ma osiągnąć odpowiednio 1,6 i 1,8 mln ton, podczas gdy import będzie nadal malał. W pierwszym półroczu 2026 r. chiński eksport wzrósł o 51% r/r do 546 tys. ton. Głównym motorem ekspansji jest intensywny rozwój produkcji brojlerów białych, odpowiadających już za około 70% krajowej podaży.

19/10/2026

17 listopada 2026 r. w trakcie targów BIO EXPO w Ptak Warsaw Expo odbędzie się kolejna edycja Polskiego Forum Żywności Ekologicznej. W programie tegorocznego Forum zaplanowane są m.in. poniższe prelekcje:

👉Trendy i konsumenci: przegląd najnowszych danych z Polski i rynków zagranicznych, analiza decyzji zakupowych oraz mechanizmy budowania zaufania do certyfikowanej żywności.

👉Prawo i certyfikacja: planowane zmiany w rozporządzeniu (UE) 2018/848, wiarygodność unijnego logo rolnictwa ekologicznego i rola systemu kontroli oraz ekoznak w żywieniu zbiorowym.

👉Greenwashing a rzetelność: zasady stosowania zielonych oświadczeń marketingowych w komunikacji środowiskowej.

👉Znoszenie środków ochrony roślin: nierozwiązany dotąd problem niezamierzonego zanieczyszczenia pól ekologicznych z sąsiednich upraw, szczególnie w rejonach o dużym zagęszczeniu sadów.

👉Edukacja i dobrostan: współpraca biznesu, organizacji pozarządowych i samorządów przy edukacji dzieci, znaczenie zbóż w diecie oraz powiązanie metod produkcji ekologicznej z jakością żywności i zdrowiem.

Wydarzenie odbędzie się 17 listopada 2026 r. w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie podczas targów BIO EXPO. Zapraszamy.

15/10/2026

👉Planowane złagodzenie barier w handlu rolno-spożywczym między UE a Wielką Brytanią może nie wejść w życie na początku 2027 r. Negocjacje dotyczące porozumienia sanitarnego i fitosanitarnego (SPS), które miałoby ograniczyć kontrole i formalności w wymianie produktów roślinnych i zwierzęcych, utknęły w związku z szerszymi sporami o relacje handlowe po Brexicie. Szczyt mający sfinalizować ustalenia przesunięto na listopad 2026 r.

👉Tymczasem brytyjski eksport żywności i napojów w pierwszym półroczu 2026 r. spadł o 11,7% r/r, do 4 mln ton, a jego wartość zmniejszyła się o 3,4%. Jednocześnie import osiągnął 19,5 mln ton o wartości 33,1 mld GBP, pogłębiając nierównowagę handlową. Utrzymujące się bariery związane z Brexitem oraz dodatkowe cła amerykańskie ograniczają konkurencyjność brytyjskich eksporterów, zwiększając presję na odbudowę krajowej produkcji rolnej i przemysłu spożywczego.

14/10/2026

👉Włoski sektor wieprzowiny i wędlin przygotowuje się do zmian w strukturze konsumpcji i rosnącej presji konkurencyjnej. Według analiz przedstawionych podczas konferencji ASSICA cały łańcuch dostaw generuje 18,8 mld EUR wartości dodanej, a sprzedaż wędlin osiągnęła około 6,7 mld EUR w ciągu 12 miesięcy do sierpnia 2026 r. Produkty te kupuje 25,3 mln włoskich gospodarstw domowych, czyli ponad 98% ogółu. Jednocześnie niemal 40% decyzji zakupowych zapada bezpośrednio w sklepie, co zwiększa znaczenie ekspozycji, jakości i rozpoznawalności produktów.

👉W obliczu nadpodaży wieprzowiny w Europie i słabszego popytu eksportowego branża coraz mocniej koncentruje się na produktach o wyższej wartości dodanej, certyfikowanym pochodzeniu i współpracy z sieciami handlowymi. W Polsce działania branży jak i decydentów również powinny zmierzać w tym kierunku. Jakość, rozpoznawalność produktów oraz zmiana zasad współpracy z handlem to konieczność.

14/10/2026

👉Europejski sektor wieprzowiny zmaga się z nadpodażą, wynikającą z odbudowy chińskiej produkcji, rosnącej konkurencji Brazylii oraz dwóch lat korzystnych marż, które pobudziły produkcję w UE. Dodatkowym obciążeniem pozostają ograniczenia eksportowe związane z ASF w Hiszpanii. W dłuższej perspektywie zaostrzenie przepisów środowiskowych i dotyczących dobrostanu zwierząt może ograniczyć produkcję w Niemczech, Danii, Belgii i Holandii. Część działalności może przenieść się do Europy Środkowo-Wschodniej. Czy to szansa dla polskiej branży, która w jest w regionie najsilniejsza?

13/10/2026

👉Z czym kojarzą Ci się komputery, sztuczna inteligencja albo klimatyzacja? To nie elementy wyposażenia nowoczesnego samochodu, ale nowoczesnej, polskiej fermy drobiu. Dodaj do tego inteligentne systemy karmienia i pojenia i masz odpowiedź, dlaczego polski drób jest bezpieczny i smakuje tak dobrze.

13/10/2026

👉Komisja Europejska przyjęła jednolite zasady operacyjne UCOL dla ferm drobiu i trzody chlewnej, których celem jest ograniczenie emisji amoniaku oraz strat azotu i fosforu. Nowe przepisy mają zastąpić zróżnicowane podejścia krajowe wspólnymi minimalnymi standardami, jednocześnie ograniczając konieczność stosowania pełnych procedur pozwoleń przemysłowych.

👉Wymogi będą dotyczyć przede wszystkim gospodarowania nawozami naturalnymi, żywienia i systemów utrzymania zwierząt, przy czym rolnicy będą mogli wybierać techniki spełniające określone poziomy środowiskowe. Dla mniejszych gospodarstw przewidziano proporcjonalne wymagania, a szczególny nacisk położono na strategie żywieniowe jako relatywnie łatwe do wdrożenia. Zasady będą wchodzić w życie stopniowo w latach 2030–2032, zależnie od wielkości fermy.

28/09/2026

👉Jeśli chorujesz, to lekarz przepisuje leki. Na co dzień ich nie stosujesz. Dokładnie tak samo jest w przypadku polskiego drobiu. Unia Europejska konsekwentnie ogranicza stosowanie antybiotyków w hodowli zwierząt. Według raportu EMA i EFSA sprzedaż antybiotyków dla zwierząt w UE spadła o ponad 43% w latach 2011–2020. Pamiętajcie, że są one stosowane tylko wtedy, gdy jest to uzasadnione z weterynaryjnego punktu widzenia.

25/09/2026

👉Według najnowszego Eurobarometru 95% Europejczyków uważa rolnictwo i obszary wiejskie za ważne dla przyszłości UE, a 93% przywiązuje dużą wagę do stabilnych dostaw żywności. Wspólną politykę rolną pozytywnie ocenia 70% respondentów, którzy uważają, że przynosi korzyści wszystkim obywatelom, nie tylko rolnikom. Około 85% uznaje też wzmacnianie konkurencyjności rolnictwa za ważny kierunek tej polityki.

👉Przy zakupie żywności duże znaczenie mają jakość i pochodzenie. Niemal ośmiu na dziesięciu badanych zwraca uwagę na to, czy produkt pochodzi z UE. Prawie dziewięciu na dziesięciu ceni krótkie łańcuchy dostaw oraz wysokie standardy środowiskowe i dobrostanu zwierząt. Europejczycy oczekują również wysokich standardów od żywności importowanej do Unii.

👉Wśród priorytetów na przyszłość najczęściej wskazywano przystępne ceny żywności i godne dochody rolników. Ważne pozostają także bezpieczeństwo dostaw, ochrona środowiska i rozwój obszarów wiejskich. Komisja Europejska zapowiada kampanię promującą europejską żywność.

19/09/2026

🇵🇱 Trwa Festiwal Polskiej Żywności – święto polskich produktów, jakości i ludzi, którzy za nimi stoją.

Wiesław Różański, Prezes UPEMI, uczestniczył dziś w panelu „ – rola znaków jakości w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności”.
To temat szczególnie bliski UPEMI i Systemowi QAFP. Znak jakości powinien być dla konsumenta czymś więcej niż symbolem na opakowaniu – powinien nieść za sobą czytelną informację o standardach, sposobie produkcji oraz wymaganiach, które musi spełnić produkt.
Festiwal Polskiej Żywności to jednak nie tylko rozmowy i debaty. To przede wszystkim możliwość spróbowania polskich produktów wysokiej jakości, poznania ich producentów i rozmowy z ludźmi, którzy stoją za ich powstaniem. 🇵🇱
Szczególnie zapraszamy do spotkań z producentami związanymi z Systemem QAFP. To świetna okazja, aby przekonać się, że za znakiem jakości stoją konkretne standardy, doświadczenie i codzienna praca ludzi dbających o jakość swoich produktów.
📍 Festiwal trwa dziś i jutro na PGE Narodowym.
Kupuj świadomie. Pytaj o jakość. Poznawaj producentów.

Adres

Ulica Solec 18, Lok. U51
Warsaw
00-410

Godziny otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 17:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	08:00 - 17:00
Czwartek	08:00 - 17:00
Piątek	08:00 - 17:00

Telefon

+48226965270

Strona internetowa

http://www.upemi.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.