Green REV Institute

Strona główna
Polska
Warsaw
Green REV Institute

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: organizacja

🌍💚 Systemowa zmiana dla ludzi, zwierząt i planety
🥕 Think tank na rzecz sprawiedliwej transformacji żywnościowej. Działamy od 2014

19/10/2026

Rolnictwo przyszłości ma być wydajniejsze, bardziej odporne na zmianę klimatu i coraz silniej oparte na nowych technologiach. Ale kto będzie właścicielem ziemi, kto otrzyma pieniądze na inwestycje i kto zdecyduje o kierunku tych zmian?

W wielu państwach Afryki, Azji i Ameryki Łacińskiej kobiety wykonują znaczną część pracy w rolnictwie, choć często nie mają formalnych praw do ziemi ani dostępu do finansowania. Badania przywołane przez CGIAR wskazują, że w Kenii kobiety miały nawet o 25% mniejsze prawdopodobieństwo korzystania z cyfrowego doradztwa klimatycznego niż mężczyźni.

Nierówności dotyczą również pracy, której nie widać w statystykach gospodarczych. Niedobory wody mogą wydłużać czas poświęcany przez kobiety na jej pozyskiwanie nawet o 30%. To godziny, których brakuje na edukację, pracę zarobkową i uczestnictwo w podejmowaniu decyzji.

Do 2050 roku system żywnościowy może przejść głęboką transformację. Jej skuteczności nie wystarczy jednak mierzyć wielkością zbiorów czy liczbą wdrożonych technologii. Równie ważne będzie to, jak zmieni się podział dochodów, zasobów i wpływu na decyzje.

Czytaj na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

16/10/2026

W jednym budynku 120 tysięcy kurcząt. Ubój przed 42. dniem życia. Tak wygląda skala chowu w jednym z chińskich przedsiębiorstw opisanych przez Reutersa. Firma przetwarza rocznie około 60 milionów ptaków i eksportuje mięso do ponad 20 państw.

Przez lata chińskie władze wspierały rozbudowę przemysłowego chowu zwierząt w imię bezpieczeństwa żywnościowego. Dziś krajowa produkcja przewyższa popyt, a największe przedsiębiorstwa szukają odbiorców za granicą. Chińskie mięso drobiowe trafia między innymi do Japonii, Rosji i Unii Europejskiej, gdzie konkuruje ceną z ofertą innych dostawców.

Ekspansja wielkich przedsiębiorstw przyspiesza koncentrację rynku, podczas gdy mniejsze gospodarstwa zmagają się ze spadkiem cen i zadłużeniem. Koszty tego modelu ponoszą przede wszystkim zwierzęta, których życie podporządkowano przemysłowej wydajność oraz środowisko obciążone zapotrzebowaniem na pasze, wodę i energię.

Jak publiczne pieniądze napędziły chińską nadprodukcję i kto korzysta na eksporcie jej nadwyżek? Czytaj na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

15/10/2026

Wystarczyło zdalnie zmienić temperaturę w urządzeniach chłodniczych, by setki supermarketów we Francji stanęły przed koniecznością wycofania żywności ze sprzedaży. W niektórych instalacjach temperatura wzrosła nawet do 50°C.

W tym samym czasie incydent informatyczny zakłócił działalność sieci handlowych w Holandii, w tym funkcjonowanie centrów dystrybucyjnych Albert Heijn. Nie potwierdzono związku między tymi zdarzeniami, ale oba ujawniły różne słabości cyfrowej infrastruktury handlu żywnością.

Bezpieczeństwo żywności zależy dziś także od sprawności i zabezpieczeń infrastruktury cyfrowej. Systemy informatyczne sterują pracą chłodni, obsługują zamówienia i koordynują dostawy do sklepów. Ich awaria lub przejęcie przez nieuprawnione osoby może prowadzić do utraty żywności, strat finansowych i zakłóceń w zaopatrzeniu.

Co wydarzyło się we Francji i Holandii? Jakie zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności ujawniły te incydenty? Czytaj na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

14/10/2026

Tania żywność ma swoją ukrytą cenę. Część kosztów jej produkcji i dystrybucji ponoszą osoby, które pracują za wynagrodzenia niepozwalające na godne życie, bez odpowiedniej ochrony prawnej i w warunkach zagrażających zdrowiu.

W światowym systemie żywnościowym pracuje blisko 1,4 miliarda osób. To około 40% wszystkich pracujących na świecie. System żywnościowy jest więc nie tylko podstawą naszego codziennego życia. Stanowi także największy obszar zatrudnienia.

Najnowszy raport IPES-Food „Food Work” analizuje mechanizmy wyzysku w globalnym systemie żywnościowym. Według jego ustaleń około 416 milionów osób otrzymuje wynagrodzenia niższe od poziomu pozwalającego na pokrycie podstawowych kosztów życia. Problem dotyczy rolnictwa, przetwórstwa, handlu, gastronomii i usług dostawczych.

Raport wskazuje na rolę największych przedsiębiorstw, które dzięki swojej przewadze ekonomicznej mogą narzucać warunki współpracy kolejnym ogniwom łańcucha dostaw. Analizuje również sytuację osób migrujących, zagrożenia związane z kryzysem klimatycznym oraz wpływ cyfrowego nadzoru na warunki zatrudnienia.

Więcej na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

13/10/2026

Panie Profesorze,

dziękujemy za odwagę. Za mówienie prawdy także wtedy, gdy inni wybierali milczenie. Za pryncypialne upominanie się o zwierzęta, i to w świecie, który ich cierpienie uznaje za cenę ludzkiej wygody.

Dziękujemy za przesuwanie granic. Za pokazywanie, że sprawiedliwość musi sięgać dalej niż nasze przyzwyczajenia, interesy i lęk przed zmianą.

Dziękujemy za nasz ostatni wspólny projekt, film „Toksyczni sąsiedzi”. Za Pana obecność i głos, który pozostanie z nami i będzie poruszał kolejne osoby.

Dziękujemy za nadzieję, którą daje spotkanie człowieka wiernego swoim wartościom.

Dziś, w imieniu Green REV Institute, z bólem i wdzięcznością obiecujemy: będziemy dalej walczyć.

13/10/2026

Zespół badawczy z Wageningen University & Research sprawdził, jak prywatne interesy finansowe w sektorze rolno-spożywczym wiążą się z głosowaniami nad reformami rolno-środowiskowymi. Publikacja ukazała się w czasopiśmie naukowym „Food Policy”.

Analiza objęła 11 głosowań z lat 2022-2024 i 113 osób z Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Parlamentu Europejskiego. U osób posiadających takie interesy szanse głosowania za rozwiązaniami sprzyjającymi interesom rolniczym kosztem ochrony środowiska były trzykrotnie wyższe.

Opisując badanie na łamach Sentient Media, Sophie Kevany przywołuje również propozycje europosła Thomasa Waitza z Europejskiej Partii Zielonych. Polityk krytykuje model unijnej polityki rolnej nastawiony na wytwarzanie dużych ilości taniej żywności, w tym żywności pochodzenia zwierzęcego. Waitz proponuje ograniczenie dodatkowych zarobków osób zasiadających w Parlamencie Europejskim, wyłączenie osób zajmujących kierownicze stanowiska w przedsiębiorstwach rolno-spożywczych z prac komisji dotyczących bezpośrednio tych branż oraz wprowadzenie trzyletniego okresu ograniczającego przechodzenie z parlamentarnych komisji rolniczych na kierownicze stanowiska w przemyśle.

Czytaj na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

12/10/2026

Co łączy gwałtowny wzrost cen kakao, wylesianie Amazonii i opóźniające się deszcze w Brazylii? To różne oblicza zagrożeń, których pełnej skali przemysł spożywczy wciąż nie uwzględnia w swoich prognozach.

Susza może osłabić zbiory, choroby roślin pogłębić straty, a zakłócenia dostaw wywołać wzrost cen na drugim końcu świata. Problem w tym, że przemysł spożywczy wciąż nie uwzględnia w pełni tego, jak poszczególne zagrożenia nakładają się na siebie i wzajemnie potęgują swoje skutki.

Jest w tym jeszcze jeden paradoks. Globalny system żywnościowy nie tylko odczuwa konsekwencje zmian klimatycznych, ale także sam je pogłębia. Ekspansja upraw soi na pasze i związane z nią wylesianie to przykład działalności, która osłabia warunki niezbędne do dalszej produkcji żywności.

Kto ponosi koszty ryzyka, którego przemysł nie potrafi właściwie oszacować? I dlaczego nie wystarczy już prognozować samych zbiorów?

Czytaj na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

09/10/2026

Zaczęło się od rozmów o jedzeniu. W efekcie powstał magazyn, w którym osobiste doświadczenia łączą się z pytaniami o władzę, nierówności i odpowiedzialność. Czwarty numer „Nowej Bezpiecznej Żywności” współtworzyły młode osoby. Ich teksty prowadzą od Lasu Panewnickiego i śląskiej tożsamości po globalne zależności, które kształtują nasze codzienne życie.

„Nie brakuje nam wiedzy. Brakuje nam warunków” – brzmi przesłanie „Manifestu pokolenia”. Bo codzienne wybory współkształtuje środowisko żywnościowe – oferta szkolnej stołówki, pobliskich sklepów i lokali gastronomicznych, ceny oraz reklamy. Trudno więc oczekiwać od młodzieży odpowiedzialnych wyborów, jeśli dorośli nie zapewniają dostępu do pełnowartościowego jedzenia. Młode osoby powinny też współdecydować o rozwiązaniach, które dotyczą ich codzienności.

Do tych pytań wróci debata „Czy jedzenie może zmieniać świat?”, która 20 października odbędzie się w katowickim Liceum Sowizdrzała. Spotkanie będzie towarzyszyć premierze magazynu. Młodzież i dorosłe osoby porozmawiają o wpływie na system żywnościowy, odpowiedzialności za klimat i granicach naszej troski o innych.

Czwarty numer powstał w ramach projektu Food Literacy 2.0, realizowanego przez Green REV Institute. W tej wspólnej przygodzie uczestniczyły licealistki i licealiści z Liceum Sowizdrzała w Katowicach oraz II Liceum Ogólnokształcące im. rotmistrza Witolda Pileckiego w Mikołowie. Więcej o magazynie i premierze na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/. Link w komentarzu.

Projekt jest realizowany w ramach międzynarodowego programu Connect for Global Change, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach programu DEAR (Development Education and Awareness Raising) oraz w ramach polskiej współpracy rozwojowej Ministerstwa Spraw Zagranicznych Rzeczypospolitej Polskiej.

08/10/2026

Kontynuujemy szkolenia Green Advocacy Hub! 🌱

Wzmacniamy kompetencje zespołu Green REV Institute i organizacji partnerskich, bo skuteczne zmiany zaczynają się od wiedzy, narzędzi i współpracy. Szkolenia realizujemy w ramach zadania „Green Advocacy Hub – rozwój instytucjonalny Green REV Institute”.

Do końca roku czekają nas jeszcze 3 szkolenia tematyczne. Zajmiemy się na nich m.in.:
🔹 Partycypacja osób marginalizowanych. Jak włączać do debaty publicznej osoby, których głos jest najrzadziej słyszany.
🔹 Zielone rzecznictwo w praktyce. Sprawdzone kampanie z Polski i innych krajów UE oraz praca nad własnymi działaniami rzeczniczymi.
🔹 Partycypacja online i nowe technologie. Jak angażować ludzi w sieci i jak przeciwdziałać dezinformacji.

Rozwijamy się po to, żeby jeszcze skuteczniej działać na rzecz zrównoważonego systemu żywnościowego, zdrowia i klimatu.

Sfinansowano ze środków Narodowy Instytut Wolności - Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Społeczeństwo Obywatelskie KPRM

08/10/2026

Bruksela stawia na białko roślinne. Ale niekoniecznie na naszych talerzach.

Unia Europejska chce uniezależnić się od importu białka i zwiększyć uprawy roślin wysokobiałkowych. Problem w tym, że najważniejszy mierzalny cel nowego Protein Action Plan dotyczy pasz dla zwierząt, a nie żywności przeznaczonej bezpośrednio dla ludzi.

Tymczasem w europejskiej debacie coraz wyraźniej wybrzmiewa potrzeba zmiany całego systemu białkowego. EU CAP Network mówi już nie tylko o zastępowaniu importowanej soi europejskimi uprawami, lecz także o rozwoju roślinnych łańcuchów żywnościowych. Czy za tymi deklaracjami pójdą konkretne decyzje i pieniądze?

Do tej układanki dochodzą nowe cła na białko grochu z Chin, które mogą wpłynąć na koszty produkcji żywności roślinnej. Europa chce chronić własny rynek, ale czy równocześnie tworzy warunki do rozwoju alternatywy dla systemu opartego na wykorzystywaniu zwierząt?

Kto naprawdę skorzysta na europejskiej samowystarczalności białkowej? I czy unijna polityka żywnościowa zmienia dotychczasowy model, czy przede wszystkim zapewnia mu nowe źródła surowców?

Czytaj na portalu https://bezpiecznazywnosc.org/ Link do artykułu w komentarzu.

Adres

G. Bruna 34/skr . 5
Warsaw
02-523

Strona internetowa

http://www.greenrev.org/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Green REV Institute opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.