Stowarzyszenie Polska Izba Miodu

Strona główna
Polska
Torun
Stowarzyszenie Polska Izba Miodu

Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Stowarzyszenie Polska Izba Miodu, Organizacja non profit, Ulica Fałata 15/1, Torun.

Izba jest partnerem do rozmów handlowych na szczeblu krajowym i międzynarodowym, bierze udział w pracach nad regulacjami mającymi wpływ na rynek miodu w Polsce, konsultuje akty prawne, jest źródłem wiedzy i informacji na temat rynku miodu.

14/09/2026

🍯🫖Dodajesz miód do gorącej herbaty? Boisz się, że traci on swoje cenne właściwości?

Zupełnie niepotrzebnie!

— Dodanie miodu do gorącego napoju, nawet o temperaturze przekraczającej 80 st. C, nie musi pozbawiać go cennych właściwości. Wręcz przeciwnie, krótkotrwałe działanie wysokiej temperatury może sprzyjać uwalnianiu flawonoidów, czyli związków o właściwościach antyoksydacyjnych — podkreśla Przemysław Rujna i dodaje: — Trzeba jednak odróżnić takie krótkie działanie temperatury od długotrwałej obróbki termicznej miodu, której należy unikać.

Więcej o badaniach naukowców z Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie w najnowszej publikacji Fakt.

Link w komentarzu 👇

09/09/2026

🍯 Podczas Ogólnopolskich Dni Pszczelarza w Kluczborku dużo uwagi poświęcono także jakości i autentyczności miodu.

Dorota Bocheńska, Główna Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, mówiła o inicjatywie utworzenia Bazy Polskich Miodów, czyli referencyjnego zbioru autentycznych miodów pochodzących z polskich pasiek.

Taka baza może w przyszłości pomóc lepiej identyfikować charakterystyczne cechy polskich miodów, wspierać ocenę ich pochodzenia i autentyczności oraz przeciwdziałać zafałszowaniom.

– Baza Polskich Miodów może stać się bardzo ważnym narzędziem dla całego rynku, ale jej wartość będzie zależała przede wszystkim od jakości zgromadzonych danych i reprezentatywności próbek. Dlatego tak istotna jest współpraca pszczelarzy, administracji, naukowców, laboratoriów i organizacji branżowych – podkreśla Przemysław Rujna, sekretarz generalny Stowarzyszenia Polska Izba Miodu.

🐝

07/09/2026

👉Polska Izba Miodu wyróżniona podczas Ogólnopolskich Dni Pszczelarza w Kluczborku przez Polski Związek Pszczelarski 🍯

😍Zostaliśmy uhonorowani za pomoc udzieloną pszczelarzom, których pasieki ucierpiały w wyniku powodzi w 2024 roku. W tamtym czasie zaangażowaliśmy się w przekazanie materiałów i wyposażenia potrzebnego do odbudowy pasiek oraz odtworzenia rodzin pszczelich.

– Nie zastanawialiśmy się, czy powinniśmy się zaangażować, tylko jak możemy zrobić to możliwie szybko i konkretnie. Polska Izba Miodu jest częścią tego środowiska, dlatego chcemy być blisko pszczelarzy także wtedy, gdy trzeba wspólnie zmierzyć się z kryzysem i pomóc w odbudowie pasiek – mówi Przemysław Rujna, sekretarz generalny Stowarzyszenia Polska Izba Miodu.

Dziękujemy za wyróżnienie i wszystkim, którzy wspólnie z nami angażowali się w pomoc poszkodowanym pszczelarzom. 🐝

27/08/2026

AI jest szansą czy zagrożeniem❓
🍯 Jak postępuje ta ewolucja np. w miodowej branży?

"Żyjemy w świecie pełnym odpowiedzi, musimy tylko zadawać odpowiednie pytania. Taka jest rola człowieka w AI." - mówi Sekretarz Generalny Polskiej Izby Miodu w najnowszym podcaście S.A.

Cały podcast w komentarzu 👀

25/08/2026

"Możemy kupić zarówno bardzo dobry miód polski i bardzo dobry miód chiński, jak i produkt złej jakości pochodzący z Polski czy z Chin. O jakości miodu decyduje przede wszystkim sposób prowadzenia gospodarki pasiecznej i postępowania z surowcem, a nie szerokość geograficzna."

Jakie jeszcze mity obala Przemysław Rujna Sekretarz Generalny Polskiej Izby Miodu?

Zerknijcie do najnowszego tekstu Fakt 👉
https://kuchnia.fakt.pl/jak-rozpoznac-dobry-miod-zapomnij-o-tescie-z-lyzeczka-liczy-sie-cos-innego/8vb38b7

24/08/2026

Dla pszczelarzy to już ostatnia prosta sezonu. Sierpień i wrzesień to czas ostatniego miodobrania. Tegoroczny sezon nie należy jednak do łatwych, głównie ze względu na suszę i upały. Dlatego tak ważne są działania wspierające cały sektor. Jednym z nich jest porozumienie między Polską Izbą Miodu a Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu

Wspomniany materiał z TVP3 Bydgoszcz już na portalu.

Link w komentarzu ⬇️

20/08/2026

W dzisiejszych Zbliżeniach w TVP3 Bydgoszcz materiał o współpracy Polskiej Izby Miodu z Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu :)

Sekretarz Generalny Przemysław Rujna w ogniu pytań Olgi Taraszki ;)

Zapraszamy do oglądania o 18:30!
Dajcie znać w komentarzach czy było warto włączać TV 😎

17/08/2026

W najnowszym Forbes.pl opowieść o polskim sektorze miodowym opartym na case study Gospodarstwo Pasieczne "Sądecki Bartnik".

Polska należy do największych producentów miodu w Unii Europejskiej i jest ważnym regionalnym centrum jego przetwarzania oraz obrotu. Jednocześnie branża mierzy się z poważnymi wyzwaniami: zmianami klimatu, rosnącymi kosztami, niewystarczającą bazą pożytkową, wysokim zagęszczeniem rodzin pszczelich oraz brakiem sukcesji w wielu pasiekach.

– W pszczelarstwie dominują osoby po 50. roku życia, jednocześnie nadal brakuje procesów konsolidacji i sukcesji. W efekcie wiele pasiek kończy działalność wraz z zakończeniem aktywności zawodowej właściciela – zauważa Przemysław Rujna, sekretarz generalny Polskiej Izby Miodu (PIM).

📖 Zachęcamy do lektury artykułu w „Forbes Polska” – inspirującej historii rodzinnego biznesu i ważnej diagnozy kondycji polskiego pszczelarstwa.

LINK W KOMENTARZU
Zdjęcie: Forbes.pl

10/08/2026

Za nami Wielki Dzień Pszczół - jest im za co dziękować! 🐝

Choć ważą zaledwie około 0,1 grama, ich znaczenie dla przyrody i naszego codziennego życia jest ogromne. Bo pszczoły to znacznie więcej niż miód! 🍯Zapylają rośliny, wspierają bioróżnorodność i odgrywają niezwykle ważną rolę w rolnictwie oraz produkcji żywności.

🐝Wielki Dzień Pszczół to dobra okazja, by przypomnieć, że troska o nie powinna kończyć się wraz ze świętem. Sadzenie roślin miododajnych, ograniczanie oprysków czy pozostawienie choćby fragmentu dzikiej łąki – małe działania naprawdę mają znaczenie.

31/07/2026

Mieliśmy przyjemność uczestniczyć w inauguracji działalności Międzynarodowego Instytutu Chemii Analitycznej PAN (MIChA PAN) w Toruniu – nowej jednostki badawczej, która będzie rozwijać nowoczesne metody oceny jakości i autentyczności żywności.

Dla Polskiej Izby Miodu to szczególnie ważna inicjatywa. Od dwóch lat współpracujemy z Kujawsko-Pomorskim Centrum Naukowo-Technologicznym im. prof. Jana Czochralskiego, a powstanie MIChA PAN otwiera nowe możliwości realizacji wspólnych projektów badawczo-rozwojowych.

Wierzymy, że połączenie potencjału nauki i doświadczenia branży przełoży się na rozwój nowoczesnych metod badania miodu, skuteczniejsze przeciwdziałanie zafałszowaniom produktów spożywczych oraz jeszcze większe zaufanie konsumentów do jakości polskiego miodu.

Gratulujemy wszystkim zaangażowanym w powstanie Instytutu i życzymy wielu sukcesów naukowych oraz wdrożeniowych! 👏🍯

Link do artykułu w komentarzu.

Adres

Ulica Fałata 15/1
Torun
87-300

Strona internetowa

https://izbamiodu.org.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Stowarzyszenie Polska Izba Miodu opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Chcesz, aby Twój wpis (organizacja) był na górze listy w kategorii organizacja non-profit w Torun?

Udostępnij

Kategoria

Organizacja non profit