04/05/2026
🔔 Planetarna dieta w polskich stołówkach? TAK! Co czeka uczniów od 1 września? 🍎🥦
Pamiętacie „wojnę o sól i cukier” sprzed kilku lat? Gdy ze stołówek nagle zniknęły przyprawy, a dzieci przemycały solniczki w piórnikach?
Od września planowane są duże zmiany w zasadach dot. żywienia zbiorowego. Czy czeka nas kolejna przeprawa, gdzie teoria zderzy się z praktyką? Jest szansa, że nie. Inicjator wspomnianej zmiany Green REV Institute zadbał o to, aby błędy z przeszłości się nie powtórzyły. Wśród wielu działań, które Green REV Institute podejmuje, powstało narzędzie idealne: Planer Roślinny. 📖
To nie jest zwykła broszura. To konkretne wsparcie dla dyrekcji, intendentów i rodziców, w którym znajdziecie:
✅ Gotowy jadłospis tygodniowy opracowany przez dietetyczkę Iwonę Kibil (zgodny z normami żywieniowymi!).
✅ Merytoryczne wsparcie ekspertów: m.in. dr. Tomasza Jeżewskiego, dr Sylwii Spurek, prof. Joanny Hańderek, Dominiki „Stewuni” Olejnik oraz prof. Tadeusza Pomianka.
✅ Wiedzę w pigułce: Jak dieta wpływa na zdrowie dzieci, profilaktykę chorób i... naszą planetę.
Zmiana nawyków żywieniowych to najlepsza inwestycja w przyszłość naszych dzieci. Zróbmy to mądrze!
👇 Jesteśmy pod ogromnym wrażeniem tej dokumentacji i naszym marzeniem jest, to aby dotarła do wszystkich polskich placówek. Pomóż nam w realizacji tego marzenia, pobierz Planer Roślinny (link w komentarzu) i przekaż szkole Twojego dziecka.
- - - -
Skąd te zmiany? I jakie są ich szczegóły? 16 lutego 2026 r. Minister Zdrowia podpisała rozporządzenie, które od nowego roku szkolnego wprowadza standardy godne XXI wieku. Cel? Posiłki, które budują zdrowie, a nie tylko sycą.
🥗 Co konkretnie zmieni się po wakacjach?
Od września polskie stołówki postawią na:
🍀Co najmniej raz w tygodniu obiad będzie w pełni roślinny, oparty na wartościowych strączkach.
🍀Woda staje się napojem pierwszego wyboru, a napoje przygotowywane na miejscu będą miały drastycznie mniej cukru.
🍀 Więcej warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych. Zupy będą częściej gotowane na wywarach warzywnych.
🍀 Pojawią się roślinne alternatywy nabiału, a dzieci na dietach eliminacyjnych będą miały zapewnione odpowiednie posiłki roślinne.
🍀Ograniczony zostanie dostęp do żywności wysoko przetworzonej w sklepikach i automatach.