06/10/2026
Nasze Koło laureatem XV edycji Konkursu na Produkt Lokalny „Kryształowy Amonit” 2026 w kategorii „Lokalna energia smaku - połączenie, które ma smak”.
Naszą konkursową propozycją były duszone żeberka w sosie śliwkowo-miodowym z ciućpajsem. Postawiłyśmy na nieoczywiste połączenie smaków - wyraziste, wolno duszone żeberka, słodycz miodu gryczanego, dymny smak wędzonej śliwki, czosnek i majeranek, a do tego swojski, lekko kwaśny ciućpajs z ziemniaków i kiszonej kapusty, z boczkiem i cebulką.
Słodkie, kwaśne, słone i ziołowe nuty spotkały się na jednym talerzu - i właśnie o takie zaskakujące, ale świetnie współgrające połączenie nam chodziło 😊
Ale „Kryształowy Amonit” to nie tylko konkurs i lokalne smaki. Było nam ogromnie miło spotkać zaprzyjaźnione Koła i osoby, porozmawiać i po prostu spędzić razem dobry czas. Wróciłyśmy do Rudna z certyfikatem, miłymi wspomnieniami i jeszcze większą energią do dalszego działania 🌞
wśród fanów