11/09/2026
To były trzy bardzo cenne dni! 🐟
Na stoisku na targach Polfish 🍽️ rozdaliśmy setki porcji degustacyjnych przygotowanych przez naszych szefów kuchni i zobaczyliśmy równie dużo zachwyconych min osób, które na nowo odkryły smak ryb słodkowodnych!
Za nami:
�🔥 Trzy pokazy Live Cooking z Mikołajem Reyem, ambasadorem kampanii, który pokazał, że ryba małocenna to tylko nazwa�
🥗 Dwa wykłady dietetyczki dr Bożeny Grześ o tym, dlaczego warto sięgać po rodzime gatunki słodkowodne i co realnie dają naszemu organizmowi�
🏆 Finał Konkursu Kulinarnego dla uczniów, gratulujemy wszystkim uczestnikom! Poziom był naprawdę wysoki!
Najcenniejsze w tych trzech dniach były jednak rozmowy. Z restauratorami, z uczniami szkół gastronomicznych, z wszystkimi odwiedzającymi.
Dziękujemy Polfish za zaproszenie do współpracy, partnerom za wspólne działanie, a Wam - za każdą wizytę na stoisku.
Organizatorzy i partnerzy: Polski Związek Wędkarski - PZW.org.pl, PZW Radom, Okręg PZW Poznań, Fundacja Jeden Uniwersytet, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Krajowa Rada Gastronomii i Cateringu
Materiał powstał w ramach Kampanii informacyjno-promocyjnej „Bardzo cenne małocenne”. Operacja dofinansowana z budżetu Unii Europejskiej w ramach działania 2.7 „Świadomy konsument”, Priorytet 2. wspieranie zrównoważonej działalności w zakresie akwakultury oraz przetwarzania i wprowadzania do obrotu produktów rybołówstwa i akwakultury, przyczyniając się w ten sposób do bezpieczeństwa żywnościowego w Unii objętego programem Fundusze Europejskie dla Rybactwa na lata 2021-2027.
BardzoCenneMałocenne