Jak większość jednostek z tego okresu borykała się z brakiem podstawowego wyposażenia. Jedynym sprzętem jakiego używali nasi przodkowie była drewniana beczka, p***a ręczna oraz wiadra. W latach '70 strażacy z Olszyca oraz miejscowa ludność wybudowali małą murowaną strażnice, do dyspozycji był też pierwszy samochód bojowy STAR 25 wraz z podstawowym osprzętem. zarząd OSP rozpoczął rozmowy z naczelni
kiem Gminy Wodynie o budowie nowej strażnicy. Dzięki zaangażowaniu ówczesnego sołtysa oraz zarządu OSP zakupiono działkę budowlaną oraz rozpoczęto pierwsze prace budowlane. W 1991r. po utworzeniu na nowo Gminy Domanice budynek został ukończony i oddany do użytku. W 2004r. dzięki staraniom zarządu pozyskano samochód bojowy GCBA JELCZ 315, który służył nam przez okres 7 lat. W 2011r. dzięki staraniom Wójta i członków zarządu OSP wymieniono wysłużonego JELCZA na samochód bojowy STAR 266 GBA 2,7/20, który służy nam do dnia dzisiejszego. W 2014r. Gmina Domanice po otrzymaniu dofinansowania rozbudowała i wyremontowała budynek, który został częściowo przekształcony na WDK "OLSZYNKA". W 2017r. jednostka pozyskała samochód marki IVECO EUROCARGO 150E28 GBA 3,5/27 zabudowany przez firmę PS SZCZĘŚNIAK. Samochód ten zastąpił wysłużonego STAR-a 266 GBA 2,7/20. Pojazd został dostarczony z nowym zestawem narzędzi hydraulicznych firmy LUCAS typ COMBI. Jednostka nasza regularnie szkoli swoich ratowników oraz doposaża jednostkę w sprzęt. Strażacy z Olszyca aktywnie współpracują z Gminą, Szkołami oraz Parafią. Młodzież z naszego terenu w wieku 16-17 lat coraz częściej angażuje się w prace przy strażnicy oraz wyraża chęć wstąpienia w szeregi OSP w Olszycu Szlacheckim.
