OSP Uścikowo założono w 1935 roku z inicjatywy kierownika Szkoły Powszechnej w Uścikowie śp. Eustachego Flaszczyńskiego oraz 14 mieszkańców Uścikowa. W kwietniu 1936 roku rozpoczęła się rejestracja straży pożarnej w Uścikowie jako Stowarzyszenia OSP Uścikowo. Jednocześnie OSP Uścikowo zostało członkiem Związku Straży Pożarnych Rzeczypospolitej Polskiej. Od początku siedzibą stowarzyszenia był budy
nek szkolny w Uścikowie, a na pierwszą remizę zaadaptowano budynek gospodarczy pozostający w majątku szkolnym. We wrześniu 1939 roku znaczna część strażaków z Uścikowa została wysiedlona, a działalność organizacji pod polskim zarządem została zawieszona. Reaktywacja nastąpiła w 1945 roku kiedy z Generalnego Gubernatorstwa powrócił kierownik szkoły Eustachy Flaszczyński. OSP Uścikowo jest jedną z najstarszych tego typu organizacji na terenie gminy Oborniki. W 2016 roku obchodziliśmy wspólnie z sołectwem Uścikowo jubileusze - 80 lat istnienia OSP Uścikowo oraz 660 lat Uścikowa. W chwili obecnej straż pożarna liczy 25 członków czynnych i wspierających. OSP Uścikowo, poza swoim ustawowym i statutowym obowiązkiem niesienia pomocy potrzebującym, aktywnie uczestniczy w życiu społecznym i kulturalnym społeczności lokalnej. Nasi strażacy są organizatorami, współorganizatorami lub pomocnikami przy wielu imprezach organizowanych przez Sołtysa Uścikowa, Burmistrza Miasta i Gminy Oborniki oraz Komendanta Powiatowego Państwowej Straży Pożarnej w Obornikach.
