Sztandarowymi projektami Koła są:
1. "Ogólnopolski Dzień Jakości" - coroczna konferencja organizowana na Wydziale Ekonomicznym UMCS. Jest to wydarzenie zorganizowane w celu propagowania idei TQM i zarządzania wiedzą w organizacji. W czasie seminarium przedstawiciele studenckich kół naukowych, z różnych ośrodków akademickich z całej Polski, prezentują swoje dokonania, biorą udział w warsztatach tem
atycznych oraz mają okazję wysłuchać wykładów najwybitniejszych naukowców i praktyków związanych z problematyką efektywności i jakości zarządzania. W ramach "Dnia Jakości" wydawana jest monografia zawierająca teksty wygłoszonych referatów i inne materiały konferencyjne. Dodatkowo ostatniego dnia konferencji odbywa się konkurs na najlepsze studenckie wystąpienie.
2. Wspólnie z Katedrą Zarządzania Jakością i Wiedzą Wydziału Ekonomicznego UMCS nasze Koło organizuje co roku Międzynarodową Konferencję Naukową w Kazimierzu Dolnym. Spotykają się na niej studenci, magistrzy, doktorzy, profesorowie oraz przedstawiciele świata nauki i biznesu z całego świata. Tematyka konferencji związana jest z systemami zarządzania jakością, normalizacją, certyfikacją, zarządzaniem wiedzą i informacją w organizacji, wyceną kapitału intelektualnego, a także zarządzaniem procesowym.. Nasza konferencja jest znana na całym świecie i stanowi jedno z najważniejszych wydarzeń w środowisku osób zainteresowanych ekonomiką jakości i zarządzaniem wiedzą. Jest także rzadką szansą dla studentów na poznanie najnowszych wyników badań oraz praktycznych metod ich zastosowania. Dodatkowo członkowie koła pogłębiają swoją wiedzę poprzez uczestnictwo w certyfikowanych warsztatach.
3. Wspólnie z Studenckim Kołem Naukowym "Logistyk" od 2015 roku organizowana jest Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Logistyka i Jakość". Pomimo tego, iż jest to nowy projekt, to już cieszy się ogromnym zainteresowaniem. Podczas konferencji młodzi studenci, doktoranci oraz pracownicy naukowi mają okazję podzielić się swoimi spostrzeżeniami oraz badaniami z dziedziny szeroko pojętej jakości oraz logistyki. Przedstawiciele Studenckiego Koła Zarządzania Jakością i Wiedzą biorą udział w licznych seminariach i konferencjach organizowanych w innych ośrodkach akademickich zarówno w kraju jak i za granicą; m.in. w Krakowie, Wrocławiu, Gdańsku, Warszawie, Heidelbergu, Strasburgu. Staramy się także rozwijać współpracę z innymi ośrodkami akademickimi.