20/05/2026
Przedstawiamy naszych niesamowitych mentorów, którzy będą towarzyszyć i wspierać uczestników Strategathonu! 🤩🤝
🔹dr hab. inż. Justyna M. Bugaj, prof. UEK - absolwentka SGH w Warszawie i Politechniki Częstochowskiej. Autorka licznych publikacji naukowych i popularyzatorskich z nauk o zarządzaniu i jakości dotyczących strategicznego zarządzania, strategicznego rozwoju, akredytacji i zarządzania jakością kształcenia.
🔹dr hab. Justyna Światowiec-Szczepańska, prof. UEK - specjalizuje się w zarządzaniu strategicznym, sieciach przedsiębiorstw, ryzyku strategicznym i teorii decyzji menedżerskich. Członkini międzynarodowych stowarzyszeń naukowych oraz rad nadzorczych spółek giełdowych.
🔹Natalia Chenczke - absolwentka UEK, Senior Consultant w LAP development, posiada 15 lat doświadczenia w projektach doradczych w obszarze strategii, marketingu i obsługi klienta. Specjalizuje się w analizach strategicznych, badaniach rynku, audycie organizacyjnym i strategicznym oraz projektowaniu strategii marketingowych i biznesowych.
🔹 Natalia Plata – Scrum Master w obszarze Digital & Technology w HEINEKEN, specjalizująca się w usprawnianiu sposobów pracy i zwiększaniu efektywności. Pracuje z zespołami i liderami nad rozwiązywaniem złożonych problemów organizacyjnych, w tym projektowaniem struktury, sposobu współpracy i podejmowania decyzji.
🔹 Beata Rakszawski – ekspertka, która o branży HoReCa wie wszystko – od procesu budowy po zarządzanie operacyjne. Certyfikowany menedżer i praktyk zarządzania projektami. Członkini Sektorowej Rady ds. Kompetencji HoReCa oraz Rady Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Poprzez swoją firmę doradczą GURU pomaga hotelom i restauracjom wdrażać nowoczesne technologie (AI), automatyzować procesy i budować przewagę konkurencyjną.
🔹 Leszek Szczepaniak - założyciel bon vivant advisory, butikowej firmy doradczej dla branży gastronomicznej. Od ponad 10 lat doradza restauratorom, inwestorom i sieciom F&B w Polsce i za granicą - specjalizuje się w audytach operacyjnych, menu engineeringu, badaniach rynkowych, projektowaniu konceptów oraz market entry dla inwestorów zagranicznych wchodzących na rynek CEE.
🔹 Kamil Hejduk - od kilkunastu lat zajmuje się budowaniem i rozwijaniem biznesów, łącząc doświadczenie operacyjne, sprzedażowe i strategiczne. Zarządzałem strukturami obejmującymi ponad 100 lokali gastronomicznych, odpowiadając za operacje, rozwój sieci, sprzedaż oraz wdrażanie standardów. Obecnie rozwijam własne marki gastronomiczne – Hejdi Kebab – oraz aktywnie zajmuję się projektowaniem i rozwojem systemów franczyzowych.
🔹Tomasz Sobiepanek - przedstawiciel Sfinks Polska S.A.
🔹 Michał Piętka - przedstawiciel Sfinks Polska S.A.
Serdecznie dziękujemy za wsparcie uczestników naszego wydarzenia!✨
