20/02/2026
🥖🥟 Smaki, które niosą tradycję... Zapraszamy na regionalny poczęstunek podczas konferencji na Akademia Bialska!
Warto z nami być 23 lutego i przeżyć coś wyjątkowego - spotkanie z kulinarnym dziedzictwem przy stole. Bo o tradycji można mówić… ale najlepiej jej po prostu skonsumować. 🙂🌾
🍞 Pracownia Kulinariów Regionalnych w Perkowicach
Działa od 2006 roku przy GOK w Białej Podlaskiej i od lat przywraca na stoły smaki Podlasia - zarówno ludowe, jak i szlacheckie. Pierogi perkowickie mają swoją historię!🥟
Pracownia zdobyła wiele nagród w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”, w tym wielokrotnie „Perły”, z produktami wpisanymi na Listę Produktów Tradycyjnych.
🍯 Panna Apteczkowa - Frykasy z Kodnia
Paulina Pietrusik to nie tylko mistrzyni lokalnych smaków - to prawdziwa ambasadorka kulinarnego dziedzictwa Południowego Podlasia! Od lat promuje kulinarne dziedzictwo Południowego Podlasia.
Jej przetwory i regionalne potrawy zdobywały nagrody w ogólnopolskich konkursach, w tym prestiżowe „Perły” dla najlepszych produktów tradycyjnych. Paulina łączy wiedzę, doświadczenie i serce. ❤️
🥟 KGW w Łobaczewie Małym
Aktywne koło, które z dumą promuje lokalne smaki, obrzędy i wspólnotę. Współpracuje z wieloma instytucjami, pokazując, że tradycja najlepiej rozwija się tam, gdzie ludzie działają razem. To grupa osób złączonych pasją do krzewienia tradycji i kultury ludowej poprzez śpiew oraz odtwarzanie dawnych przepisów kulinarnych.
🥖 KGW „Korniczanki” ze Starej Kornicy
11 lat działalności, 3 finały „Bitwy Regionów”, 10 produktów na Liście Produktów Tradycyjnych. Ich znak rozpoznawczy to weselny - symbol obrzędu i wspólnoty. Wypiekany przez przewodniczącą Annę Szpurę, nagradzany, obecny na Mazowieckim Szlaku Tradycji i w projektach ogólnopolskich. To pielęgnowany, ginący zawód korowajnicy.
🥟 KGW we Władysławowie
Również aktywne i zaangażowane koło, które kultywuje lokalne zwyczaje i smaki. Współpraca z instytucjami oraz udział w projektach pokazuje, jak tradycja rozkwita dzięki wspólnemu działaniu.
🍲 Karczma Kalina z Woskrzenic
Znana z domowej, regionalnej kuchni! Tej prawdziwej, opartej na lokalnych produktach i sprawdzonych recepturach.❤️ To wielokrotnie nagradzana tradycyjna kuchnia Lubelszczyzny i Południowego Podlasia.
Dziedzictwo to przede wszystkim LUDZIE i ich UMIEJĘTNOŚCI.
I spotkać się z nimi bedzie można podczas najbliższej konferencji, dlatego serdecznie ZAPRASZAMY! 🥰
Wydarzenie współfinansowane jest przez Starostę Bialskiego Mariusza Filipiuka.
📅 23 lutego 2026
📍 Akademia Bialska, ul. Sidorska 95/97
Do zobaczenia!
