Viva Akcja dla zwierząt - Trójmiasto

Viva Akcja dla zwierząt - Trójmiasto Działamy w Trójmieście od 2015 roku. Chcesz działać z nami? Zgłoś się przez formularz 👉 https://viva.org.pl/wolontariat/

🌿 Za nami wyjątkowe warsztaty kulinarne poświęcone kuchni wegańskiej i bezglutenowej! 🌿24 maja w Centrum Dolna Brama ucz...
26/05/2026

🌿 Za nami wyjątkowe warsztaty kulinarne poświęcone kuchni wegańskiej i bezglutenowej! 🌿

24 maja w Centrum Dolna Brama uczestnicy mieli okazję wspólnie odkrywać, jak smaczna, różnorodna i pełnowartościowa może być kuchnia roślinna bez glutenu. Podczas dwóch spotkań nie zabrakło inspirujących rozmów, praktycznych wskazówek i oczywiście wspólnego gotowania w świetnej atmosferze. 🍲✨

Jola i Mirek z ATELIER SMAKU podzielili się swoim wieloletnim doświadczeniem, pokazując, jak komponować zdrowe i świadome posiłki, które są jednocześnie proste, bezpieczne i pełne smaku. Uczestnicy mogli poznać nowe produkty, techniki kulinarne oraz przekonać się, że dieta roślinna i bezglutenowa daje ogrom możliwości w codziennym menu. 🌱

Dziękujemy wszystkim za obecność, otwartość i wspólnie spędzony czas! 💚
Cieszymy się, że mogliśmy razem inspirować do bardziej świadomego gotowania i troski o zdrowie oraz planetę.

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski”.

Zdjęcia: Marta Skibińska

Fundacja Międzynarodowy Ruch Na Rzecz Zwierząt Viva!

Piątek zaczynamy od przepisu Julii Młynarczyk na "(udawane) mango curry":🌱Składniki (na dwie porcje):- Ryż: 100-120 g (o...
22/05/2026

Piątek zaczynamy od przepisu Julii Młynarczyk na "(udawane) mango curry":

🌱Składniki (na dwie porcje):
- Ryż: 100-120 g (około pół szklanki suchego ryżu, najlepiej basmati lub jaśminowego)
- Tofu: 1 kostka (180g, naturalne lub wędzone)
- Mleko roślinne: 1/4 szklanki (np. sojowe lub owsiane)
- Mąka: 2 czubate łyżki (pszenna lub z ciecierzycy)
- Panko: około 4-5 łyżek
- Sól i pieprz
- Olej: do smażenia
- Czosnek: 2 ząbki
- Marchewka: 1 średnia sztuka
- Papryka czerwona: 1 sztuka
- Mleczko kokosowe: 1/2 puszki (około 200 ml)
- Mango: 1/2 dużego, dojrzałego owocu (lub 1 mniejsze)
- Cebula: 1/2 sztuki
- Przyprawy: 1 płaska łyżka przyprawy curry, 1-2 cm startego świeżego imbiru, szczypta chili (do smaku), sól do smaku

🌱Do dekoracji: 1-2 łyżeczki białego sezamu, kolendra, limonka

🌱Sposób przygotowania:
Ryż:
- Ryż ugotować wg instrukcji podanych na opakowaniu

🌱Tofu:
- Tofu pokroić na grube paski
- W naczyniu przygotować mieszankę mleka roślinnego, mąki oraz soli i pieprzu. Konsystencja powinna być gęstsza niż ciasto na naleśniki. W razie potrzeby dodać więcej mleka lub mąki.
- Tofu dokładnie obtoczyć w mieszance, a następnie obtoczyć w panko
- Smażyć na oleju do zarumienienia oraz osiągnięcia chrupkości.

🌱Mango curry:
- Marchewkę oraz paprykę pokroić na cienkie paski. Mango pokroić w kostkę.
- Na dnie garnka podsmażyć czosnek oraz cebulę posiekaną w drobną kostkę.
- Dodać marchewkę oraz paprykę i chwilę podsmażać.
- Gdy warzywa lekko zmiękną dodać mleczko kokosowe i chwilę gotować pod przykryciem.
- Dodać przyprawy: curry, chili, starty imbir, sól.
- Na sam koniec dodać mango i jeszcze chwilę gotować.

🌱Danie można podawać z dodatkiem kolendry, sezamu oraz odrobiną wyciśniętego soku z limonki.

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski

Kolejny zwycięski przepis od Joanny Tor 🥳"Załączone danie to pomysł na szybki i prosty posiłek, kiedy nie ma czasu na w...
21/05/2026

Kolejny zwycięski przepis od Joanny Tor 🥳

"Załączone danie to pomysł na szybki i prosty posiłek, kiedy nie ma czasu na większe gotowanie. Na patelni na niewielkiej ilości oleju należy podsmażyć tofu oraz warzywa. U mnie marchewka, ale równie dobrze może być też papryka, szparagi lub inne warzywa. Do tego dodaje sos - masło orzechowe lub tahini, wymieszane z olejem sezamowym i sosem sojowym. Warzywa z tofu i sosem dodaję do ryżu / kaszy / makaronu a na koniec dodaje świeże rzodkiewki i szczypiorek. Na koniec dodaje podprażone orzechy nerkowca lub ziemne".

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski

Trwa 20. Ogólnopolski Tydzień Wege, a my przychodzimy z kolejnym roślinnym przepisem z naszego konkursu.Tym razem Natali...
21/05/2026

Trwa 20. Ogólnopolski Tydzień Wege, a my przychodzimy z kolejnym roślinnym przepisem z naszego konkursu.

Tym razem Natalia Kaczorowska i jej pieczona fasolka szparagowa, którą upiekła na oliwie razem z białą fasolą, pomidorkami, orzechami włoskimi, solą i pieprzem. Podała na a’la hummusowym spodzie (hummus domowy na bazie ciecierzycy, tahini, płatków drożdżowych, nerkowców i odrobiny napoju owsianego, doprawiony kuminem i solą), a na koniec posypała świeżą natką pietruszki. 💚

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski.

"Moja potrawa to klasyk i comfort food z dzieciństwa w odmianie wegańskiej. Ziemniaki i kotlety sojowe namoczone w bulio...
20/05/2026

"Moja potrawa to klasyk i comfort food z dzieciństwa w odmianie wegańskiej. Ziemniaki i kotlety sojowe namoczone w bulionie warzywnym i w panierce z bułki tartej i siemienia lnianego" - czyli konkursowa potrawa Justyny Apoliniarzak 😋

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski

Kolejny zwycięski przepis od Eweliny Kanczurskiej 💚*VIOLET SOYA POKE-BOWL*SKŁADNIKIBaza: makaron sojowy, liście szpinaku...
20/05/2026

Kolejny zwycięski przepis od Eweliny Kanczurskiej 💚

*VIOLET SOYA POKE-BOWL*

SKŁADNIKI

Baza: makaron sojowy, liście szpinaku, posiekana sałata z sokiem z limonki;
-Kotlety: kotlety sojowe, fioletowe panko, olej do smażenia;
-Warzywa: marchewka i papryka (w paski), ogórek (w plastry), kimchi, świeże chili;
-Akcenty:wegański kawior z tapioki, czarny i biały sezam;
Dressing: sos Kikkoman Poke Bowl, sos Ponzu;

KOLEJNOŚĆ PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron sojowy: Zalej makaron wrzątkiem, odczekaj kilka minut do miękkości i odcedź. Przelej zimną wodą makaron sojowy lubi się kleić, więc zimna kąpiel go "zamknie".

2. Smażenie w fioletowym panko: Namoczone i odciśnięte kotlety sojowe obtocz najpierw w cieście z mąki i wody, a potem w fioletowej panierce. Smaż na chrupko i odsącz na ręczniku papierowym.

3. Baza w misce: Na spód wyłóż makaron. Obok ułóż szpinak i sałatę z limonką. Zieleninę skrop odrobiną Ponzu dla przełamania smaku.

4. Układanie warzyw: Dodaj marchewkę, paprykę, ogórka oraz porcję kimchi.

5. Finał: Połóż usmażone kotlety i kawior z tapioki. Całość polej sosem Kikkoman Poke Bowl.

6. Posypka: Dodaj posiekane chili i wymieszany czarny z białym sezam.

WARTOŚCI DLA WEGANINA
🌱 Pełne białko: Kotlety sojowe to kompletny zestaw aminokwasów.

🌱 Probiotyki: Kimchi dba o trawienie i odporność.

🌱Antyoksydanty: Kolorowa papryka, marchewka i fioletowe panko dostarczają mnóstwo fitoskładników.

🌱Zdrowe tłuszcze: Sezam ułatwia przyswajanie witamin z surowych warzyw.

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski

Kolejny konkursowy przepis od Niny Gębczyńskiej:" Przestawiam mój comfort food: słodki, pobudzający zmysły, a zarazem od...
19/05/2026

Kolejny konkursowy przepis od Niny Gębczyńskiej:

" Przestawiam mój comfort food: słodki, pobudzający zmysły, a zarazem odżywczy!

Wykonanie:
1. Do miski dodajemy:
- 1 kostkę (180g) tofu naturalnego
- szklankę mleka sojowe bez cukru
- pół szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
- łyżeczkę proszku do pieczenia
- pół łyżeczki aromatu waniliowego

2. Wszystko miksujemy blenderem ręcznym do uzyskania gładkiej konsystencji - małe grudki mogą być :)

3. Spryskujemy oliwą (około 1 łyżeczka) opiekacz / gofrownicę i nagrzewamy ją.

4. Nakładamy ciasto - cała masa wystarcza na 2 duże pancake / gofry. No i podgrzewamy przez około 7 min.

5. Dodajemy ulubione dodatki - u mnie jest to 1 łyżka Nociolatta Dark (teraz w Rossmannie za 18,5 zł ;)) i truskawki.

6. Zajadamy za smakiem! Placuszki można zrobić na wytrawnie - wtedy możemy zmienić smak aromatu (np. na pomarańczowy) i zjeść z hummusem i papryką.

Moja propozycja jest realnym posiłkiem, który regularnie jem, gdy ,,mam wszystkiego dość’’ (studiuje weterynarię i widok cierpienia zwierząt daje mi właśnie takie uczucie). Nie jest to perfekcyjnie zbilansowany posiłek, ale uważam, że jako comfort food jest cudowny! Odżywczy - ma sporo białka, wapnia i żelaza. Polecam do niego wypić herbatkę owocową z cytryną lub napar z hibiskusu - są to napoje z witaminą C, która zwiększa wchłanialność żelaza! "

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski

Kolejny prosty i szybki przepis z naszego konkursu, którego autorką jest Marta Buchajewicz.Sałatka wiosenna🌱K1 awokado10...
19/05/2026

Kolejny prosty i szybki przepis z naszego konkursu, którego autorką jest Marta Buchajewicz.

Sałatka wiosenna🌱K

1 awokado
100g rukoli
4 cebule dymki
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka kukurydzy
3 łyżki oliwy z oliwek
150g pomidorków koktajlowych
1 szczypta soli
0.5 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka syropu z agawy
2 łyżki soku z limonki

🌱Fasolkę i kukurydzę odcedź, a następnie przepłucz zimną wodą. Cebule dymki drobno posiekaj, a pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę.

🌱Wszystkie składniki sałatki przełóż do dużej miski i delikatnie połącz.

🌱W osobnym naczyniu przygotuj dressing: połącz oliwę z oliwek, syrop z agawy, sok z limonki, paprykę słodką oraz sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

🌱Gotowym sosem polej sałatkę i delikatnie przemieszaj. Smacznego!

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski”

🌱Kolejnym przepisem z naszego konkursu jest tofucznica na oliwie z cebulką, dużą ilością kurkumy, solą kala namak i szcz...
18/05/2026

🌱Kolejnym przepisem z naszego konkursu jest tofucznica na oliwie z cebulką, dużą ilością kurkumy, solą kala namak i szczypiorkiem. Do zagęszczenia użyta została mąki z ciecierzycy połączonej z wodą, co podbiło ilość białka i sprawiło, że danie stało się bardziej kremowe. Podana z sałatką (sałata, pomidor, rzodkiewka, ogórek, pestki słonecznika oraz sos majonezowo-musztardowy, czyli majonez połączony z musztardą i wodą 😊) i pieczywem.
Autorką tofucznicy jest Emilia Kaczorowska 🌱

Projekt „Spróbuj diety dla planety” realizowany przez Gminę Miasta Gdańska finansowany jest ze środków Fundacji ORLEN dla Pomorza w ramach I edycji programu grantowego „Adaptacja Klimatyczna dla Północnej Polski”

Konkurs rozstrzygnięty w my przedstawiamy przepisy na pyszne roślinne dania, które nadesłaliście
18/05/2026

Konkurs rozstrzygnięty w my przedstawiamy przepisy na pyszne roślinne dania, które nadesłaliście

Adres

Gdansk

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Viva Akcja dla zwierząt - Trójmiasto umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Ta Organizacja

Wyślij wiadomość do Viva Akcja dla zwierząt - Trójmiasto:

Skróty

Udostępnij

Kategoria