Truskawkowe pola

10/07/2026

Permakultura a rolnictwo regeneratywne

Wielu uważa, że jest to to samo. Oba podejścia łączy fundament: bezkompromisowa troska o (żywą) glebę. Rolnictwo regeneratywne stawia jednak akcenty nieco inaczej, dając nam w ręce konkretną matrycę decyzyjną. Farma to ekosystem, ale musi być też działającym biznesem a plon musi być również finansowy.

Jak osiągamy to w praktyce? Podstawą jest dobrze zaplanowany wypas kwaterowy.

Naśladujemy w nim naturę. Dawno temu to presja drapieżników wymuszała ciągły ruch ogromnych stad dzikich przeżuwaczy. Dziś to my - jako rolnicy i zarządcy - przenosimy nasze stada tak, aby przebywały na danym kawałku ziemi krótko, ale intensywnie. Zwierzęta wykonują dla nas niesamowitą pracę:

- Przygryzają trawę, stymulując ją do wzrostu.
- Nawożą glebę cennymi odchodami (bezpośrednio tam gdzie nawóz jest potrzebny a nie w budynku).
- Wdeptują materię organiczną, karmiąc podziemne życie i domykając obieg węgla.

Cała sztuka polega na precyzyjnym timingu. Wpuszczamy zwierzęta na kwaterę, gdy trawy są już dojrzałe, ale jeszcze nie wysuszone (patrz ilustracja). I najważniejsze: przenosimy je dalej, zanim ogołocą pole do gołej ziemi!

Dzięki temu trawa szybko odbudowuje się z rezerw. Część starych korzeni obumiera, zasilając biologię gleby i tworząc mikrokanaliki. Z każdym takim przejściem ziemia coraz lepiej chłonie wodę, zwierzęta są doskonale odżywione, a farma generuje większy plon (w postaci mięsa, mleka czy jaj).

Od lat prowadzimy ten system na Truskawkowych Polach. Krok po kroku budujemy żyzność, łącząc wypas z przemyślanymi nasadzeniami i kształtowaniem terenu.

Ale prawdziwą potęgę regeneracji widać tam, gdzie pracują duże stada. Ostatnio mieliśmy okazję podziwiać to na szkoleniu w Lubuskim Angusowie. Tomek Jakiel udowodnił tam w praktyce, jak precyzyjnie zarządzane krowy, kozy i kury potrafią zbudować kilkadziesiąt centymetrów czarnego dobra na szczerym, lubuskim piachu.

06/06/2026

Myślisz poważnie o projektowaniu permakulturowym i ogarniasz życie na tyle by wiedzieć co robisz w przyszłym roku? 🐻🐻
Zapisz się już dziś! 👈

Moi Mili, ważna informacja.

Przez pierwsze pięć edycji Kursu Projektowania Permakulturowego (PDC) w Szkole Permisie.pl przyjmowaliśmy wszystkich chętnych, którzy chcieli uczyć się razem z nami.

VI Edycja kursu będzie miała jednak ograniczoną liczbę miejsc. To świadoma decyzja, która pozwoli utrzymać wysoką jakość nauczania i bardziej indywidualny kontakt z uczestnikami.

Dlatego uruchomiliśmy Listę Oczekujących. Osoby zapisane na nią będą miały zagwarantowane miejsce na VI Edycji kursu oraz otrzymają możliwość skorzystania z rabatu za wczesne zgłoszenie.

Jeśli chcesz mieć pewność, że miejsce będzie na Ciebie czekać, a przy okazji śledzić przygotowania do kolejnej edycji Kursu PDC, możesz dołączyć do Listy Oczekujących (link w komentarzu).

05/06/2026

Duży temat, dużo pytań, postanowiłem więc nagrać filmik na temat budowy naturalnego stawu kąpielowego wg. koncepcji Davida Pagana Butlera. Miał być krótki, wyszedł długi... zarówno basen jak i filmik, także tylko dla wytrwałych i zainteresowanych. A to jedynie podstawy... Dlaczego taki staw, dlaczego tutaj, jak to działa, najważniejsze decyzje projektowe.
Ciąg dalszy nastąpi. Jeśli będą dalsze pytania to może odpowiem także w formie wideo.
W tej chwili czekamy na dostawę drewna, jest nadzieja, że jeszcze tego lata będzie można popływać! 😁

20/05/2026

Jak wygląda szczęście? Właśnie tak! 🏡✨

Choć na razie jeszcze na papierze, ale tak będzie wyglądać nasze siedlisko szczęścia na siedmiu hektarach.
Teraz już oficjalnie możemy się pochwalić projektem, który powstał dzięki współpracy z Truskawkowe pola, a dokładniej z Jacek Winckiewicz .
To czysto permakulturowe założenie będzie miejscem pełnym bioróżnorodności , zarówno wśród roślin 🌿🌻, jak i zwierząt 🐔🐮, gdzie królować będą oczywiście konie🐎🐴, ale i inne stworzenia znajdą tu swój dom 🐓🦆🐇🐑🕊️🐕‍🦺🐐🫏

Życzymy sobie, by to miejsce stało się naszym małym rajem, pełnym ciepła i gościnności , skąd trudno będzie nam wyjechać choćby na chwilę 🌞

19/05/2026

🌱🌱🌱 Tomasz i Jacek zapraszają na warsztaty projektowania domu i ogrodu, architektury i permakultury! 🌱🌱🌱

Festiwal Naturalnego Budowania, Gdańsk 2024!

19/05/2026

Truskawkowe pola i Bio Arka 3 - rozmowa z inwestorem o stawie kąpielowym przy naturalnym budynku.

30/04/2026

W całej Polsce nocami fale mrozu przy gruncie. Także u nas, choć pewnie nie było najgorzej. Ale niektóre orzechy (jak ten sercowaty poniżej), mniejsze morwy, niektóre jabłonie i oczywiście magnolie dostały. Godzimy się z tym jednak. Przymrozki na przełomie kwietnia i maja to nic przyjemnego, ale też dramatu nie ma. W końcu właśnie po to (ok, między innymi) mamy dziesiątki przeróżnych gatunków drzew i krzewów, różnych odmian, rosnących w różnych warunkach, mikroklimatach, żeby po prostu zawsze coś się udało (a zazwyczaj udaje się większość). Nawet jeśli będzie trochę mniej jabłek, na pewno nie zabraknie gruszek. Albo śliwek. Agrestów (już dyndają małe włochate kulki). Wiśni. Porzeczek. Winogron...
Bioróżnorodność to taka polisa ubezpieczeniowa, której na pewno nie daje monokultura! ☺️

28/04/2026

Właśnie skończyliśmy montaż kolejnej kwatery pastwiskowej dla naszych kóz na Truskawkowych Polach. Ależ satysfakcja! I radość, że za chwilę, po tym drobnym zabiegu, natura będzie za nas robić masę świetnej roboty. Oczywiście kózki ucieszą się z nowej przestrzeni, innego ukształtowania terenu czy roślin do zgryzania. Ale nie tylko o kozy (i mleko, sery) tu chodzi... Podstawowym celem jest REGENERACJA GLEBY.

Działa to tak. Kozy wpadają na świeży wybieg, szamią wyższe partie roślin. W efekcie rośliny odrzucają część systemu korzeniowego co od razu wzbogaca profil glebowy w materię organiczną (przy okazji sekwestrując węgiel).
Dalej działają kopytka, zdeptując część roślin, co również wzbogaca glebę, okrywa ją i odżywia organizmy glebowe.
Do tego dochodzi oczywiście mocz i obornik - nawóz ląduje bezpośrednio na pastwisku, bez naszego udziału.
A po kozach (które wpuszczamy na kolejną kwaterą, która już się zregenerowała) wchodzi drób, rozgrzebując odchody, wyjadając larwy, rozprowadzając nawóz oraz oczywiście - dodając własny.

Za każdym takim - kontrolowanym, nie za długim - przejściem naszej zwierzęcej ekipy, gleba ma się coraz lepiej. Rośnie ilość próchnicy, poprawia się chłonność wody, rozkwita zdrowy ekosystem. A przy okazji niejako - dostajemy najlepsze mleko.
Permakultura! 🐐🐐🐐

19/04/2026

Bryk! 😁

Bryk :)

16/04/2026

Witamy w naszych skromnych progach, mróweczki zaraz podadzą do stołu, mszyc (miejmy nadzieję) wystarczy dla każdego!