Archipelago

19/04/2025

04/03/2025

What a night to remember as we celebrated our 10th Anniversary! 🎉

A heartfelt thank you to everyone who joined us for the special dinner honoring 15th-century traditions, beautifully crafted by renowned Filipino Chef, Artist, and Food Writer Claude Tayag, together with the talented Chef Jessie Sincioco.

We were deeply moved by the inspiring words of H.E. Davide Giglio, Ambassador of Italy to the Philippines, who perfectly captured the spirit of conviviality that defines our Italian community in the Philippines.

It was our honor to present the 2025 Pigafetta Award to Chef Tayag for his exceptional dedication to preserving culinary traditions that unite Italy and the Philippines. 🇮🇹🇵🇭

Special thanks to Italfoods, Al Bacio Restaurant, and Wine Hub for their generous support. Here's to many more years of shared culture and friendship! 🥂

12/02/2025

Condolences for Chef Gaita Fores

The Italian Association Archipelago extends its deepest condolences to the family and friends of Margarita "Gaita" Fores, a shining figure in the culinary world. As Asia's Best Female Chef in 2016, Gaita left an indelible mark on the international gastronomic scene, specializing in an innovative fusion of Italian and Filipino cuisines.

Her passion for food and her dedication to Italian culinary values will always be remembered. May her spirit continue to inspire all those who had the fortune of knowing her.

With affection and respect,
The Italian Association Archipelago

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Renowned for her unwavering passion for authentic flavors, dedication to sustainability, and efforts in putting Filipino cuisine on the global map, she leaves behind a remarkable legacy that continues to inspire chefs and food enthusiasts alike.

08/02/2025

Join us for an unforgettable dinner honoring 15th-century traditions, crafted by renowned Filipino Chef, Artist, and Food Writer Claude Tayag alongside Chef Jessie Sincioco.

Special guest H.E. Davide Giglio, Ambassador of Italy to the Philippines.

For Reservatiom Call: +63 917 5613 18

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31/01/2025

Buongiorno,

L’Ambasciata d’Italia a Manila desidera informare che è stato pubblicato in data 30 gennaio 2025 un Avviso di assunzione per un impiegato a contratto locale da adibire ai servizi di autista-commesso-centralinista, nella sezione https://ambmanila.esteri.it/it/amministrazione-trasparente/bandi-di-concorso/ del nostro sito web.

Le domande di partecipazione dovranno pervenire per via telematica all’indirizzo email [email protected] entro e non oltre le ore 23:59 del 1 marzo 2025.

Riteniamo che la notizia possa essere di interesse e saremmo estremamente grati se poteste darne visibilità anche ai Vs. conoscenti.

Naturalmente, l'Ambasciata e' sempre a vostra disposizione per fornire ulteriori dettagli e materiale informativo a riguardo.

Cordiali saluti,

Ambasciata d’Italia a Manila
5th Floor, Tower B, One Campus Place
McKinley Hill, Taguig City

T +63 (2) 88171436

11/12/2024

09/12/2024

Cari amici, a nome dell’Ass. Archipelago vorrei porgere i più sinceri ringraziamenti a tutti i partecipanti alla nostra cena di sabato 7 dic. scorso.
La vostra presenza ha contribuito a rendere significativo il nostro impegno e ve ne siamo grati.
La vostra partecipazione non solo ha reso l'evento più piacevole, ma ha anche rigenerato il senso di comunità che stiamo costruendo e cercando di rafforzare insieme.

La serata è stata anche ricca di connessioni e nuove conoscenze, ci auguriamo che esse possano ispirare e rafforzare la nostra associazione in un futuro prossimo, per tale motivo non vediamo l'ora di vedervi e reincontrarvi ai prossimi eventi e di lavorare insieme per condividere e sostenere i nostri obiettivi per la crescita della nostra comunità.

Un sentito ringraziamento infine ai nostri sponsors, per aver contribuito a diffondere gioia ed eccitazione attraverso i loro generosi contributi alla nostra tradizionale lotteria.
Non ultimo, un particolare ringraziamento al Ristorante Mangiamo per l’ospitalita, servizio e la qualita’ delle portate, apprezzati veramente da tutti!

L'ultimo pensiero è ancora per tutti voi, è stato un piacere festeggiare tutti insieme le imminenti festivita’ Natalizie come ormai facciamo ogni anno ed auguriamo a voi ed alle vostre famiglie i migliori auguri ed i migliori auspici per l’anno 2025.

Grazie ancora

Fausto Romani ed il
Board di Archipelago

06/12/2024

02/12/2024

Carissimi soci e non.
Avviso di Errata Corrige:
Con riferimento all’ultimo volantino pubblicato relativo all’evento Archipelago previsto per il 7 Dicembre prossimo, si desidera avvisare che purtroppo abbiamo notato un errore di battitura riguardo il prezzo del menu fisso.
Si desidera percio’ confermare che il prezzo d’ingresso e’ di 2,800 PHP per prenotazioni anticipate e 3,300 PHP per i walk-in.
Ci scusiamo per il disagio eventualmente provocato.
Seguira' il volantino corretto al piu' presto.
Grazie e a presto!
Fausto Romani
Board di Archipelago