11/09/2025
Variedad de Papas en Perú 🥔
El Perú alberga más de 4,000 variedades de papas nativas, adaptadas a diferentes altitudes y climas andinos.
Además, existen más de 180 especies de papas silvestres, cuya biodiversidad aporta resistencia natural a plagas y enfermedades.
En los Andes, los agricultores combinan conocimientos ancestrales para seleccionar cepas genéticas resistentes a sequías, heladas e inundaciones.
El Centro Internacional de la Papa (CIP), en Lima, conserva 4,600 variedades en el banco genético in vitro más grande.
Los científicos del CIP investigan cómo transferir genes de resistencia climática a variedades comerciales mediante ingeniería genética avanzada.
La biodiversidad de la papa peruana es esencial para enfrentar el cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria global.
El conocimiento ancestral y la ciencia moderna posicionan a Perú como un líder en conservación y mejoramiento del cultivo de papas.
