Coordinadora Rural de la Papa del Perú

15/06/2026

🌱✨ 𝐋𝐚 𝐩𝐚𝐩𝐚 𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐞 𝐀𝐲𝐚𝐜𝐮𝐜𝐡𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐥 𝐦𝐮𝐧𝐝𝐨 ✨🌱
𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐚𝐥 𝐞𝐬𝐟𝐮𝐞𝐫𝐳𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐎𝐑𝐏𝐀𝐏𝐀-𝐏𝐞𝐫𝐮́, con el apoyo de la 𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐍𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨́𝐛𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐇𝐮𝐚𝐦𝐚𝐧𝐠𝐚 y 𝐀𝐋-𝐈𝐍𝐕𝐄𝐒𝐓 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐞 de la 𝐔𝐧𝐢𝐨́𝐧 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞𝐚, 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐳𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐡𝐚𝐜𝐢𝐚 𝐥𝐚 𝐃𝐞𝐧𝐨𝐦𝐢𝐧𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐚𝐩𝐚 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐞 𝐀𝐲𝐚𝐜𝐮𝐜𝐡𝐨.

🍃 Este proyecto impulsa:
• Preservación de biodiversidad y germoplasma nativo.
• Desarrollo sostenible para las familias productoras.
📍 𝐘 𝐚𝐡𝐨𝐫𝐚, 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞𝐳𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢́𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐚𝐣𝐚 𝐡𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐁𝐫𝐮𝐬𝐞𝐥𝐚𝐬, en el evento (16-18 junio 2026), mostrando al mundo la diversidad y el potencial de la papa nativa peruana.

14/06/2026

Degustación de Pachamanca, cocción de alimentos con técnicas ancestrales en horno de piedras, sólo en la mejor ruta Ruta de la Papa - Condorccocha / Ayacucho - Perú

10/06/2026

🥔✨ 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐞𝐬, 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚: 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐲𝐚𝐜𝐮𝐜𝐡𝐨 ✨🥔

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐲𝐚𝐜𝐮𝐜𝐡𝐨, 𝐡𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐝𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐩𝐮𝐞𝐛𝐥𝐨𝐬 𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐨𝐬 𝐲 𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐢𝐚𝐧𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐫𝐞𝐬, 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐬 𝐲 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫𝐞𝐬, 𝐬𝐨𝐧 𝐥𝐚𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐚𝐝𝐞𝐫𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢́𝐚.
Una de las formas más tradicionales de disfrutarlas es acompañadas con qapchi, una deliciosa preparación elaborada con queso, leche, ají y hierbas aromáticas que resalta el sabor único de nuestras papas nativas.
🌱 Conservadas por generaciones de agricultores.
🥔 Ricas en diversidad, historia y cultura.
🏔️ Orgullo de Ayacucho para el Perú y el mundo.
¡Descubre el sabor auténtico de las Papas Nativas de Ayacucho en cada bocado!

05/06/2026

🇵🇪🌾🥖La primera cosecha de trigo Huamanguino en la comunidad de Tinte marca un hito para la recuperación del patrimonio alimentario de Ayacucho.

📣 Este proceso fortalece una cadena de valor que une territorio, cultura y desarrollo, buscando convertir el trigo local en una harina con trazabilidad e identidad territorial, revalorizando el trabajo de la Agricultura Familiar Andina y la panadería tradicional ayacuchana.

🤝 Esta iniciativa es posible gracias al trabajo articulado de actores públicos y privados, como INIA, Agroideas, Agromercado, Cámara Regional de Comercio Ayacucho, Sociedad Panadera de Ayacucho, Molino El Triunfo y Andes Resilientes —una iniciativa del Hub Regional Lima de la Cooperación Suiza, implementada por Helvetas y Fundación Avina.

🥖 🌾 Porque detrás de cada pan hay una historia que empieza en el campo.

👉🏻 Lee la nota completa: https://andesresilientes.org/noticias/del-campo-al-horno-la-primera-cosecha-de-trigo-en-tinte-marca-un-hito-para-la-recuperacion-del-patrimonio-alimentario-ayacuchano/



Helvetas Perú | Fundación Avina | Embajada de Suiza en el Perú | Agromercado | AGROIDEAS | Asociación Bartolomé Aripaylla (ABA - Ayacucho) | Cámara Regional de Comercio de Ayacucho| Agromercado| AGROIDEAS| Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA

04/06/2026

🌱𝐄𝐧 𝐂𝐨𝐫𝐩𝐚𝐩𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐮́ 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞𝐳𝐚 𝐝𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐨𝐬 🌱

En CORPAPA PERÚ no solo atesoramos la extraordinaria diversidad de 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐀𝐲𝐚𝐜𝐮𝐜𝐡𝐨, guardianas de sabores, colores y saberes ancestrales. También conservamos y promovemos otros valiosos tesoros de nuestra agricultura andina: 𝐥𝐚𝐬 𝐨𝐜𝐚𝐬, 𝐦𝐚𝐬𝐡𝐮𝐚𝐬 𝐲 𝐨𝐥𝐥𝐮𝐜𝐨𝐬, cultivos que forman parte de nuestra identidad cultural y de la seguridad alimentaria de nuestras comunidades.
🥔🌈 Papas Nativas
🌿 Ocas
🌺 Mashuas
💛 Ollucos

30/05/2026

🥔✨¡𝑭𝒆𝒍𝒊𝒛 𝑫𝒊́𝒂 𝑵𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑷𝒂𝒑𝒂!

🤝 𝘿𝙚𝙨𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝘾𝙤𝙤𝙧𝙙𝙞𝙣𝙖𝙙𝙤𝙧𝙖 𝙍𝙪𝙧𝙖𝙡 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙋𝙖𝙥𝙖 -CORPAPA PERÚ, 𝙣𝙤𝙨 𝙪𝙣𝙞𝙢𝙤𝙨 𝙘𝙤𝙣 𝙤𝙧𝙜𝙪𝙡𝙡𝙤 𝙖 𝙡𝙖 𝙘𝙚𝙡𝙚𝙗𝙧𝙖𝙘𝙞𝙤́𝙣 𝙙𝙚𝙡 𝘿𝙞́𝙖 𝙉𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙋𝙖𝙥𝙖 🥔, 𝙛𝙚𝙘𝙝𝙖 𝙦𝙪𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙣𝙤𝙘𝙚 𝙚𝙡 𝙞𝙣𝙫𝙖𝙡𝙪𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙖𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙚𝙨𝙩𝙚 𝙘𝙪𝙡𝙩𝙞𝙫𝙤 𝙖𝙣𝙘𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖𝙡 𝙖 𝙡𝙖 🍽️ 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙘𝙞𝙤́𝙣, 🎭 𝙘𝙪𝙡𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙮 📈 𝙙𝙚𝙨𝙖𝙧𝙧𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙚𝙘𝙤𝙣𝙤́𝙢𝙞𝙘𝙤 𝙙𝙚 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙥𝙖𝙞́𝙨.

🏔️🌿 Rendimos homenaje a las familias agricultoras, guardianas de nuestra agrobiodiversidad, que con esfuerzo, conocimiento y dedicación preservan las valiosas variedades de papas nativas que constituyen un patrimonio único del Perú.

🌱✨ Reafirmamos nuestro compromiso de seguir fortaleciendo la agricultura familiar, promoviendo la conservación de la biodiversidad y generando oportunidades para el desarrollo sostenible de nuestras comunidades rurales.

🥔🇵🇪 La papa es identidad, historia, nutrición y futuro para el Perú. 🌎💚

29/05/2026