Norsk Smaksskule

16/10/2026

16/10/2026

Vi gledar oss til å ønske 26 mat-og helselærarar velkomne til Vianvang 17.november😊.

23/09/2026

🌾 I dag fekk 6. klasse ved Tynset Barneskole oppleve heile vegen frå korn i åkeren til ferdig mjøl og byggryn hos Dyrk Mølle på Telneset.
Det er viktig at barn og unge får sjå kvar maten kjem frå, lære om lokal matproduksjon, lære om landbruk og verdien av å ta vare på dei ressursane vi har rundt oss. Ei slik oppleving gjer kunnskapen konkret – frå åker til mat på bordet. 🌾😊.

Neste stopp er skulekjøkkenet, der mjølet og byggryna skal få nytt liv i smakfulle brød, saftige bakverk og gode matrettar.😋

Slik får elevane oppleve matproduksjonen frå jord til bord – med eigne hender, sansar og smaksopplevingar

Takk til Dyrk Mølle for at de opnar dørene og deler kunnskap og matglede!
Sparebankstiftelsen DNB

22/09/2026

🍎 INSPIRASJONSKURS
FOR MAT- OG HELSELÆRARAR
MED SJØLVASTE ARNE BRIMI
OG STJERNELAGET HANS
📍 VIANVANG
📅 17. NOVEMBER
MATGLEDE • KUNNSKAP • INSPIRASJON
Bli med på ein inspirerande kursdag
med fokus på mat, råvarer, tradisjonar og læring.

👨‍🍳 Arne Brimi deler av sin kunnskap og erfaring
🌱 Inspirasjon til undervisninga
🔥 Praktisk matglede
💚 Gode råvarer og lokale tradisjonar

EIN DAG DU KAN TA MED DEG TILBAKE I KLASSEROMMET
Velkomen til Vianvang!
👉 MELD DEG PÅ - http://kulturarv.no/wp-content/uploads/2026/09/Inspirasjonsdag-mat-og-helselaerarar-Vianvang-17.nov_.docx

17/09/2026

Frå Jord til bord med Gaupne Skule, Jostedalen oppvekstsenter, Indre Hafslo Oppvekstsenter , kokk Mathias Hauge og Bøtun markedshage🫜🥕🧄.

Under vårbesøket fekk elevane sjå dei første små spirene som var på veg opp av jorda. No fekk dei bli med Astrid på ei lærerik og inspirerande vandring gjennom hagen, der dei fekk sjå korleis små frø og spirer, med tid, stell og omsorg, kan bli til mat vi kan hauste og ete. 🌱🥕🍓
Gjennom praktisk læring fekk elevane kjenne på gleda ved å dyrke sjølve – og sjå at kunnskap om jorda, maten og det å kunne skaffe si eiga mat er ein viktig del av beredskapen vår. 😊🌱🌍
Takk til Bøtun for at de opna markedshagen for Norsk Smaksskule sitt opplegg😊. Takk til Sparebankstiftelsen DNB for pengegave!

15/09/2026

Frå jord til bord - elevar frå Hafslo skule og Veitastrond oppvekstsenter laga grønsakswook, bakte poteter, tomatgryte og crispi grønkål frå Bøtun i dei vakraste omgivelsane🤩.

15/09/2026

Frå jord til bord - Hafslo og Veitastrond skule🥕🫜. Elevane laga tomatgryte, bakte poteter, grønsakswook og crispi grønkål😋

14/09/2026

Frå jord til bord!

Sååå artig å vera med på eplemost produksjon hjå Erik Bolstad i Edens Hage🍎🍎🍎.
Elevane frå Skjolden oppvekstsenter hausta, mol og pressa epler til sin eigen eplemost👍. Artig å få vera med på reisa frå eplet heng på treet til dei kunne slå drikka i glaset😊.
Tusen takk til Sparebankstiftelsen DNB. Stiftelsen Norsk Kulturarv

11/09/2026

Dag 2 - Grisens kulturarv🐷🐷.

Ein heil dag med råvarer, handverk og matglede!

Partering, maling, medisterkaker, pakking, salting av skinke mm stod på timeplanen - og dei ivrige ungdommane fekk sjå og lære mykje nytt.

Når elevane får følgje kjøttet frå dyret til ferdig produkt, blir læringa konkret og ekte. Dei får sjå kvar maten vi et kjem frå, kor mykje arbeid som ligg bak, og ikkje minst kor mykje kunnskap og handverk som krevst for å utnytte råvara på ein god måte😊.
Det handlar om å forstå samanhengen mellom dyret, råvara og maten på tallerken - om å ta vare på tradisjonar, kunnskap og respekt for maten vi et👍.
Vågå ungdomsskuleSparebankstiftelsen DNBGudbrandsdalsmusea, Vågå bygdekvinnelag.