15/09/2026
A (week) in the life, but not of the Beetles...
Vi har alltid ønsket at Dype Røtter skulle være en mangfoldig og helhetlig organisasjon i ordets rette forstand. Den siste uken har vært et godt eksempel på at det skjer i praksis!
Celina og Andy har vært veldig travle i markedshagen, som nå ikke bare har blitt et produktivt matdyrkingssted, men også et vakkert sted. Grønnsaker har blitt høstet for levering til 3 Reko-ringer, til Stammen Kafe, for salg til kunder som besøker oss på Kafe Spire og for bruk i rettene som produseres av Dype Røtter på Kafe Spire, på Rosendal Teater og til våre cateringleveranser.
I mellomtiden har Stella og Tendai vært travle med vår onsdagsflyktninggruppe, som har kommet til Norge fra Eritrea, Palestina, Syria og Kongo. Det har vært mye yoga, mye norsk trening og mye latter.
Andy har for det meste løpt fra ett sted til et annet (og så tilbake igjen), men har klart å drive Kafe Spire på fredag, lørdag og søndag, samt popup-kafeen på Rosendal Teater. Vi har også hatt en ny person som har begynt på praksis på Kafe Spire, hun heter Salma.
Vi hadde også cateringleveringer til Brattøra og Ranheim, med mange gode tilbakemeldinger om maten.
I begynnelsen av uken hadde vi besøk av studentorganisasjonen Spire, som hadde en sen lunsj i kafeen etterfulgt av omvisning. Lørdag og søndag var kafeen åpen i forbindelse med Økouka, ikke så veldig travelt i år, men det var hyggelig å se de som stakk innom. Til slutt holdt Andy en casestudiepresentasjon om Dype Røtter på Stammen Cafe, med fokus på jordhelse og systemendring når det gjelder hvordan vi dyrker mat som svar på den fremvoksende klimakrisen.
Veldig travelt, men vi elsker hvordan de ulike aspektene ved arbeidet vårt passer inn i et sirkulært mønster, som gjenspeiler planetens sirkularitet og symbyose.
Vi vil takke Taryn, Matilda og Doreen for hjelpen deres i kafeen, og Martin for hjelpen hans på Reko Ringen.
Stammen Café & Bar
