Konfiansa

Konfiansa Konfiansa er et ideelt prosjekt med mål om å produsere og selge kaffe basert på solidaritet & åpenhet

Fantastisk hyggelig å stå på NTNU sitt julemarked i kveld ✨ Kjøp rettferdig julekaffe og støtt kaffebønner i Øst-Timor🎄🎁
09/12/2025

Fantastisk hyggelig å stå på NTNU sitt julemarked i kveld ✨ Kjøp rettferdig julekaffe og støtt kaffebønner i Øst-Timor🎄🎁

Drikk kaffe med mening i jula! Vår julekaffe har smakstoner av melkesjokolade, valnøtt og lime 🍫🍋‍🟩 Og har nylig fått me...
07/12/2025

Drikk kaffe med mening i jula!

Vår julekaffe har smakstoner av melkesjokolade, valnøtt og lime 🍫🍋‍🟩 Og har nylig fått meget gode skussmål av en supersmaker!

Kjøp julekaffen i vår nettbutikk på konfiansa.no, og smak du også☕️

Nå er julekaffen her, og den kan du bestille i vår nettbutikk på konfiansa.no (se lenke i bio)🎄☕️For hver pose julekaffe...
04/12/2025

Nå er julekaffen her, og den kan du bestille i vår nettbutikk på konfiansa.no (se lenke i bio)🎄☕️

For hver pose julekaffe du kjøper, går 50 kroner uavkortet til er jordbruksprosjekt i Parami, der kaffen kommer fra.

Skal du gi en gave til den som har alt - så har vedkommende sannsynligvis ikke kaffe fra Øst-Timor!

– Før gjorde vi alt selv. Vi brukte en stein for å fjerne fruktkjøttet fra kaffebæret. Men selv om vi har fått bedre uts...
18/11/2025

– Før gjorde vi alt selv. Vi brukte en stein for å fjerne fruktkjøttet fra kaffebæret. Men selv om vi har fått bedre utstyr i dag, er fortsatt inntekten fra kaffe den samme som for 60 år siden, under kolonitida.

Domingos Concecao (86) har vært kaffebonde gjennom tre ulike regimer: Portugal, så Indonesia, før hans Timor ble selvstensdig i 1999. 

– Utenom kaffe, hva er den største forskjellen mellom Timor-Leste og Portugisisk Timor? 

– Før overlevde vi på mat og inntekt fra gården, mens i dag kan ungene reise utenlands og få seg jobb. Jeg har et barn som jobber i Kina og sender penger hjem hver måned.


______
Domingos Concecao (85) has been a coffee farmer through three different regimes. 

– Before we did everything ourselves. In Portuguese time, we used a stone to remove the cherry. During the Indonesian occupation, we got access to a manual depulper. But in my head, the income we get from coffee today is the same income as we got 60 years ago, in colonial times. 

– Besides coffee, what is the biggest difference between Timor-Leste and Portuguese Timor?

– Before we only survived on food and income from the farm. Today, there are other alternatives, and kids can go abroad and earn a better income. One of my kids is working in China and sends home money every month, and another is studying in Australia.

Vil du ha digg kaffe hver måned? Nå kan du få kaffeabonnement hos oss fra 170kr i måneden. Og drikker du mye får du 1 kg...
31/07/2025

Vil du ha digg kaffe hver måned? Nå kan du få kaffeabonnement hos oss fra 170kr i måneden.

Og drikker du mye får du 1 kg til 500kr, inkludert frakt! Det tilsvarer 125kr for en vanlig pose ☕️

Sjekk det ut via lenke i bio!

____
Are you interested in coffee from us every month? Check out our subscriptions at Konfiansa.no 🌿

Vi har allerede solgt unna et par hundre kilo kaffe, men mye er fortsatt på lager🤩 I tillegg til å selge kaffeposer, sel...
06/07/2025

Vi har allerede solgt unna et par hundre kilo kaffe, men mye er fortsatt på lager🤩 I tillegg til å selge kaffeposer, selger vi grønne bønner til brennerier.

Er du interessert i økologisk spesialkaffe fra Øst-Timor, ta kontakt på [email protected]! 🌿

_______
We are also selling green beans to roasters! ☕️

Nå kan du kjøpe god kaffe fra Øst-Timor i nettbutikken vår via link i bio: Konfiansa.no! Vi har to varianter på lager, d...
30/06/2025

Nå kan du kjøpe god kaffe fra Øst-Timor i nettbutikken vår via link i bio: Konfiansa.no!

Vi har to varianter på lager, denne fra landsbyen Haurakik, med smak av rosin, pepper og pære 🍐☕️

____

Right now we have two different types of coffee in our web shop, beans from Haurakik and from Parami. Check it out!

Det ligger mye arbeid bak en god kopp kaffe. Klimatiske forhold, høyde over havet, kun modne bær (bærene på bildet hadde...
04/06/2025

Det ligger mye arbeid bak en god kopp kaffe. Klimatiske forhold, høyde over havet, kun modne bær (bærene på bildet hadde eksempelvis ikke smakt så godt), fermentering, tørking på hevede senger, fuktnivå. Og så videre..

Hvordan man fjerner fruktkjøttet spiller også en viktig rolle. Derfor investerte Konfiansa i en mekanisk depulper (som her te**es), som sørger for at bønna kommer seg hel gjennom. Lyst på en smak? Sjekk ut Konfiansa.no

1800kg gjennom tørrmølla i Øst-Timor 🇹🇱 Vi ser veldig fram til å få baggene med vårt Konfiansa-stempel til Norge i 2025....
23/12/2024

1800kg gjennom tørrmølla i Øst-Timor 🇹🇱 Vi ser veldig fram til å få baggene med vårt Konfiansa-stempel til Norge i 2025. Følg med

Adresse

Trondheim

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Konfiansa legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Snarveier

Del

Type