Norsk cøliakiforening

12/06/2026

Klar for helg? 🙋‍♀️

Herlige grillspyd og smaksrike dipper står på ønskelista denne helgen! Oppskrifter på deilig, glutenfri sommermat finner du på nettsidene våre: ncf.no/glutenfri-mat/oppskrifter/

🌞😎🌞

10/06/2026

Har du lest historien til vår dyktige fylkesleder i NCF Møre og Romsdal?😊

Markus Foss Håndlykken fra Ålesund levde med blodige utslett i årevis. Først som student fikk han cøliaki-diagnosen.

09/06/2026

Hva skjedde egentlig med den glutenfrie Grandiosa'en - og kommer den tilbake? 😲

Ask (12) fra NCF Junior og pappa Steinar (49) er på saken! 💪😎😎

Da den glutenfrie versjonen av Grandiosa forsvant fra frysedisken, ble det ramaskrik på sosiale medier. NCF Junior holdt ekstraordinært styremøte og de tre styremedlemmene...

03/06/2026

Nytt kurs ute nå. Kjenner du noen som burde ta dette kurset? Tips din barnehage, skole eller SFO/AKS 🩷

På dette timelange, gratis nettkurset lærer man hvordan tilrettelegge for et trygt glutenfritt kosthold i skole, SFO/AKS og i barnehage.

Barn med cøliaki må spise glutenfritt hele livet for å holde seg friske, vokse og utvikle seg normalt. De trenger trygge voksne rundt seg som kan hjelpe til med måltider og matlagingsaktiviteter. Vi vet at de fleste gjør så godt de kan, men likevel er det mye usikkerhet knyttet til håndtering...

28/05/2026

Rabarbraen er i sesong – perfekt timing for en skikkelig smuldrepai! 🩷

Denne oppskriften fra NCF kombinerer syrlig rabarbra og søte jordbær under en sprø, smuldrende deig – og toppes med en luftig hjemmelaget marengs. Alt er glutenfritt, og resultatet smaker som en skikkelig sommerdessert 🌞

Paien passer til åtte til ti personer og tar litt over en time å lage – men det er absolutt verdt det!

Tips: Den smaker nydelig med vaniljeis også, om du vil sløyfe marengsen. 🍓

... med rabarbra, jordbær og marengs!

27/05/2026

I går hadde NRK Distriktsnyhetene Rogaland et innslag om kornbønder og møllere som er svært kritiske til myndighetenes plan for kornberedskap. De mener at beredskapslagrene må utvides i volum og også inneholde bl.a. havre. Tidligere landbruksminister fra Senterpartiet, Geir Pollestad, var med på å reetablere kornberedskap-satsningen i 2023, men mener at «verden har endret seg mye siden den tid» og at regjeringens planer nå må utvides.

Mat- og landbruksminister Nils Kristen Sandtrøen svarer på kritikken, og hevder at de nåværende planene for kornberedskap «…gir et robust sikkerhetsnivå og et viktig beredskapstiltak som må sees i sammenheng med andre tiltak.»

– Det er kun hvetekorn som myndighetene har besluttet skal inngå i beredskapslageret. For cøliakere og hveteallergikere innebærer det at vi verken har et såkalt «robust sikkerhetsnivå» eller at det er iverksatt alternative beredskapstiltak for å ivareta vår gruppe, sier Hans Otto Engvold, generalsekretær i Norsk cøliakiforening og avslutter:

– NCF vil fortsette å fremme dette kravet overfor de ansvarlige myndighetene.

Se innslag 7 på NRK-sendingen ved å klikke på lenken.

22/05/2026

Les denne flotte artikkelen om Håkon Moltubak på 18 år. Han ble nylig utdannet bakeleder i Norsk cøliakiforening. Han har selv tatt bakekurs for å lære mer om glutenfri baking - og nå vil han lære videre til andre! 💚🥳💚

Ørstingen Håkon Moltubak (18) vart nyleg utdanna som bakeleiar i Norsk cøliakiforening (NCF). Han ville bli bakeleiar for å lære meir om glutenfri baking, både for sin eigen del og for å kunne lære kunnskapane vidare til andre. Systera hans har også cøliaki.

19/05/2026

Rio ruler!💪

Rio Sørensen Henriksen (11) rørte barne- og familieministeren da han fortalte hvordan han opplever det å ha cøliaki. I innlegget "Sulten på fellesskap", som han holdt sammen med Tjodunn Dyrnes, kommunikasjonsrådgiver i NCF, inviterte de regjeringen til samarbeid for bedre å tilrettelegge og inkludere for alle barn og unge i frivilligheten🩷

Du kan også lese innlegget på nettsiden vår - ncf.no

19/05/2026

Rio (11) fra NCF Junior rørte barne- og familieminister Lene Vågslid med sitt innlegg på Kontaktkonferansen i går - og hun takket ham personlig🩷

Vi i NCF er kjempestolte av Rio - godt jobba!💪

Les hele innlegget fra Rio Sørensen Henriksen og Tjodunn Dyrnes i lenken:
https://ncf.no/solja-og-ki/aktuelt/rio-fra-ncf-junior-moter-barne-og-familieministeren

18/05/2026

Når kommer cøliakipillen?

I denne podkast-episoden har programleder Cathrine Fossum fått med seg sin sønn, Magnus på 13 år. Han har cøliaki og venter utålmodig på cøliakipillen. Professor Knut Lundin er blant verdens fremste cøliakiforskere, og svarer på spørsmålene om hva som skjer på forskningsfronten nå. Hvordan arbeider man med cøliakiforskning – og hvem kan være med i det nye forskningsprosjektet på cøliakipillen?

Har du hørt alle episodene?🩷

https://ncf.no/podkast/episode-10-nar-kommer-coliakipillen-