07/09/2026
Visste du at mye luftforurensning kommer fra kjøttproduksjon?
I dag er den internasjonale dagen for ren luft og blå himmel. Mange har et romantisk bilde av kuer og kjøttproduksjon, som ikke kunne vært lenger unna sannheten. For både kuer som beiter ute og står inne i uverdige binger, står for store deler av verdens utslipp – særlig metan.
Jordbruk, da særlig husdyrproduksjon, er den største enkeltfaktoren for luftforurensing i Europa, og leder til titusenvis av sykdomstilfeller og dødsfall. Metanutslippene fra vomma til drøvtyggere har rundt 80 ganger sterkere klimaeffekt enn CO2 over 20 år.
I atmosfæren fører metan til dårligere luftkvalitet, fordi med kontakt med sollys skaper det en bakkenær ozongass. Fra jordbruket kommer også store utslipp av ammoniakk, som danner et helseskadelig svevestøv.
I Norge står drøvtyggere for 72 prosent av utslippene fra jordbruket, og Miljødirektoratet trekker frem plantebasert kosthold som et effektivt tiltak for klima og miljø. Færre dyr betyr lavere utslipp, som gir en effektiv nedbremsing av global oppvarming, friskere luft, og ikke minst mindre lidelse.
NOAH arbeider for plantebasert kosthold, både for dyrene og for klimaet. Vil du bidra til å støtte vårt arbeid? Bli medlem!
PS: Vil du spise mer plantebasert? Sjekk ut Veggisnytt for oppskrifter og inspirasjon.