21/09/2026
En helt egen hedersomtale – til Svein!
Noen mennesker står litt i kulissene, men er helt avgjørende for at Spinnvill skal bli akkurat det Spinnvill er. ❤️Kokken vår, Svein Oddvar Leiros, er en av dem.
År etter år stiller han opp og l***r mange liter rognbollesuppe til Spinnvill!
Rognbollesuppe – eller Guohpparmális på nordsamisk – er en tradisjonell sjøsamisk rett fra Kåfjord i Nord-Troms. Rognbollene lages blant annet av fiskerogn, melk, egg og mel, og kokes i kraft. En gammel, næringsrik hverdagsrett som etter hvert også har fått sin naturlige plass som festmat.
Og på Spinnvill?
Da snakker vi litersvis av festmat! 😄🥣
Det er blitt en tradisjon vi setter utrolig stor pris på. For hva hadde vel Spinnvill-lørdagen vært uten kaffekoppen, folk som møtes – og en god porsjon lokal rognbollesuppe?
Tusen takk, Svein, for at du år etter år stiller opp og holder både gryta og tradisjonen varm. ❤️
Liter på liter. Hvert år.
Det er dugnadsånd det!
Og til dere som fikk smake i helga – håper det smakte! ❤️