24/09/2026
Trykk på bildene,
I dag 24 september hadde vi vår månedlige medlemsmøte.Ca. 80 personer møtte opp til foredrag,lunsj og underholdning.
Christopher Sjuve holdt et morsomt foredrag rundt kunnskaper om mat på en fengslende og interessant måte. De fleste som har hørt han tror at han er kokk,men til oss fortalte han at det er historiker han er.
Han er kjent fra «Nitimen» hver torsdag hvor han forteller morsomme mat-relevante temaer satt inn i et historisk perspektiv.
Han hadde valgt ut tre temaer for oss.Bakst,Tørrfisk og Vinmonopolet.
Bakverk endret verden på slutten av 1600 tallet.
Historien rundt Croissanten og dens form,halvmåne,stammer fra det tyrkiske flagget(trykk på bildet av Sjuve)
Kneippbrødets historie fikk vi også høre om.
Via mange historier rundt bakerne i Wien. Pga en baker streik i København ble det leid inn bakere fra Wien som tok med seg div. kaker fra Wien og som i dag blir omtalt som danske(wienerbrød).
Sebastian Kneipp fra Bayern i Tyskland var kneippbrødets far.
Fisken som forandret Norge,Tørrfisken.
Etter er forlis med italienere så fant drev de nordover og fant land på Røst.
Den katolske verden hadde restriksjoner på hva de skulle spise og det var her Tørrfisken fikk sin plass etterhvert. Sjuve fortalte morsomme historier rundt møte mellom italiernene og befolkningen på Røst.
Det ble liten tid til temaet Vinmonopolet,men vi fikk høre at etter løsrivelsen fra Danmark i1814 så ble friheten sluppet løs.
Pga. stor produksjon og bruk av brennevin så ble Vinmonopolet dannet i 1922.
Etter lunsj så fikk vi besøk av Svein Johan Lindstad som er en klassisk visesanger.Han forteller historier og skriver egne dikt.Han underholdt oss med kjente viser,var innom Erik Bye,Halvdan Sivertsen, Øystein Sunde m. flere. Kjente og kjære viser som de fleste kunne nynne og synge med.Det var et møte med veldig god stemning
