10/10/2026
Het Jeroen Bosch Ziekenhuis in Den Bosch is koploper als het gaat om plantaardige keuzes op het menu!
Dat blijkt uit onze analyse van de plantaardige doelstellingen én het vega(n) aanbod van alle 69 grote ziekenhuizen in Nederland. 🏥🍝
Ruim 9 op de 10 Nederlandse ziekenhuizen heeft een plantaardig doel opgesteld, maar veel zorginstellingen rapporteren nog niet over hun voortgang en de maatregelen die ze nemen.
Het Jeroen Bosch Ziekenhuis deelt dit wel openlijk.
Om personeel nieuwe gerechten en smaken te laten ontdekken, houdt het Jeroen Bosch Ziekenhuis deze week tijdens de Week van de Duurzaamheid een proeverij voor medewerkers. „In ons personeelsrestaurant bieden we steeds vaker gerechten met kikkererwten, noten en vleesvervangers aan”, laat het ziekenhuis weten. Ook de room in sauzen, kookroom en mayonaise zijn al vervangen door een plantaardige versie.
Ga zo door!