Tilburg Goes Vegan

20/09/2026

🌱 Drie gangen plantaardig eten voor €7, met een tafel vol gezeligheid.

Maandag 28 September is er weer Tilburg Goes Vegan: samen koken, samen eten, samen afwassen. Bij V39 tegenover 013.

Je hoeft geen veganist te zijn, kom gewoon voor lekker eten tegen een goede prijs. Alleen komen is ook prima, de meesten kennen elkaar de eerste keer ook niet.

Hoe het gaat:
17:00: meekoken met Sander en Roderick (5 plekken, leuk als je iets wilt leren)
18:00: inloop, wat drinken
19:00: aan tafel

Meld je aan door ons hier een berichtje te sturen of mail naar [email protected]. Max. 30 plekken, aanmelden kan tot zaterdag maart 16:00.

Neem een bakje mee voor de restjes. Tot maandag! 👋

08/09/2026

28/06/2026

16/06/2026

📅 Nog geen plannen voor maandagavond 22 juni? Kom gezellig mee-eten bij Tilburg Goes Vegan! 🌱

✨ Een heerlijk 3-gangen plantaardig menu voor slechts €7! Het is een echte 'huiskamer' sfeer waar iedereen helpt. Wil je leren koken van onze chefs Sander en Roderick? We hebben 5 plekken beschikbaar om vanaf 17:00u mee te helpen in de keuken! Anders ben je vanaf 18:00u welkom om te ontspannen en rond 19:00u schuiven we aan tafel. Iedereen is welkom, ongeacht leeftijd! Just like home, we doen het samen – ook de afwas. 😉

Zin in een gezellige en smakelijke avond? DM of mail naar [email protected] of laat in deze post weten dat je mee eet, dan sturen wij je een DM. Let op: aanmelden vóór zaterdag 20 juni, 16:00u. We hebben beperkt plek (max. 30).

♻️ En vergeet niet je bakje mee te nemen voor eventuele leftovers!

Tot snel bij TGV! 👋 Het Tilburg Goes Vegan Team

08/05/2026

By popular demand, here is the recipe for these crispy Korean-style savory pancakes! Perfect for using up leftover veggies.

🛒 Ingredients
The Batter:

200g All-purpose flour

200g Chickpea flour

Broth or water (add until you reach a smooth batter consistency)

Optional: Gochujang (Korean chili paste) & turmeric for color and kick

The Veggies:

Anything in your fridge! Slice them into thin strips: onions, scallions, bell peppers, carrots, etc.

The Dipping Sauce:

Maple syrup

Rice w**e

Soy sauce

Fish sauce

Sesame oil

👩‍🍳 Instructions
Prep the base: Mix the flours with broth or water. Whisk until smooth and add gochujang and turmeric if using.

Sauté: Heat some oil in a pan and start cooking your veggie strips.

Flip: When the bottom is golden brown and crispy, flip it over.

Serve: Whisk the sauce ingredients together. Cut the pancake into bite-sized squares and enjoy!

04/05/2026

📅 Nog geen plannen voor maandagavond 11 mei? Kom gezellig mee-eten bij Tilburg Goes Vegan! 🌱

✨ Een heerlijk 3-gangen plantaardig menu voor slechts €7! Het is een echte 'huiskamer' sfeer waar iedereen helpt. Wil je leren koken van onze chefs Sander en Roderick? We hebben 5 plekken beschikbaar om vanaf 17:00u mee te helpen in de keuken! Anders ben je vanaf 18:00u welkom om te ontspannen en rond 19:00u schuiven we aan tafel. Iedereen is welkom, ongeacht leeftijd! Just like home, we doen het samen – ook de afwas. 😉

Zin in een gezellige en smakelijke avond? DM of mail naar [email protected] of laat in deze post weten dat je mee eet, dan sturen wij je een DM. Let op: aanmelden vóór zaterdag, 16:00u. We hebben beperkt plek (max. 30).

♻️ En vergeet niet je bakje mee te nemen voor eventuele leftovers!

Tot snel bij TGV! 👋 Het Tilburg Goes Vegan Team

05/04/2026

📅 Nog geen plannen voor maandagavond april? Kom gezellig mee-eten bij Tilburg Goes Vegan! 🌱

✨ Een heerlijk 3-gangen plantaardig menu voor slechts €7! Het is een echte 'huiskamer' sfeer waar iedereen welkom is. Wil je leren koken van onze chefs Sander en Roderick? We hebben 5 plekken beschikbaar om vanaf 17:00u mee te helpen in de keuken! Anders ben je vanaf 18:00u welkom om te ontspannen en rond 19:00u schuiven we aan tafel. Iedereen is welkom, ongeacht leeftijd! Just like home, we doen het samen – ook de afwas. 😉

Zin in een gezellige en smakelijke avond? DM of mail naar [email protected] of laat in deze post weten dat je mee eet, dan sturen wij je een DM. Let op: aanmelden vóór zaterdag 11 april, 16:00u. We hebben beperkt plek (max. 30).

♻️ En vergeet niet je bakje mee te nemen voor eventuele leftovers!

Tot snel bij TGV! 👋 Het Tilburg Goes Vegan Team

22/03/2026

📅 Nog geen plannen voor maandagavond 30 maart? Kom gezellig mee-eten bij Tilburg Goes Vegan! 🌱

✨ Een heerlijk 3-gangen plantaardig menu voor slechts €7! Het is een echte 'huiskamer' sfeer waar iedereen helpt. Wil je leren koken van onze chefs Sander en Roderick? We hebben 5 plekken beschikbaar om vanaf 17:00u mee te helpen in de keuken! Anders ben je vanaf 18:00u welkom om te ontspannen en rond 19:00u schuiven we aan tafel. Iedereen is welkom, ongeacht leeftijd! Just like home, we doen het samen – ook de afwas. 😉

Zin in een gezellige en smakelijke avond? DM of mail naar [email protected] of laat in deze post weten dat je mee eet, dan sturen wij je een DM. Let op: aanmelden vóór zaterdag 28 maart, 16:00u. We hebben beperkt plek (max. 30).

♻️ En vergeet niet je bakje mee te nemen voor eventuele leftovers!

Tot snel bij TGV! 👋 Het Tilburg Goes Vegan Team

22/02/2026

'Tilburg Goes Vegan' is een 2-wekelijks vegan eet- en kookinitiatief op maandagavond. We genieten samen aan één lange tafel van een heerlijk 3-gangenmenu voor slechts 7 euro (cash). Vanaf 18:00uur ben je welkom in de grote 'huiskamer' in V-39 (Veemarktstraat 39, tegenover 013). Daar kun je voorafgaand aan het diner een potje pool of tafelvoetbal spelen of een ander spelletje. Rond 19:00 starten we met het voorgerecht.
Je mag ook meehelpen in de keuken! Daar leren onze fantastische, professionele chefs Sander en Roderick je meer over de veelzijdige plantaardige keuken. Doe mee in een rol die bij je past: je mag een gerecht voorstellen en daar de 'lead' in nemen - mét tips van Sander en Roderick. Of kijk eerst mee en help met snijden en kokkerellen. Het koken start om 17:00u. We hebben 5 plekken om mee te helpen met koken en we eten met maximaal 30 mensen.
Iedereen is welkom bij Tilburg Goes Vegan - oftewel 'TGV'. De leeftijd varieert van 20 tot 72 jaar en het is een internationaal gezelschap. Én iedereen doet mee - just like home! Want je schept zelf je eten op, en als je niet hebt gekookt, help je mee de tafel afruimen én met de afwas. Dat staat dus garant voor een gezellige, huiselijke sfeer. Op die manier houden we de kosten zo laag, en kunnen we rond 22:00u de keuken en huiskamer van onze 'gastorganisatie' R-Newt weer netjes achterlaten en huiswaarts gaan.
Kom je met ons kennismaken? Meld je dan uiterlijk aan op de zaterdagmiddag voor 16:00u voorafgaand aan de TGV-maandag (steeds de even kalenderweken).  Mail naar: [email protected] of stuur een DM via Facebook of onze Instagram .
Vermeld je naam en of je wil helpen koken of alleen wil komen eten.
O ja: we willen natuurlijk voedselverspilling voorkomen. Dus neem een bakje mee; want als er eten overblijft, mag je dat meenemen naar huis.
Tot snel!  Het Tilburg Goes Vegan Team 🌻