Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:00 Dinsdag 09:00 - 17:00 Woensdag 09:00 - 17:00 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 17:00

Voedingscentrum

Startpagina
Nederland
The Hague
Voedingscentrum

Met onafhankelijke en wetenschappelijk onderbouwde informatie, helpen we je om gezond, duurzaam en veilig te eten.

Het Voedingscentrum geeft je onafhankelijke informatie over gezond eten, veilig eten en duurzaam eten.

05/06/2026

⛔️ Let op: dit is een informatieve video over 'alcoholvrij' bier. Ben je onder de 18? Scroll dan door.

Is alcoholvrij bier altijd alcoholvrij? Tara legt het je uit in deze video.

Wil je zeker weten dat een biertje helemaal géén alcohol bevat? Check dan altijd de achterkant van het etiket. Hier vind je het percentage.

04/06/2026

🥟 Mochi-stijl pakketjes met pindacrème en mango

We zien ze volop voorbijkomen: mochi-stijl pakketjes met een vulling van yoghurt en fruit. We konden dan ook niet achterblijven met een eigen variant hierop!

👥 4 porties
⏲️ meer dan 30 minuten

Ingrediënten:
🥭 100 gram mango
🥣 3 eetlepels magere Griekse yoghurt
🥜 1 eetlepel 100% pindakaas
⚫ 1½ theelepel (zwart) sesamzaad
🍌 ½ banaan
🌾 4 rijstvellen

Nodig: staafmixer/keukenmachine

En zo maak je het:
1. Schil de mango en pureer het vruchtvlees fijn met 1/3 van de yoghurt met een staafmixer of in een keukenmachine.
2. Roer de rest van de yoghurt met de pindakaas en 2/3 van de sesam tot een crème.
3. Pel de banaan en snijd in dunne plakjes.
4. Knip een rijstvel doormidden en week in lauwwarm water.
5. Leg een helft in een klein kommetje. Leg de andere helft er haaks op, zodat er een kruis ontstaat. Zorg ervoor dat er geen lucht tussen de vellen zit.
6. Leg 3 plakjes banaan op de bodem.
7. Schep er 1/4 van de pindacrème op en smeer uit.
8. Schep er 1/4 van de mangoyoghurt op.
9. Vouw het pakketje dicht. Begin met de 2 kanten van het onderste rijstvel. Trek steeds zo strak mogelijk dicht, maar zorg dat het rijstvel niet te dik wordt en niet scheurt.
10. Leg het pakketje met de banaan aan de bovenkant op een bord met bakpapier en bestrooi met de rest van het sesamzaad.
11. Herhaal dit voor de rest van de pakketjes.
12. Zet het bord 1-2 uur in de vriezer. Het kan ook langer in de vriezer, maar haal het er dan 15-30 minuten voor het eten uit.

01/06/2026

Het is juni! We zetten de seizoensproducten* van deze maand voor je op een rij.

🇳🇱 Kies je voor Nederlandse seizoensgroenten en seizoensfruit, dan is er weinig energie nodig voor het verbouwen en vervoeren ervan. Daardoor komen minder broeikasgassen vrij. Een duurzame keuze dus!

🍒 Deze maand kan je onder andere genieten van frambozen, kersen, broccoli en sperziebonen.

*Seizoensproducten zijn niet alleen groente- en fruitsoorten die op dit moment worden geoogst van Nederlandse bodem. Het kan ook gaan om soorten die eerder zijn geoogst en daarna zijn opgeslagen óf om soorten die op dit moment komen uit onverwarmde kas of plastic tunnels. Ook dan zijn het klimaatvriendelijke keuzes en noemen we het seizoensproducten.

28/05/2026

Hoeveel suiker zit er in ijskoffie? 🥤

☀️ Met het warme weer kan een ijskoffie een lekkere verkoeler zijn. Van een skinny latte tot frappuccino, de keuze is reuze.

☕ We hebben 8 varianten naast elkaar gezet, zodat je in één oogopslag ziet wat erin zit. Daarbij zien we dat er ijskoffietjes zijn met 2 suikerklontjes, maar ook varianten met het driedubbele. Er valt dus wat te kiezen.

🧊 In kant-en-klare ijskoffies zit vaak meer suiker dan je denkt. Een klein deel ervan is melksuiker, maar meestal is het merendeel toegevoegd suiker. Je lichaam kan de calorieën die in dranken zitten niet goed registreren. Dat betekent dat je daarna waarschijnlijk niet het gevoel krijgt dat je verzadigd bent. Je eet de rest van de dag dus niet minder, terwijl je in totaal wel meer suiker binnenkrijgt.

🍵 Zoals je in het overzichtje kan zien, zijn er ook varianten te maken of te koop die een stuk minder of zelfs geen suiker bevatten. Ideaal als je een gezondere keuze wilt maken.

👍 Natuurlijk kan je ook binnen een gezond voedingspatroon prima eens kiezen voor een variant met meer suiker. Zoals dat voor heel veel dingen geldt: alles draait om balans.

📱 Staat jouw favoriete ijskoffie niet in dit rijtje? Gebruik dan de gratis 'Kies Ik Gezond?'-app om te checken hoe die scoort.

👩‍🍳 Je kan ijskoffie natuurlijk heel makkelijk zelf maken. Tip: zo maak je een iced latte👇

Voor 2 personen heb je nodig:
☕ 2 theelepels oploskoffie of 2 kopjes espresso (of sterke koffie)
🧊 ijsblokjes
🥛 300 ml halfvolle melk of verrijkte sojadrink

Bereiding
1. Doe de espresso/sterke koffie in een glas. Of los de oploskoffie met een scheutje heet water op in een glas.
2. Voeg ijsblokjes toe en giet de melk eroverheen.

💡 De informatie in deze afbeelding is gebaseerd op etiketinformatie van november 2025.

26/05/2026

Er zijn oneindig veel lekkere combinaties te maken met producten die in de Schijf van Vijf staan 😍

Benieuwd wat die gezonde belegkeuzes zijn? 👇

🫑 Groente en fruit, zoals tomaat, komkommer, paprika, radijs, rucola, gebakken champignons, gegrilde courgette, avocado, banaan, appel, peer, vijgen en aardbei
🥜 Noten en notenpasta en pindakaas met 100% pinda’s of noten, zonder toegevoegd zout of suiker
🫛 Hummus (zelfgemaakt of uit de winkel) of andere bonenspread zonder zout
🐟 Vis zoals zalm, regenboogforel of haring
🥚 Ei
🧀 Zuivelproducten: 20+ en 30+ kaas, hüttenkäse, zuivelspread, mozzarella, verse geitenkaas. Harde kaas wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de 4 jaar.

🧈 Besmeer je brood met halvarine of zachte margarine uit een kuipje, daarmee krijg je gezonde vetten en vitamine A, D en E binnen.

🍞 Wil je weten waarom bepaalde belegkeuzes niet in de Schijf van Vijf staan? Of ben je op zoek naar nog meer lekkere inspiratie? Kijk dan hier: https://bit.ly/2SKlPUx

💬 Wat is jouw favoriete combinatie? Laat het weten in de comments.

21/05/2026

🍹 Een sapje of een smoothie met fruit lijkt hartstikke gezond, maar hoe gezond is een sapje of smoothie met fruit eigenlijk? Tara legt het in deze video uit.

Vind je het lastig om voldoende fruit te eten of vind je smoothies/sapjes gewoon heel lekker, dan is het goed om te weten dat een glas sap of smoothie af en toe echt geen probleem is. Het advies is: niet te veel en niet te vaak, zodat je niet te veel suikers binnenkrijgt.

20/05/2026

🫚 Gember: van thee tot curry's, een veelzijdige smaakmaker.

🧡 Gember past in een gezond voedingspatroon. Verse gember, gemberthee, gemberpoeder en gember ingelegd in azijn staan in de Schijf van Vijf. Gekonfijte gember in siroop staat niet in de Schijf van Vijf, omdat er suiker aan is toegevoegd.

🧑‍⚕️ Wel is er een groot verschil tussen gember gebruiken als smaakmaker in je eten en gember gebruiken als medicijn. Er gaan veel verhalen rond over gember. Van het verlichten van menstruatiepijn tot het idee dat het kan helpen bij de behandeling van kanker, diabetes of reuma. Kijk je naar het wetenschappelijke onderzoek dat gedaan is, dan zijn dit soort effecten niet aangetoond. Er is meer goed opgezet onderzoek bij mensen nodig om effecten van gember op gezondheid te kunnen aantonen. Dat neemt niet weg dat gember voor jou een fijne keuze kan zijn. Het kan natuurlijk geen kwaad om gember te verwerken in je gerechten of bijvoorbeeld thee.

🫄 Gember kan mogelijk helpen bij zwangerschapsmisselijkheid. Het bewijs is beperkt en niet elk onderzoek komt tot dezelfde bevinding. Heb je last van zwangerschapsmisselijkheid? Overleg altijd wat je tegen misselijkheid kunt doen met je arts of verloskundige. Ook bij misselijkheid bij chemotherapie lijkt gember (in de vorm van supplementen) wat te kunnen verlichten. Ook dan is het belangrijk om met je arts te overleggen.

🍛 Benieuwd naar lekkere recepten met gember? Van thee tot spruitjes met gember en shiitakes, onze website staat boordevol inspiratie. Als je zoekt op 'gember', vind je de recepten vanzelf.

💬 Staat gember bij jou ook hoog op je favorietenlijstje? Laat het weten in de comments.

18/05/2026

🥕 Carrot cake overnight oats

Havermout met de smaak van worteltaart; dat wil je proeven. Bereid 's avonds alvast je ontbijt voor de volgende ochtend. Dat scheelt niet alleen tijd, maar is ook nog eens lekker.

👥 2 personen
⏲️ meer dan 30 minuten

Ingrediënten:
🥕 100 gram (winter)wortel
🍊 1 sinaasappel
🥣 80 gram (glutenvrije) havermout
🟤 30 gram rozijnen
🌰 30 gram noten-, zaden- en pittenmix
🪵 kaneel of koek- en speculaaskruiden
🥛 300 ml verrijkte sojadrink
🥣 50 gram halfvolle (Griekse) yoghurt of magere kwark

En zo maak je het:
1. Maak de wortel schoon en rasp fijn. Houd wat geraspte wortel achter voor de garnering.
2. Was de sinaasappel en rasp wat van de schil.
3. Meng de wortel, havermout, rozijnen en de helft van de noten-, zaden en pittenmix met de sojadrink. Breng op smaak met sinaasappelrasp en kaneel.
4. Verdeel het mengsel over glazen of kommen en laat 's nachts of minimaal 8 uur in de koelkast staan.
5. Garneer de overnight oats met de yoghurt en geraspte wortel. Strooi de rest van de noten-, zaden- en pittenmix erover.

13/05/2026

Welke hummus kies jij? 😊

✅ Hummus moet aan 3 criteria voldoen om in de Schijf van Vijf te staan:
1. Minimaal 50% kikkererwten
2. Maximaal 1,1 gram zout per 100 gram
3. Geen suiker toegevoegd

Voldoet het niet aan 1 of meer van deze criteria? Dan past die niet in de Schijf van Vijf.

👉 Of je ergens op wil letten, dat is natuurlijk persoonlijk. Misschien vind je de hoeveelheid zout of suiker belangrijk, of vind je de smaak van een bepaalde soort gewoon heel lekker. De keuze is helemaal aan jou. Bovendien gaat het altijd om een balans van je totale voedingspatroon. ⁠

📱 Staat jouw favoriet er niet tussen? Gebruik dan de gratis 'Kies Ik Gezond?'-app. Daarmee kan je producten makkelijk scannen of opzoeken. Je ziet direct wat erin zit en of het in de Schijf van Vijf staat.

🥣 Zelf hummus maken kan ook. Makkelijk om te doen en je kunt eindeloos variëren! Probeer een van de hummus-recepten op onze website: https://bit.ly/4tBfQ4W

💡 De prijzen zijn vastgesteld op het moment dat de post geplaatst is. Deze kunnen met de tijd veranderen en per supermarkt verschillen.

11/05/2026

👉 Advies peulvruchten, noten, vis, ei, vlees en zuivel(alternatieven)

🩷 Het roze vak van de Schijf van Vijf is goed gevuld met plantaardige en dierlijke eiwitbronnen. Van peulvruchten en noten tot vis, ei, vlees en zuivel(alternatieven): genoeg om mee te variëren!

✔️ De belangrijkste adviezen:
• Eet elke dag een handje ongezouten noten.
• Varieer met zuivel en verrijkte zuivelalternatieven.
• Ga vooral voor plantaardig.

🥜 Alle ongezouten pinda’s en noten zijn goed voor je, varieer vooral met verschillende soorten. Ook 100% notenpasta's, zoals 100% pindakaas, tellen mee.

🌱 Wissel af tussen dierlijk en plantaardig, met melk, yoghurt, kwark, kaas en verrijkte sojadrink en -gurt. Verrijkt betekent dat er vitamine B12, vitamine B2 en calcium aan is toegevoegd.

🫘 Varieer met verschillende soorten peulvruchten, tofu en tempé. Je kunt het afwisselen met ei, vlees of kant-en-klare vegetarische producten.

🐟 Kies elke week ook een keer duurzame vis. Bij voorkeur vette vis zoals zalm, haring en regenboogforel.

💡 In de Schijf van Vijf voor jou vind je jouw hoeveelheden. Je kunt daarin kiezen voor een advies met of zonder vlees, met of zonder vis of 100% plantaardig. Ga naar www.voedingscentrum.nl/mijnschijf

Adres

The Hague

Openingstijden

Maandag	09:00 - 17:00
Dinsdag	09:00 - 17:00
Woensdag	09:00 - 17:00
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 17:00

Website

http://www.voedingscentrum.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Voedingscentrum nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.