04/08/2026
诏安传统美食盛会将于8月14日至16日，现场将推出多款经典诏安传统美食及糕点，欢迎民众前来品尝地道家乡风味，感受诏安饮食文化魅力。
今年供应的传统美食包括烟熏猪头皮、烟熏三层肉、烟熏鸡腿、烟熏鸭、传统肉卷、焖白菜肉饭及猫仔粥；传统糕点则有黑龟粿、和合包等。
其中，烟熏系列是诏安特色美食，采用甘蔗与白糖慢火熏制，让肉质散发天然蔗香与浓郁烟熏风味，保留代代相传的传统制作工艺。黑龟粿则以艾草汁制作粿皮，配上绿豆馅，口感软糯清香，寓意长寿、平安及幸福，也体现诏安人以食传情、以食养生的传统文化。
希望借由美食盛会，让更多民众认识诏安饮食文化，感受传统美食背后的文化价值与乡情。
即日起接受预订，建议民众尽早订购，以免售罄。预订电话：012-8883808；WhatsApp：https://wa.me/60128883808。预订截止时间为取餐前一天晚上8时。
欢迎各界人士踊跃支持，一同品尝传统美食，传承诏安饮食文化。
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