Macrobiotic Studio Malaysia

Macrobiotic Studio Malaysia Macrobiotic，宏观生命学

13/08/2026

土行食疗｜觉知的料理

土行食疗烹饪示范，看看老师如何透过食材的切法与摆放，让一道料理在烹调过程中达到阴阳的平衡。

Nishime 的煮法，是全程盖上锅盖，以小火慢慢焖煮。
这是一种非常温柔、稳定而平衡的烹调方式。

在现代快速的生活里，我们似乎越来越缺乏这种慢下来、安静下来、让食材自然转化的过程。

更珍贵的是，老师也带着学员观察：
较阳或较阴的调味料，放在锅里的不同位置，会如何影响整个料理的能量与最后煮出来的成果。

原来，一道料理不只是把食材煮熟而已。

从切法、摆放、火候、调味，到我们当下的状态，每一个细节都在影响料理。

这就是我们所说的——
觉知的料理 Mindful Cooking。 🍲✨

当我们带着觉知料理，也是在学习如何带着觉知生活。

13/08/2026

6堂课来到「土行」

土行对应脾、胰、胃，也是与我们日常消化、吸收息息相关的重要系统。

这一堂课，老师特别分析了现代人常见的胃酸、胃灼热（Heartburn）等问题，以及为什么这些看似普遍的症状，会越来越常出现在现代人的生活里。

其实，肠胃与消化系统的问题，很多时候并不是突然发生的，而是长期饮食、生活作息以及生活习惯一点一点累积出来的。

所以，最好的预防，不只是等到身体出现不舒服才去处理，而是回到每天最基础的生活：

🌱 吃什么
🌱 怎么吃
🌱 怎么料理
🌱 怎么生活
🌱 如何让身体真正得到休息与消化

照顾健康，往往没有那么复杂。

从每天的一餐开始，重新认识食物，也重新认识自己的身体。

这也是我们在Level 2里，希望学员慢慢建立起来的——把课堂里的知识，真正带回日常生活。



#阴阳五行
#土行
#脾胃
#宏观饮食
#健康从日常开始

第6堂｜阴阳五行之土行 🌏来到第6堂，我们进入了阴阳五行的「土行」。土行对应的是脾、胰、胃，在五行当中属于相对稳定、平衡与承载的能量。这一天，厨房也特别配合课程主题，准备了偏向土行能量的午餐，让学员们先从味觉与身体的感受开始，品尝不同土行特...
13/08/2026

第6堂｜阴阳五行之土行 🌏

来到第6堂，我们进入了阴阳五行的「土行」。

土行对应的是脾、胰、胃，在五行当中属于相对稳定、平衡与承载的能量。

这一天，厨房也特别配合课程主题，准备了偏向土行能量的午餐，让学员们先从味觉与身体的感受开始，品尝不同土行特质的菜肴。

🍚 午餐后，学员们继续学习土行的烹饪与食疗。

在五行的观察里，土行的食材通常比较容易呈现圆润、完整的形态，味道偏甘甜，料理方式也比较温和、安静，不强调强烈的刺激与变化。

所以，一餐具有土行能量的料理，往往给人的感觉是：

温和、稳定、舒服，而且有被承托着的感觉。

这也是为什么学习五行料理，不只是认识「什么食材属于什么元素」，更重要的是开始学习观察：

🌱 食材的形态
🌱 味道的变化
🌱 烹调方式
🌱 食物进入身体后的感受
🌱 以及不同能量之间如何取得平衡

当我们慢慢建立这样的观察力，料理就不再只是「照着食谱煮」，而是开始学习理解食物、感受身体，并通过料理创造平衡。

这也是 Level 2 很珍贵的一部分——
从知识走进厨房，再从厨房回到身体。



#阴阳五行
#土行
#脾胰胃
#宏观饮食
#五行料理
#烹饪食疗

学生和老师们一起走出课堂，共同度过了欢乐的一天。通常在课堂里的学习，是比较理想化的。但理想和现实之间，还是需要靠自己去观察、体验和拿捏。真正的学习，不只是停留在课堂里，而是要把所学带回现实生活。今天回来上课，其中一位学员就把昨天和老师一起出...
12/08/2026

学生和老师们一起走出课堂，共同度过了欢乐的一天。

通常在课堂里的学习，是比较理想化的。
但理想和现实之间，还是需要靠自己去观察、体验和拿捏。

真正的学习，不只是停留在课堂里，而是要把所学带回现实生活。

今天回来上课，其中一位学员就把昨天和老师一起出游时，观察到老师一些饮食上的举止带回课堂，并请教老师一个问题。

老师的回答非常巧妙，也非常真实。

因为健康从来不是一套死板的规则。

你需要慢慢认识自己的身体，知道自己的状态，也找到属于自己的界限与极限。

这其实也是一种自由意志——
不是别人告诉你什么可以、什么不可以，
而是你通过学习、观察和体验，越来越了解自己，知道什么才真正适合自己。

照顾健康，最终还是自己的功课。

当你真正了解自己的身体，
才能够为自己的健康做选择，
也才能真正好好经营自己的生命。 🌱



#从课堂走进生活
#认识自己照顾自己
#自由意志
#健康需要自己经营

🌿 Level 2｜休息日，也是一种学习与平衡连续上了5天的密集课程，这2天终于来到休息日。😊这两天就带着老师和外地来的学员们一起吃吃、喝喝、聊聊天，放慢脚步，好好感受大山脚的生活与味道。大家一起品尝本地的味道，尤其是一些比较传统的家常菜肴...
10/08/2026

🌿 Level 2｜休息日，也是一种学习与平衡

连续上了5天的密集课程，这2天终于来到休息日。😊

这两天就带着老师和外地来的学员们一起吃吃、喝喝、聊聊天，放慢脚步，好好感受大山脚的生活与味道。

大家一起品尝本地的味道，尤其是一些比较传统的家常菜肴，大家都特别喜欢。

其实传统的家常料理看似简单，却很有智慧——
在调味、煮法和食材搭配上都比较平衡，不需要太复杂的调味，吃起来舒服，也让人感受到食物最自然的味道。

这一天，老师也受邀到其中一位学员的有机店参观和交流，认识大家在不同领域里的实践与坚持。

明天，我们将来一个轻松的槟岛一日游！🌴🌊

连续5天学习，休息2天。
该学习的时候专注学习，
该放松的时候好好放松。

张弛有度，动静平衡。
这也是我们在生活中学习的阴阳之道。☯️

Level 2，不只是课室里的学习，
也把所学的带进生活里，
在吃、在走、在交流、在体验中，继续感受人与食物、人与自然之间的关系。

好好休息，才能走得更远。✨

🔥 火行料理｜给心脏与小肠的滋养来到五行中的「火行」，对应的是心脏与小肠。现代社会，心血管相关疾病已经成为非常重要的健康议题，而我们的饮食结构、生活方式、压力与作息，都与身体长期的失衡息息相关。除了心脏，小肠也非常重要。吃进去的食物，能不能...
10/08/2026

🔥 火行料理｜给心脏与小肠的滋养

来到五行中的「火行」，对应的是心脏与小肠。

现代社会，心血管相关疾病已经成为非常重要的健康议题，而我们的饮食结构、生活方式、压力与作息，都与身体长期的失衡息息相关。

除了心脏，小肠也非常重要。

吃进去的食物，能不能被好好消化、吸收，并转化为身体真正需要的养分？
这也是我们在火行料理中需要学习和观察的部分。

好好养育身体，不只是为了没有疾病，
更是为了让身体有足够的能量，支持我们拥有清晰的头脑与稳定的内在。

在这个资讯爆棚的时代，我们每天接收大量讯息，却越来越需要提醒自己：

我们是否还有能力独立思考？
是否能够观察、判断，并形成自己的理解？

身体的状态、饮食习惯与生活方式，其实都在影响着我们的身心。

所以，学习宏观饮食，不只是学习「吃什么」，
而是重新认识：

🌱 食物如何滋养身体
💡 身体如何影响我们的思维与感受
🌿 我们又如何透过日常饮食，重新找回与自己的连接。

照顾身体，也是在培养一个能够清晰思考、独立判断、真正为自己生命负责的人。

🔥 课程第5天｜阴阳五行之火行课程来到第五天，进入了五行中的火行🔥。火行对应心脏与小肠。这一天，学员开始认识这两大器官的功能，以及相关疾病与失衡的根源，同时学习在日常生活中如何预防、照顾自己的身体。当然，课堂上的学习，也会延伸到厨房里。👩🏻...
10/08/2026

🔥 课程第5天｜阴阳五行之火行

课程来到第五天，进入了五行中的火行🔥。

火行对应心脏与小肠。
这一天，学员开始认识这两大器官的功能，以及相关疾病与失衡的根源，同时学习在日常生活中如何预防、照顾自己的身体。

当然，课堂上的学习，也会延伸到厨房里。👩🏻‍🍳

这一天，我们特别为学员准备了具有本土风味的娘惹料理——
🌿 Nasi Ulam｜马来香草饭

丰富的香草、香料与天然食材，融合出非常有层次的味道，这一道菜肴就非常符合火行的能量。

学习五行，不只是坐在课室里听理论，
而是把所学习的能量概念带进一餐一饭，透过食材、烹饪方式与味道，慢慢去感受和理解。

而这一天的厨房，也特别热闹。💕

几位刚刚在7月份完成 Level 1 的学员回来协助厨房。

一边帮忙，一边也继续练习新的菜肴。

这就是我们很喜欢的学习方式——
学过了，再回来实践；实践了，再继续成长。

在MSM，我们一直相信，真正的学习不是课程结束的那一天，而是从课堂回到生活以后，才真正开始。

所以，我们想建立的不只是一个学习烹饪的地方，
而是一个健康社群。

大家一起学习、一起煮饭、一起吃饭、一起交流，也在这个过程中彼此支持、彼此滋养。

🏡 MSM，是学员们的第二家园。

在这里，我们学习的不只是烹饪，
更是在学习如何照顾自己、照顾家人，也学习如何与人连接。

食物，是最自然的社群媒介；
烹饪，也是一门生活的艺术。

当一群人因为食物聚在一起，
一起动手、一起分享、一起成长，
那份人与人之间的连接，本身就是一种很美好的滋养。

🌱 我们学习的，不只是健康饮食，
而是一种健康、幸福，并且彼此支持的生活方式。

这也是MSM一直想和大家共同创造的——
一个有温度的健康社群。 ❤️

09/08/2026

今天来到火行🔥

今天和学员们一起认识属于火行的食材，也从蘑菇🍄开始，听老师从「能量」的层面来解读食材。

为什么表面有裂痕的蘑菇，比起表面光滑的蘑菇，会呈现比较阳的特质呢？

老师总是能够从不同的层面与角度，引导学员去观察食材背后的阴阳五行与能量转化。

其实，Level 2 的课程内容真的非常精华。
学习的不只是「食物是什么」，而是进一步去感受：

食物的能量如何转化，
而食物的能量，又如何连接到生命本身。

这也是学习阴阳五行很有意思的地方——
当我们开始懂得观察食物，也慢慢学会观察自己的生命。

课程里的早餐｜顺应早晨的能量早晨，是一天刚刚开始的时候，能量属于比较轻盈、向上、升发的状态。所以在课程期间，我们的厨房也会特别注意早餐的料理方式——🌱 清淡🌱 柔软🌱 带一些汤汁🌱 少油🌱 轻盈的烹调方式让身体从一天的开始，就不要有太大的负...
09/08/2026

课程里的早餐｜顺应早晨的能量

早晨，是一天刚刚开始的时候，能量属于比较轻盈、向上、升发的状态。

所以在课程期间，我们的厨房也会特别注意早餐的料理方式——
🌱 清淡
🌱 柔软
🌱 带一些汤汁
🌱 少油
🌱 轻盈的烹调方式

让身体从一天的开始，就不要有太大的负担，轻轻地启动，迎接新的一天。

而这也刚好配合了这一堂课刚刚学习的木行能量🌳。

学员们不只是认识木行对应的肝胆，也进一步学习如何把这些知识带进日常生活，从每天的一餐开始，学习如何照顾与滋养肝胆。

从课堂到厨房，
从五行到日常，
让所学的知识真正成为生活的一部分。

这些，就是我们在课程期间为学员们准备的早餐。

一碗温暖、清淡的早餐，
也是给身体、给自己，
一个轻盈而美好的开始。🌿

每一天学员们都很期待厨房的早餐和午餐
还有在课堂里的烹饪学习也就是当天的晚餐。

🌳 第4堂｜阴阳五行之木行烹饪对应肝胆的料理与食疗🌸 课堂小贴士 🌸少吃一些，偶尔给身体一个半断食的休息，每天一碗味噌汤，从日常饮食开始，好好照顾我们的肝胆。
09/08/2026

🌳 第4堂｜阴阳五行之木行烹饪
对应肝胆的料理与食疗

🌸 课堂小贴士 🌸

少吃一些，
偶尔给身体一个半断食的休息，
每天一碗味噌汤，
从日常饮食开始，
好好照顾我们的肝胆。

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