Consejo Gastronómico Veracruzano

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Consejo Gastronómico Veracruzano

El CGV tiene como objetivo la salva guarda de la cocina veracruzana originaria y nuevas tendencias.

12/04/2026

Vota por México Desconocido
Mejor Pueblo Mágico para vivir una Experiencia Gastronomíca 🌽👌🍽️🧑‍🍳aquí está la liga ⬇️
https://lomejormexico.com/mejor-pueblo-magico-para-vivir-una-experiencia-gastronomica/?fbclid=IwdGRjcARI4c9leHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeH3hekVN1mity5UpaYY4ldhon3vUxxFPUBo2RgYRmCay9u4dL8WFXAFMwy2U_aem_7B6IlzAA8TWhUyMmJpFMfQ

30/03/2026

Así se vivió está sexta edición del Festival del Taco 🌮 2026
Gracias , Gracias 🙌💯👌Ayuntamiento de Xalapa

28/03/2026

Con gran Éxito Arranco la Sexta edición del Festival del Taco 🌮 2026!! 🎇💯

Gracias Totales!! 🙌🙌🙌 a todos los expositores que lo hacen posible a las y los Xalapeños que nos favorecen con su vista y consumo, al Ayuntamiento de Xalapa por supuesto a su Alcaldesa Lic. Daniela Griego Ceballos por la confianza y el respaldo.
Y a las dependencias municipales involucradas; Desarrollo Económico, Turismo, Cultura, Protección Civil, Alumbrado Público, Limpia Pública, Medio Ambiente, Comunicación Social, Seguridad Municipal y Tránsito Municipal.

Los esperamos hoy Sábado de 10:00 AM a 10:00 pm y mañana Domingo en el mismo horario para que vengan a hecharse su taco 🌮!!💯🎇

19/03/2026

🌮🔥 ¡XALAPA SE PREPARA PARA EL EVENTO MÁS SABROSO DEL AÑO! 🔥🌮

📢 Convocatoria abierta para Expo Venta Festival del Taco 2026

Si eres taquero, restaurantero, emprendedor, productor o formas parte del mundo gastronómico… ¡este espacio es para ti!
👨‍🍳🌮 Participa presentando tu mejor propuesta basada en tacos y forma parte de uno de los eventos más esperados en .

📍 Paseo Los Lagos (primer lago)
📅 27, 28 y 29 de marzo

📆 27 de Marzo ⌚ 12:00hrs a 22:00 hrs
28 y 29 de Marzo de ⌚ 10:00hrs a 22:00 hrs
⚠️ Espacios limitados — se asignan rápido hasta agotar localidades.

📲 Informes: Dirección de Desarrollo Económico al numero 2282982373 Extensiones 6255 y 6261

¡No te quedes fuera y sé parte del sabor que representa a nuestra ciudad! 🌶️🔥
porque el sabor regresa a 😎🌮

17/03/2026

Presentación oficial del Festival del Taco 🌮👌2026 – 6ª Edición

El día de hoy se llevó a cabo la rueda de prensa para la presentación oficial de la sexta edición del Festival del Taco 2026, un evento que fortalece la promoción gastronómica, turística y económica de nuestra ciudad Capital.

Durante este anuncio, se contó con la distinguida presencia de autoridades municipales y representantes del CGV:

• Lic. Eduardo Blanco Guillaumin, Director de Turismo del H. Ayuntamiento de Xalapa
• Lic. Fernando Arana Watti, Director de Desarrollo Económico del H. Ayuntamiento de Xalapa
• Lic. Sergio Rafael Santos Monfil, Presidente Estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano
• Chef Francisco Cuevas Ferrer, Asesor General del Consejo Gastronómico Veracruzano

Este importante festival se llevará a cabo los días📆 27, 28 y 29 de marzo en 📍Paseo Los Lagos (Primer Lago), donde se reunirá lo mejor de la gastronomía🧑‍🍳 local y regional, así como diversas actividades culturales y de entretenimiento.

El Festival del Taco 2026 reafirma su compromiso como una plataforma de impulso para el talento gastronómico, el desarrollo económico y la promoción turística de .

Gracias🙌🙌🙌 a todos los expositores que lo hacen posible, emprendedores, empresarios del sector, sociedad civil, medios de comunicación y al H. Ayuntamiento de Xalapa en especial a la alcaldesa Lic. Daniela Griego Ceballos.

Ayuntamiento de Xalapa

14/03/2026

🔥 TAKE OVER GASTRONÓMICO 🔥
Es hoy es hoy!! la cocina se prende en Casa Bonilla con un Take Over imperdible.
👨‍🍳 Chef Germán Torres
👨‍🍳 Chef Arturo Bárcena
Una tarde de cocina creativa, producto veracruzano y platos que simplemente no se van a repetir.
🌊 Ceviche con trucha curada y chilpaya
🌮 Taco de pulpo en tempura con hoja santa
🐟 Medregal con salsa de elote
📅 14 de marzo
⏰ 12:30 – 19:00 h
📍 Coatepec, Veracruz
⚡ Cupo limitado
📲 Reservas: 228 359 4048
Si amas comer bien… este evento es para ti.

14/03/2026

FESTIVAL DEL TACO 2026 🌮

Expo venta
Música en vivo
Concursos
Cena maridaje

Próximamente MARZO 2026 🌮🌮🌮🌮

11/03/2026

Felicitamos👌💯🥳 a nuestra Delegada en el Municipio de Zongolica Chef Miriam Pérez Temoxtle, originaria de la sierra de Zongolica, Veracruz
Por su invaluable labor como Tejedora de la patria.

Este 8 de marzo en campo Marte CDMX
El gobierno de otorga una condecoración por su destacada trayectoria, compromiso y aportaciones al país en representación de las mujeres y niñas de su campo de acción, quienes contribuyen en la construcción de un México más justo, libre e igualitario.
Dicho reconocimiento fue otorgado por la Presidenta de México Dra. Claudia Sheinbaum Pardo y el secretario de la defensa nacional Ricardo Trevilla Trejo.

Desde nuestra organización estamos muy orgullos por este logro y respaldamos mencionado nombramiento, que sigan los trabajos con las y los cocineros tradicionales de

Chef Miriam Pérez “Tlakualchih”

11/03/2026

6 años llevando a cabo el festival del día del taco, sabemos que les gusta por que cada año lo convierten en un éxito así que este 2026 les tenemos un evento especial con nuestros amigos de .socialkitchen 🌮🍸

🌮OMAKASE DE TACOS🌮

🍣Desde el cuatro veces heroico Puerto de Veracruz viene el chef más Cherry

🦀 Desde el barrio de la Huaca vienen dos chefs que se distinguen por su sabor y su personalidad única

🥃 Desde San Luis Potosí viene el Cherokee con un taco muy tapatío

⛽️ Desde Poza Rica viene para ponerle crema a los tacos

🌺De la ciudad de las flores nos sirve el postre con lo mejor de su vainilla Mexicana

Taquitos, tragos coquetos, música y todo el ambiente de .socialkitchen 🪩🍸🌮

📅 27 de Marzo
🕣 9 PM

¡No te lo pierdas!

Dirección

José María Morelos 76 (Plaza Macuiltepec), Zona Centro, 0 Xalapa-Enríquez, Ver.
Xalapa
91000

Teléfono

+522283594048

Página web

http://cgveracruzano.wordpress.com/

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