Pamdy A.C.

23/07/2026

Programa de redondeo de Alsuper cumple 20 años y beneficia a PAMDY y Encendamos una Luz

El programa 'Con tu cambio florecen los sueños' cumple 20 años impulsando causas sociales en Coahuila, Durango, Chihuahua y Zacatecas. En esta edición, dos organizaciones de la Comarca Lagunera recibirán apoyo económico para fortalecer la atención a niñas, niños y adolescentes con diabetes y...

21/07/2026

💙 El pasado jueves, en nuestro Taller de Psicología para Adolescentes en PAMDY, trabajamos el tema:
¿Quién necesita saber de mi diabetes? 🗣️

Reflexionamos sobre la importancia de decidir con quién compartir información sobre nuestra condición de salud, identificando a las personas que pueden brindarnos apoyo y actuar adecuadamente cuando sea necesario.

Trabajamos en parejas para analizar diferentes entornos (escuela, deportes, amigos, familia y viajes), estableciendo acuerdos sobre qué necesita saber cada persona y cómo queremos que nos traten.

Después, compartimos nuestras respuestas en grupo, enriqueciendo la conversación con las experiencias de cada participante. Porque cada persona vive su diabetes de manera única, pero también hay desafíos que todos compartimos.

✨ La frase que nos acompañó fue:

"Contar que vivimos con diabetes no significa que todas las personas tengan que conocer nuestra vida o nuestros datos médicos. Significa que algunas personas necesitan saber lo necesario para respetarnos, apoyarnos y actuar correctamente si algo sucede."

💙 Gracias a todos los adolescentes por su apertura, participación y confianza. Juntos seguimos fortaleciendo herramientas para vivir con mayor seguridad, autonomía y bienestar.

18/07/2026

💙 ¡Gracias ALSUPER por su apoyo! 💙

Hoy recibimos el donativo, el cual será destinado a la compra de insumos médicos para nuestras niñas, niños y jóvenes que viven con diabetes.

Este apoyo es posible gracias a la generosidad de los clientes de Tiendas AlSuper, quienes, con cada aportación, hacen posible que más familias reciban la atención que necesitan.

También expresamos nuestro más sincero agradecimiento a todos los colaboradores de Tiendas AlSuper, quienes durante más de 20 años han impulsado esta noble iniciativa en beneficio de organizaciones de la sociedad civil.

¡Gracias por creer en nuestra causa y por brindar a nuestros niños y jóvenes la oportunidad de un mejor mañana! 💙✨

16/07/2026

🥦🍚 ¡Prepara un delicioso Yakimeshi de Arroz de Coliflor! 🍗🥕

Una opción saludable, llena de sabor y baja en carbohidratos, ideal para toda la familia. 💚

🛒 Ingredientes

🥦 3 tazas de arroz de coliflor (coliflor rallada)
🥕 ¾ de taza de zanahoria picada
🥒 ¾ de taza de calabacita picada
🧅 ¾ de taza de cebolla picada
🧄 1 diente de ajo (o ajo en polvo)
🍗 ½ taza de pollo picado
🥩 ½ taza de pulpa de res picada
🥢 Salsa de soya al gusto
🫒 Aceite para cocinar
🌰 Aceite de ajonjolí (opcional)
🧂 Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Sofríe la cebolla en un poco de aceite (puedes agregar unas gotas de aceite de ajonjolí para dar más sabor).
2️⃣ Incorpora la zanahoria y después la calabacita. Cocina hasta que comiencen a suavizarse.
3️⃣ Haz espacio en el sartén y cocina el pollo. Cuando esté casi listo, agrega la carne de res y continúa cocinando.
4️⃣ Añade el ajo, sal y pimienta al gusto.
5️⃣ Incorpora el arroz de coliflor, mezcla bien y cocina unos minutos. Agrega un poco de agua, tapa y deja cocinar hasta que quede al dente.
6️⃣ Finaliza agregando salsa de soya al gusto. ¡Listo para disfrutar! 😋

📊 Información nutricional

✅ Carbohidratos totales de la receta: aproximadamente 40 g.
✅ Rinde: 6 porciones.
✅ Cada porción aporta aproximadamente 6 a 7 g de carbohidratos, lo que la convierte en una excelente opción para personas que buscan cuidar su alimentación y mantener un mejor control de su glucosa.

Agradecemos a Catalina de la Mora el tiempo que dedicó y fue de gran apoyo y compromiso a la Institución.

💙 En PAMDY promovemos una alimentación saludable que demuestra que comer rico también puede ser nutritivo.

15/07/2026

El día de ayer, en PAMDY, llevamos a cabo nuestro Taller de Nutrición, impartido por la Nutrióloga María Fernanda Martínez Vela, con el tema "Lonchera Saludable".

Durante la sesión aprendimos la importancia de preparar loncheras equilibradas y nutritivas, cómo elegir alimentos saludables, combinar correctamente los grupos de alimentos y crear opciones prácticas que ayuden a mantener un mejor control de la glucosa y favorezcan el crecimiento y bienestar de nuestros niños y jóvenes.

Agradecemos a todas las familias que participaron con entusiasmo y continúan fortaleciendo sus conocimientos para hacer de la alimentación una gran aliada en el cuidado de la diabetes. 💙🍎

13/07/2026

Nuestro Árbol de la Fuerza 🌳🤝

Esta semana en el taller de psicólogia Infantil , construimos algo muy especial: un árbol que nos representa a todos.

En sus raíces escribimos las dificultades que hemos superado y las personas que nos han apoyado. En sus hojas, lo mejor que cada uno puede ofrecer al grupo: escuchar, hacer reír, compartir un tip..

Porque hay cosas de la diabetes que solo alguien que también la vive puede entender. Y aquí, en este grupo, no tienen que explicar todo desde cero. Aquí ya los entendemos. 💙

09/07/2026

Les compartimos la receta que cocinaron nuestros niños y jóvenes en el Taller de Cocina Saludable, impartido por Catalina de la Mora, a quien agradecemos su apoyo y colaboración.

Lasagna de verduras

Ingredientes:
- 3 tazas de carne molida cocida
- ⁠3 tazas de salsa de tomate
- ⁠Sal y pimienta al gusto, ajo y cebolla (en polvo o picada, si es picada es muy poquito), y albahaca (fresca o seca en polvo)
- ⁠3 tazas de queso rallado
- ⁠2 Zanahorias
- ⁠2 Chayotes
- ⁠2 Calabazas

Pasos
1. Partir las verduras en rebanadas delgadas y asarlas en un sartén o comal.
2. ⁠Cocer la carne molida
3. ⁠En un tazón mezclar la salsa de tomate con la carne molida, y los condimentos.
4. ⁠En un refractario que se pueda meter al horno, hacer capas intercalando primero las rodajas de verduras, luego la carne con salsa de tomate y luego el queso rallado, cubriendo toda la superficie.
5. ⁠Intercalar estos ingredientes hasta que se llene el refractario.
6. ⁠Meter al horno a 180 grados por 15 minutos.
7. ⁠Sacar con cuidado, dejar enfriar, y partir.

Porciones y carbohidratos:

Esta receta se puede hacer o en un refractario grande o en 2 refractarios chicos.

Y saldrían 12 porciones, cada una con alrededor de 7g de carbohidratos.

05/07/2026

💙 Construyendo entornos de cuidado para nuestras niñas, niños y adolescentes PAMDY

En nuestra sesión de psicología con madres, padres y cuidadores reflexionamos sobre la importancia de construir una red de apoyo informada, sensible y preparada para acompañar a quienes viven con diabetes tipo 1.

A través del trabajo en equipo, las familias identificaron los diferentes entornos en los que participan sus hijas e hijos: la familia, la escuela, los espacios deportivos, las reuniones sociales, las actividades especiales.

También dialogamos sobre la importancia de compartir información clara y necesaria, cuidar la privacidad de cada niña, niño y adolescente, reconocer lo que necesitan de las personas que los rodean y transformar los mitos o estigmas relacionados con la diabetes infantil.

La sesión nos permitió recordar que informar no significa exponer, sino preparar a las personas adecuadas para cuidar, incluir y acompañar con respeto.

Seguimos fortaleciendo una cultura del cuidado en la que nuestras niñas, niños y adolescentes puedan vivir su condición con mayor seguridad, confianza y acompañamiento.

03/07/2026

Aprender a pedir apoyo también es parte del autocuidado.

En nuestra sesión con adolescentes de PAMDY reflexionamos sobre los distintos espacios en los que viven, conviven y participan: la escuela, los deportes, las reuniones con amigos, los viajes y las actividades fuera de casa.

A través del trabajo en equipo, identificaron:

🔹 Quiénes necesitan saber que viven con diabetes tipo 1.
🔹 Qué información es importante compartir en cada entorno.
🔹 Qué tipo de apoyo necesitan de las personas que los rodean.
🔹 Cómo expresar sus necesidades con claridad y seguridad.

También practicaron frases para comunicar lo que necesitan, establecer límites y pedir ayuda sin perder su autonomía.

✨ Seguimos construyendo una cultura del cuidado en la que cada adolescente pueda sentirse seguro, escuchado y capaz.