Festival del Helado en Yucatán

14/06/2026

"La arenosidad no es un problema del congelador. Es un problema de formulación. Aprende a balancear sólidos y agua libre para obtener sorbetes suaves, estables y profesionales." 🍦🍧🍨

28/05/2026

~ ATENCIÓN MÉRIDA 🤓

APRENDE A CREAR TUS PROPIAS FORMULACIONES 🍦

No es un curso más.
Es una capacitación intensiva diseñada para personas que realmente quieren llevar su heladería, paletería o negocio al siguiente nivel.

🔥 Aprende desde cero o perfecciona tus técnicas:
✔ Base láctea
✔ Base agua
✔ Base vegana
✔ Formulación y corrección de recetas
✔ Técnicas de textura, estabilidad y sabor
✔ Desarrollo de productos comerciales reales

💡 Curso 100% práctico y comercial.
Nada de teoría innecesaria. Aquí trabajamos con producción real, degustación y formulaciones funcionales.

📘 Incluye recetario profesional.

📍 Sede en Mérida
🗓 2 y 3 de octubre

⚠ Cupos limitados ⚠

Ideal para:
✅ Emprendedores
✅ Cafeterías
✅ Reposteros
✅ Heladeros
✅ Personas que quieren iniciar su propia marca

📲 Informes e inscripciones:
986 106 9221

Academia de Cultura Heladera x Piccolo Gelatoteca

10/05/2026

Hoy celebramos a las mujeres que son el alma de nuestras familias, las que nos enseñan el valor del amor, la unión y las tradiciones que pasan de generación en generación. 💖🍦

En Yucatán, muchos de nuestros mejores recuerdos comienzan en casa: una tarde en familia, las risas de mamá, el cariño de la abuelita y un postre compartido entre todos. ✨

El Festival del Helado en Yucatán celebra precisamente eso: los momentos que nos unen, nuestra cultura, nuestros sabores y el amor por convivir en familia. 🌸

Este Día de las Madres queremos enviar un abrazo enorme a todas las mamás y abuelitas yucatecas que hacen de cada hogar un lugar lleno de cariño y dulzura.

🍨 ¡Feliz Día de las Madres!
Con cariño, Festival del Helado en Yucatán. 💕

27/02/2026

Últimos 8 dias para inscribirse! No te quedes fuera

986 106 9221

17/02/2026

17/02/2026

09/12/2025

Muchas gracias esperamos verlos pronto!
Parte de lo vivido el 15 de noviembre en la bella ciudad de Tizimin

03/12/2025

🎄✨ Esta Navidad regala algo que dure para siempre.
No regales cosas que se guardan en un cajón…
regala conocimiento, sabor y nuevas oportunidades.

🍦🎁 Curso de Bases para Helados y Paletas – Marzo 2026, Tizimín, Yucatán

Aprende a formular desde cero, domina POD/PAC, crea tus propias recetas y despierta un negocio que puede cambiarte la vida.
Incluye guía práctica, recetario, clases presenciales, coffee break y constancia.

💰 Inversión: $7,800
📌 Aparta tu lugar con solo $3,800

📅 13 y 14 de marzo
📍 Casa Lulú – Tizimín

✨ Esta Navidad regala lo mejor: una experiencia que se convierte en ingresos, creatividad y futuro.

📲 Más información y apartados vía WhatsApp: 986-106-9221

25/11/2025

Mayito Wood El Show Man

22/11/2025

✨ GRACIAS, YUCATÁN ✨

A todos los participantes, visitantes y medios de comunicación: gracias por hacer de esta edición del Festival del Helado una experiencia increíble. Lo vivido este fin de semana fue especial y lleno de sabor, tradición y momentos que se quedan para siempre.

¡Nos vemos en la próxima edición! 🍨💛