15/10/2026
TALLER DE CACAO
Elaboración de chocolates artesanales, mazapanes y bebidas con cacao
El cacao nos invita a recordar: volver a la semilla, al fuego lento y a la sabiduría de las manos que transforman los alimentos.
Te invitamos a compartir una experiencia sensorial, práctica y vivencial para explorar el universo del cacao a través de la cocina, la memoria, los sentidos y el encuentro colectivo.
🌱 ¿Qué viviremos?
🍫 Aprender el proceso artesanal del cacao: tostar, pelar, moler y transformar.
🥣 Elaborar chocolates (amasados), bebidas de cacao, mazapanes y otras preparaciones con semillas, especias aromáticas y endulzantes naturales.
🎲 Explorar las dimensiones del cacao a través de la Lotería del Cacao, compartiendo historias y saberes.
🌎 Reconocer el vínculo entre el cacao, la cultura, la tierra, la alimentación y las prácticas de producción consciente.
🫂 Compartir conocimientos, despertar los sentidos y tejer redes con personas afines.
✨ Un espacio para aprender haciendo, honrar los saberes que nos anteceden y recuperar el placer de crear nuestros propios alimentos con presencia, creatividad y amor.
📅 Domingo 8 de noviembre.
🕓 Horario: 3:00 p. m. a 8:00 p. m.
📍 Selvática. Av. Revolución y calle tercera. Dentro del pasaje Gómez y Plaza Madero.
🥁 Aportación: $900 MXN
📩 Informes y registro: Selvática: +52 1 663 381 4884 y Yazmín +52 9983922852
🌻 Facilitadoras: Yazmín Arriaga Ramírez y Viridiana Xipepapalotl
Proyectos: Jardín Cooperativo de Paz 13:20 Tekuanocelotl Cuicacalli.
💚 El cacao como semilla de aprendizaje, transformación y encuentro; un regalo de la tierra para compartir con la hermana humanidad. Recuerda llevar: 1 plato extendido, una taza para beber, 1 contenedor pequeño con tapa.
