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La esencia de Xonaca

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Espacio para promover la tradición, cultura y noticias relevantes del querido Barrio Xonaca

09/10/2026

🌿 Una ciudad se transforma cuando sus calles, servicios y espacios públicos mejoran para quienes vivimos aquí.
Que continúen los proyectos que realmente impactan a las colonias. 🙌

09/10/2026

🏅 Correr un 21K es todo un reto y también una satisfacción enorme. Mucho éxito a todas y todos los que ya se están preparando. 💪🌿

08/10/2026

💚 Acercar servicios gratuitos directamente a las colonias hace una gran diferencia.
Ojalá muchas familias aprovechen esta jornada. 🌿

08/10/2026

🌳 Sembrar en las escuelas también es sembrar conciencia. Estos huertos y jardines pueden ayudar a que nuestras niñas y niños crezcan entendiendo el valor de cuidar nuestro entorno. 💚

08/10/2026

TIENE 16 AÑOS… Y YA ES DOCTOR EN FÍSICA CUÁNTICA

Laurent Simons tiene apenas 16 años, pero su trayectoria académica parece de otra vida, pues terminó la secundaria a los 8, se graduó en Física a los 11 y obtuvo una maestría en física cuántica a los 12.

A los 15 años defendió su doctorado en física cuántica en la Universidad de Amberes, convirtiéndose en uno de los doctores más jóvenes de los que se tiene registro.

Y no se detuvo ahí, ya que actualmente cursa un segundo doctorado en ciencias médicas, enfocado en inteligencia artificial y salud.

05/10/2026

🫙🌶️ ¡SALSA TAQUERA DE CHILE DE ÁRBOL ASADO CON AJO Y JITOMATE BIEN ROJA, BRILLANTE Y CON ESE PICOR QUE PRENDE DESDE LA PRIMERA CUCHARADA Y TODA LA MESA PIDE LA RECETA SIN PARAR! 🧄🔥

La misma que ponen en los tacos de la esquina. Picosa, brillante y con ese sabor de comal que nadie olvida.

📝 INGREDIENTES

• 25 chiles de árbol secos con semilla
• 4 jitomates medianos
• 5 dientes de ajo con cáscara
• 1/4 de cebolla blanca
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 100 ml de agua

Preparación:
1. Asa los chiles de árbol enteros en comal seco a fuego medio, volteando seguido, hasta que cambien a color café rojizo oscuro, unos 2 minutos. Cuídate de no quemarlos de más.
2. En el mismo comal asa los jitomates, el ajo con cáscara y la cebolla volteando hasta que queden con manchas negras por todos lados, unos 10 minutos.
3. Pela el ajo. Licúa chiles asados, jitomates, ajo, cebolla, orégano y agua hasta obtener salsa lisa.
4. Calienta el aceite en sartén pequeña a fuego alto. Vierte la salsa de golpe con cuidado, va a salpicar fuerte.
5. Fríe la salsa a fuego medio-alto 8 minutos, moviendo seguido, hasta que oscurezca y el aceite suba a la superficie.
6. Ajusta sal. Deja enfriar y guarda en frasco de vidrio tapado.

💡 Tip: guarda en el refri hasta 2 semanas. Está mejor al día siguiente cuando los sabores se asientan.

01/10/2026

Pequeñas acciones pueden ayudar a reducir riesgos durante las lluvias. 🌧️ Mantener limpia la azotea y evitar basura en la vía pública es responsabilidad de toda la comunidad. 🤝

01/10/2026

Un gobierno abierto necesita canales claros para que las personas puedan acceder a información y participar. La transparencia es parte fundamental de esa relación. 🏛️🤝

01/10/2026

La atención a las personas adultas mayores merece respeto, paciencia y conocimientos. Qué bueno que se generen espacios de capacitación para quienes realizan esta importante labor. 🤝🏻👵🏻

30/09/2026

Comprar a emprendedores locales también es una manera de fortalecer la economía de nuestra ciudad. 🤝✨ Qué bueno que existan estos espacios para conocer su trabajo.

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