Granjas Carroll de México

04/05/2026

29/04/2026

29/04/2026

MANTIENE CRECIMIENTO PLANTA PROCESADORA DE CARNE DE ALTOSANO-GRANJAS CARROLL
• A sus 7 años de inicio de operaciones en México
Oriental, Puebla 29 de abril 2026.- Tras 7 años de operaciones de la Planta Procesadora de Carne de Cerdo -PPCC- de la empresa Altosano-Granjas Carroll, ha logrado duplicar el número de empleos (directos e indirectos), procesar 30 mil cerdos semanariamente, además de comercializar la carne procesada y certificada como “Calidad Suprema”, el 88 % en México y el 12 % en el extranjero.
La Planta Procesadora es la más moderna y grande de Latino América y cuenta con la certificación Tipo Inspección Federal -TIF- con número 732, que otorga SENASICA -Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria-, y significa que la carne cuenta con el sello de inocuidad y calidad, bajo estrictas normas de higiene, lo que garantiza que es apta para el consumo humano bajo los estándares más altos nacionales e internacionales.
Además de las anteriores certificaciones se tienen también la ISO 27001, ISO 14001, ISO 50001, así como Safe Quality Food, el Distintivo como ESR, Cloverleaf-Animal Welfare y SEDEX-SMETA -por Responsabilidad Social-.
Actualmente la PPCC cuenta con 1 mil 4 colaboradores de los cuales 814 son sindicalizados y 190 no sindicalizados, cuando en febrero del 2019 se inició con 523 trabajadores, que perciben salario por arriba del mínimo y cuentan con todas sus prestaciones de ley.
Cada uno de los procesos al interior de la Planta cuentan con el trabajo comprometido de los colaboradores en cada una de las áreas que son las de sacrificio; recuperación de vísceras comestibles y no comestibles; cortes primarios y secundarios; cortes de valor agregado; empaque de producto, almacenamiento y embarques.
Es importante precisar que el cuidado del medio ambiente y la sustentablidad son parte prioritaria en Altosano-Granjas Carroll y en la PPCC se tiene una planta tratadora de agua residual, laguna de evaporación aerobia y una planta generadora de energía eléctrica a base de gas natural.
En cuanto a la carne, la marca “ALTOSANO”, cuenta con la certificación de “Calidad Suprema” y sus productos son en Cortes Primarios: cabeza, pierna, espaldilla, tocino, lomo, filetes y costillas. Los Cortes Secundarios son los derivados como papada; pierna deshuesada y desgrasada o porcionada; espaldilla deshuesada y desgrasada; caña de lomo; costillas Back Rib y Saint Louis; tocinos deshuesados y descuerados, así como sus respectivos huesos, cueros y recortes de cueros y grasas.
La comercialización de los productos de Altosano-Granjas Carroll se hacen en Estados Unidos, Canadá y Asia, y en México en los estados de Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Estado de México, CDMX, Coahuila, Jalisco, Michoacán, Yucatán, Nuevo León, Tabasco.

30/03/2026

RECIBE ALTOSANO-GRANJAS CARROLL DISTINTIVO ESR® DURANTE 20 AÑOS ININTERRUMPIDOS
• CEMEFI hace el reconocimiento a la empresa porcícola líder en producción sustentable
30 de marzo 2026.- Durante 20 años ininterrumpidos Altosano-Granjas Carroll ha obtenido el Distintivo ESR® como Empresa Socialmente Responsable que otorga el Centro Mexicano de Filantropía A. C. (CEMEFI) al acreditar su compromiso con la responsabilidad social empresarial y haber documentado el cumplimiento de los indicadores establecidos para los criterios relativos a los temas de medio ambiente, social, gobernanza y contexto global.
El Centro Mexicano para la Filantropía informó a Altosano de la obtención, en este 2026, del refrendo del Distintivo ESR® el cual mantendrá hasta el 25 de febrero del 2027, con base en los lineamientos establecidos en las Reglas para el uso de la Marca ESR Empresa Socialmente Responsable.
Cabe hacer mención que, desde el 2023, el nuevo modelo para obtener el Distintivo como Empresa Socialmente Responsable ha evolucionado cada año para adaptarse al mundo actual, el cual exige a las empresas un mayor compromiso económico, social y ambiental.
Por ello, el Centro Mexicano de Filantropía ha requerido del compromiso y responsabilidad particular de mantener vigente este ícono de valor para nuestra marca de carne de cerdo, como una de las empresas líderes en sustentabilidad.
Altosano-Granjas Carroll mantiene su compromiso de seguir trabajando por un mundo más sostenible, porque nos caracterizamos por la innovación constante y la adopción de tecnología de punta en nuestros procesos, buscando optimizar la producción y cuidado del medio ambiente, además de impulsar el desarrollo social y comunitario.

24/02/2026

ALTOSANO GRANJAS CARROLL CAPACITA PARA ALIMENTAR A PEQUEÑAS ESPECIES EN EL ESTIAJE
• El forraje verde hidropónico permite producción a bajo costo con mayor producción
A través de sus programas de desarrollo comunitario Altosano-Granjas Carroll de México -AGCM- ha capacitado desde 2015 a ganaderos de especies menores para la producción del forraje verde hidropónico y así en época de estiaje alimentar a su ganado con bajo costo y mayor producción.
Han sido un total de 276 productores que la empresa porcícola ha capacitado para poder brindarles alimento a sus animales como pueden ser borregos, cabras, conejos, vacas, burros y aves, entre otros.
En época que no hay agua, en el campo se reduce la producción natural de forraje lo que obliga a compra de costales de producto balanceado para su hato lo que significa un costo de 9 pesos por cada 10 kilogramos, sin embargo, con la nueva tecnología implementada por AGCM el costo por el mismo rendimiento es únicamente de 3 pesos.
Además, los beneficiados logran un crecimiento rápido de las plantas con un bajo consumo de agua y energía, fácil producción y mantenimiento, así como alta producción en espacios reducidos con una tasa de 550 kilogramos diarios que serían el equivalente de 40 hectáreas en 18 metros cuadrados.
El resultado son animales mejor alimentados, hembras gestantes con más leche para sus crías, un aumento hasta del 50 por ciento en la carne, mayor número de huevos, de mejor tamaño en el caso de las aves, además de 15 por ciento más leche en las vacas.
Altosano-Granjas Carroll de México entrega las semillas para la creación de la biomasa vegetal, que puede ser de cebada, trigo, maíz avena o sorgo, además de equipar a los ganaderos con charolas de germinación y los minerales para enriquecer el cultivo hidropónico por lo que sólo agua se requiere para el proceso.
Durante la capacitación que se ha dado a los 276 productores se les informa de la temperatura, iluminación y humedades idóneas, así como mecanismos de cultivo y cosecha para tener el forraje verde hidropónico en unos 12 días donde se obtendrán 18 kilogramos por cada kilo de semilla utilizada.

26/01/2026

ALTOSANO GRANJAS CARROLL FORTALECE LA AGRICULTURA SUSTENTABLE EN ATZALAN
• Donó más de 100 toneladas de biofertilizante orgánico

• Alianza estratégica entre AGCM, SEDARPA y productores
Enero 26 de 2026.- Productores de San Isidro El Barranco del municipio de Atzalan recibieron de Altosano Granjas Carroll más de 100 toneladas de biofertilizante orgánico con los tendrán ahorros sustanciales, tendrán una producción mas sana y sustentable, además de la orientación y seguimiento de parte de las autoridades estatales.
En una alianza estratégica en la que participan la empresa porcícola AGCM, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca -SEDARPA- y los agricultores, se pretende disminuir drásticamente sus costos de producción al reducir la dependencia de fertilizantes químicos, obteniendo productos más sanos, competitivos y con un enfoque sustentable para el mercado.
LA ALIANZA:
Gracias a la coordinación con la SEDARPA y su programa de Unidades de Desarrollo Agropecuario Integral (UNDAI), se ha consolidado un esquema de apoyo que vincula a la empresa Altosano Granjas Carroll de México (AGCM) con los productores de Atzalan.
LA DONACIÓN:
AGCM ha realizado una importante aportación de más de 100 toneladas de biofertilizante orgánico. Este material, derivado de la producción pecuaria, es un insumo poderoso para:
 Mejorar la fertilidad de los suelos.
 Coadyuvar en la calidad y producción de cultivos de café, anturios y plátano.
 Fomentar el desarrollo microbiológico del suelo.
 Enriquecer el sustrato utilizado para la producción de plantas en viveros

12/01/2026

CASAS DE ASISTENCIA DEL DIF HAN RECIBIDO 21 AÑOS CARNE QUE DONA ALTOSANO GRANJAS CARROLL
• 13 mil kilogramos al año de carne certificada como “Calidad Suprema”
Puebla, Puebla enero de 2026.- Al concluir el 2025 Altosano Granjas Carroll de México llegó a 21 años ininterrumpidos de donar carne de cerdo certificada como “Calidad Suprema” a las 5 casas de asistencia del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia -SEDIF- de Puebla, con lo que contribuye al desarrollo, crecimiento y alimentación de cientos de niños, adolescentes y adultos mayores que se encuentran en los albergues que atiende el Gobierno del Estado.
Asimismo, Altosano-GCM reitera su compromiso de mantener esta aportación durante 2026 donando 250 kilogramos a la semana y que final del año significarán 13 toneladas de carne (13 mil kilogramos de carne de cerdo).
Cabe la pena resaltar que la carne de cerdo es rica en proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales, minerales como hierro, zinc, fósforo y potasio, y vitaminas del complejo B (especialmente tiamina), contribuyendo a la energía, el sistema inmune y el desarrollo muscular. Posee grasas beneficiosas (monoinsaturadas) y compuestos antioxidantes, y sus cortes magros son bajos en grasa saturada, lo que la convierte en una opción nutritiva como parte de una dieta equilibrada.
La empresa porcícola reitera su compromiso de apoyar a los sectores más desprotegidos y que son atendidos en los albergues del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia -SEDIF- Puebla, siendo los beneficiados: Casa de la Niñez, Casa del Adolescente, Casa de Ángeles, Psiquiátrico Infantil y Casa del Abue.

16/12/2025

ALTOSANO GRANJAS CARROLL PARTICIPÓ EN PROGRAMA DINAPREQ DE PROFEPA
• Recibe reconocimiento entre más de 60 empresas poblanas
Puebla, Puebla, diciembre de 2025.- Tras participar en el Día Nacional de la Preparación y Respuesta a Emergencias Químicas (DINAPREQ), que realiza la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) con empresas de todo el país, Altosano Granjas Carroll de México recibió para su planta frigorífica en Oriental, Puebla, este reconocimiento junto con otras 60 industrias de diversos giros.
A nivel nacional acudieron a la convocatoria de PROFEPA más de 1 mil 500 empresas de diversos estados del país, enfocadas en fortalecer sus capacidades de respuesta ante emergencias químicas y ambientales.
En el caso de Puebla, más de 60 empresas fueron convocadas y evaluadas, entre las cuales Altosano Granjas Carroll de México recibió un reconocimiento por acreditar de manera satisfactoria su participación en el programa y por su compromiso con la seguridad industrial, la protección ambiental y la preparación ante emergencias.
El evento de entrega de reconocimientos fue encabezado por Alicia Noemí Hernández Mugártegui, encargada de la oficina de representación de PROFEPA en Puebla, así como por José de Jesús Vergara Juárez, jefe de Inspección Industrial, acompañados de autoridades académicas de la UPAEP.
Altosano Granjas Carroll fue la única planta frigorífica del estado de Puebla en participar, lo que resalta su liderazgo, responsabilidad operativa y cumplimiento dentro del sector productivo.
Este logro no solo refuerza la cultura de prevención de riesgos dentro de la empresa, sino que también posiciona a Altosano Granjas Carroll como un referente regional en materia de seguridad ambiental y operativa.

01/12/2025

ALTOSANO GRANJAS CARROLL IMPULSA ROTACIÓN DE CULTIVOS Y PRODUCCIÓN FORRAJERA
• Asesora a agricultores de localidades de Puebla y Veracruz
1 de Diciembre 2025.- Altosano Granjas Carroll ha mantenido, conjuntamente con agricultores, su programa de rotación de cultivos impulsado en localidades de Puebla y Veracruz, mediante la producción de forrajes y de esta manera mitigar las afectaciones al campo debido al cambio climático.