GIRA AC

27/11/2025

Colaboración con la Universidad Intercultural Indígena de Michoacán - UIIM !!!

12/11/2025

11/10/2025

🌽🔥 Aprende cocina tradicional mazahua en 5 horas
Aunque nunca hayas cocinado, saldrás preparando nixtamal, masa, tortillas, tamales y moles como en casa de la abuela.
Lo que te llevas hoy
• Taller 100% práctico (demostración + manos a la obra)
• Ingredientes y equipo durante la sesión
• Degustación de todo lo elaborado
• Acompañamiento paso a paso, sin requisitos previos
Detalles
📍 Centro Ecotecnológico Uandani Pátzcuaro - Chupícuaro carretera a Erongaricuaro 28, 61613 Tzentzénguaro, Mich.
25 de octubre
🕙 10:00–15:00 (5 horas)
👥 Cupo máximo: 20 personas
💰 Inversión: $1,200.00 Reserva con $600
Resultados que obtendrás
✅ Entender y aplicar la nixtamalización
✅ Preparar masa con la textura ideal
✅ Hacer tortillas, tamales y moles con técnicas tradicionales
¿Quieres tu lugar?
Escríbenos “MAZAHUA” por DM o reserva por WhatsApp: 443 841 0958
Facilitadora: Emma Posadas Medina • [email protected]

06/10/2025

✨El pasado 14 de septiembre se inauguró una estufa en el Centro Cultural Fábrica de San Pedro, en Uruapan 🌿

🔥Gracias a la coordinación de y con GIRA y a los involucrados, está estufa eficiente alimentará un nuevo espacio para compartir, aprender y crear en el centro cultural! 🤎

03/10/2025

Nuevamente en el , la .tsiri invita al Taller de Cocina Tradicional para la elaboración de Uchepos, no pierdas la oportunidad!!

27/09/2025

En cada tortilla vive la memoria de nuestras cocineras y productores.

Y tú cómo las prefieres ¿A mano o de prensa ?

Este lunes 29/09, acompáñanos en “Maíz: raíz y vida de Michoacán” en el Museo de Historia Natural UMSNH. Entrada libre desde 8:00 h.
📍 Av. Ventura Puente 23, Bosque Cuauhtémoc, Morelia.
Programa: 8:00 Muestra · 10:00 Conversatorio · 12:30 Conferencia · 14:00 Taller infantil.
Ven con tu familia y celebremos el maíz que nos da identidad.

15/08/2025

Centro Ecotecnológico Uandani un proyecto impulsado por Gira para la vinculación con los diferentes sectores de la sociedad, visítanos!!

09/08/2025

Con mucho orgullo, nos complace compartir que UANDANI ha sido galardonado con el Premio Estatal de Vinculación, como parte de los Premios Estatales de Ciencia, Tecnología e Innovación 2025.

Un premio otorgado por el Gobierno del Estado de Michoacán, a través del Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI), que reconoce los esfuerzos orientados entre la ciencia, la tecnología y la sociedad, a través de procesos de formación, investigación, sustentabilidad y desarrollo comunitario.

Agradecemos a todas las personas e instituciones que han contribuido a esta labor.

¡Enhorabuena! 🥳🎊

06/08/2025

🌱🔬 ¡Participa en ECOTECBIO 2025!
La Rembio Pagina-oficial, la Universidad Tecnológica De Morelia, la Unidad de Ecotecnologías, GIRA AC, Lanies, Grupo de Innovación Ecotecnológica y Bioenergía te invitan al:

📍Encuentro ECOTECBIO 2025:
Agua, alimentos y energía para un futuro sostenible

📅 17, 18 y 19 de septiembre de 2025
📌 Universidad Tecnológica de Morelia

🚀 Un espacio para el intercambio de saberes, tecnologías y soluciones sostenibles a través de:

🧠 Ponencias magistrales
🗣️ Exposiciones orales
🛠️ Cursos-talleres
🌾 Proyectos y experiencias exitosas
🤝 Mesas de diálogo y mesa redonda

🎓 ¡Convocatoria abierta!
¿Eres investigador/a, estudiante, docente o profesional del área?

Presenta tu trabajo sobre:
1️⃣ Ecotecnias
2️⃣ Bioenergía
3️⃣ Agricultura sostenible
4️⃣ Nexo agua-energía-alimentos
5️⃣ Tecnología para la sostenibilidad

📩 Envía tu resumen antes del 8 de agosto de 2025
📢 Resultados: 20 de agosto de 2025

📎 Formato y registro de resúmenes 👉 http://bit.ly/4lm8rDl

📬 Dudas: [email protected] | [email protected]