Consejo Oaxaqueño del Agave y Mezcal

Consejo Oaxaqueño del Agave y Mezcal Somos el reflejo de la diversidad de pueblos y comunidades que producen el auténtico mezcal oaxaqueño

Este 8M, reconocemos a las mujeres que han abierto camino en la industria del mezcal.Mujeres que siembran, producen, des...
08/03/2026

Este 8M, reconocemos a las mujeres que han abierto camino en la industria del mezcal.

Mujeres que siembran, producen, destilan, investigan y comercializan, aportando conocimiento, identidad y liderazgo a esta tradición ancestral.

Desde el COAM, visibilizamos su trabajo y su derecho a ocupar todos los espacios dentro de esta industria.

Nuestro apoyo y acompañamiento a las acciones que impulsan como el encuentro Mujeres que crean mezcal organizado por quienes integran Mujeres del Mezcal.

04/03/2026

Encuentro Mujeres Del Mezcal
En el marco del

Este evento tiene como finalidad visibilizar y fortalecer la participación de las mujeres en la cadena productiva del mezcal, promoviendo el diálogo institucional, la profesionalización y el desarrollo sostenible del sector.

🗓 7 de marzo
📍 Terraza Santo Domingo
⏰ 2:00 pm

Jornada dedicada al reconocimiento del trabajo, la tradición y el legado de las mujeres mezcaleras.

Siempre hemos estado presentes en la cadena productiva agave mezcal y ahora juntas somos visibles ✨

12/12/2025
📢 Aviso importante para el sector mezcaleroEn días recientes, un tribunal federal resolvió dejar sin efecto la incorpora...
02/12/2025

📢 Aviso importante para el sector mezcalero

En días recientes, un tribunal federal resolvió dejar sin efecto la incorporación de municipios de Sinaloa a la Denominación de Origen Mezcal, al considerar que no se presentaron los elementos suficientes para justificar su incorporación.

Esto significa que, por ahora, la DOM mantiene el territorio reconocido previamente, sin modificaciones.

Desde el COAM, reafirmamos que cualquier cambio en la denominación debe estar sustentado en criterios históricos, culturales, técnicos y productivos que garanticen la protección del mezcal y de las comunidades que lo elaboran.

14/11/2025

¿A todo el mundo se le puede otorgar denominación de origen del solo porque hay intereses políticos?

En 1994 un grupo de Oaxaqueños de algunas regiones se organizaron junto con otros 4 estados para buscar la con el único fin de salvaguardar la cultura, tradición, historia y nuestra forma de vida como mezcaleros y magueyeros, este grupo de hombres y mujeres que se aventuraron a luchar por la protección del mezcal con sus propios recursos, gastando sus pocos ahorros y su valioso tiempo para lograrlo. La historia no miente por eso como Oaxaqueños defendemos la dignidad de nuestra tierra y nuestro trabajo.
Que está pasando Secretaría de Economía Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial Marcelo Ebrard Santiago Nieto estar otorgando la denominación de origen al Estado de México está fuera de la ley confundiendo y desinformando a todo el mundo, Lo primero que es de llamar la atención, es que al día de hoy, ninguna resolución al respecto ha sido publicada en el Diario Oficial de la Federación, como lo mandara el artículo 164 de la Ley de la Propiedad Industrial. hacemos un llamado a nuestro Sr Gobernador Salomón Jara Cruz para que en unidad luchemos por nuestra cultura mezcalera., no podemos quedarnos callados, ni mucho menos agacharnos.

Asimismo, esta ampliación es objeto de muchas dudas de carácter legal, científico y social.

Este 09 de Noviembre se realizará la Feria de Mezcal de San Carlos Yautepec 2025, en donde se reuniran mezcaleros de dif...
05/11/2025

Este 09 de Noviembre se realizará la Feria de Mezcal de San Carlos Yautepec 2025, en donde se reuniran mezcaleros de diferentes municipios de la Region, “Yautepec” es uno de los Distritos de nuestro estado con mayor arraigo en la producción de mezcal y maguey espadín, tierra de hombres y mujeres agaveros y mezcaleros.

Agradecemos la invitación de la Autoridad Municipal y comité de festejos, también la colaboración de COMERCAM Y SEFADER.

Los esperamos!!!!

28/10/2025
🌵 ¡Vive La Gran Fiesta del Mezcal en Santiago Matatlan! 🎉Ven a disfrutar, conocer nuevos sabores y apoyar a las y los pr...
07/07/2025

🌵 ¡Vive La Gran Fiesta del Mezcal en Santiago Matatlan! 🎉

Ven a disfrutar, conocer nuevos sabores y apoyar a las y los productores que hacen posible esta gran fiesta.

🎉 ¡Felicidades, Gregorio Jarquin!La familia COAM te desea lo mejor en esta fecha tan especial. Desde el Consejo reconoce...
05/07/2025

🎉 ¡Felicidades, Gregorio Jarquin!
La familia COAM te desea lo mejor en esta fecha tan especial. Desde el Consejo reconocemos tu liderazgo y el compromiso para fortalecer la unidad y el crecimiento de la industria del mezcal oaxaqueño.

🍶 ¡Salud por tu cumpleaños y por todo lo que viene!

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Oaxaca De Juárez

Teléfono

+529511314060

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