El Consejo de Capítulos Estudiantiles es el órgano que concentra a grupos o asociaciones estudiantiles que fueron creados a partir de la iniciativa de uno o más alumnos con un fin en común. Los grupos o asociaciones pertenecientes al AGE se encuentran integrados en una de las siguientes categorías:
Arte, Cultura y Entretenimiento.- Reúne a los grupos especializados que tienen como objetivo promover y difundir factores que definen a una cultura tales como costumbres y tradiciones. Motivan a la expresión de las personas mediante diversas actividades como: danza, música, pintura, escritura, fotografía, reflexión, investigación, entre otra y envolven a la comunidad en nuevas áreas de la vida cotidiana a través de actividades de recreación como: pasatiempos, juegos de mesa y de estrategia
Desarrollo Social.- Reúne a los grupos especializados que tienen como objetivo impulsar la calidad de vida de algunas comunidades, trabajando a favor de las necesidades básicas y/o integración social, y de esta manera formar ciudadanos comprometidos con su entidad. Capítulos Estudiantiles y Vinculación Académica.- Reúne a los grupos especializados que tienen como objetivo crear, incrementar, fomentar y practicar habilidades y competencias en los estudiantes para que se puedan desenvolver en un ámbito profesional y/o empresarial. Clubes Deportivos: Reúne a los grupos especializados y clubes deportivos que tienen como objetivo el de desarrollar habilidades y conocimientos en alguna disciplina que implique destreza física o mental, así como difundir el mismo entre la comunidad estudiantil por medio de actividades y eventos que se caractericen por la sana convivencia, perseverancia y competencia justa. Dicho Consejo está formado por un Comité Ejecutivo el cuál tiene como objetivo fortalecer, posicionar y apoyar al desarrollo de cada uno de los grupos pertenecientes al CCE para poder causar un mayor impacto entre los alumnos y la comunidad del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey.