Lunes 8:30am - 5pm Martes 8:30am - 5pm Miércoles 8:30am - 5pm Jueves 8:30am - 5pm Viernes 9am - 5pm

Someicca A.C.

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Someicca A.C.

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Buscamos fomentar y contribuir al desarrollo de una Cultura de Calidad en el Consumo de Alimentos, promoviendo la participación multidisciplinaria de todos los involucrados y fortalecer las acciones que propicien el mejoramiento del consumo de alimentos Somos una asociación civil sin fines de lucro por lo que nos apoyamos de la afiliación del público para poder seguir on esta gran labor social, aceptamos afiliados consumidores de alimentos, estudiantes, profesionistas y empresas.

08/06/2026

🌍🍽️ ¡Ya está en marcha el 3er Congreso Mundial de la Global Harmonization Initiative (GHI)!

📍 Selçuk University, Konya, Türkiye
📅 5–9 de julio de 2027

Bajo el lema “Sistemas Alimentarios Globales Armonizados para un Mundo en Transformación”, este importante encuentro internacional reunirá a investigadores, profesionales, responsables de políticas públicas, industria y organizaciones internacionales para debatir soluciones innovadoras ante los desafíos actuales de los sistemas alimentarios.

🔹 Seguridad alimentaria
🔹 Sostenibilidad y cambio climático
🔹 Nuevas tecnologías alimentarias
🔹 Inteligencia artificial aplicada a los alimentos
🔹 Regulaciones y armonización global
🔹 Nutrición, salud y bienestar

Una oportunidad única para intercambiar conocimientos, generar colaboraciones y contribuir al futuro de sistemas alimentarios más resilientes, seguros y sostenibles.

🌐 Más información e inscripciones: https://www.ghiworldcongress.org/

28/05/2026

📢 Seminario de Tópicos Selectos en Alimentos 2026 🌱

Desde SOMEICCA Comité Estatal N.L. te invitamos a nuestra primera sesión del seminario:

Sesión 1:
Formulación y evaluación biológica de una gomita reducida en azúcar con extracto de Moringa oleifera en un modelo diabético murino

🎤 Ponente: QCB. Francisco del Anghel Valenzuela Zapata
📅 Fecha: 3 de junio de 2026
🕕 Hora: 18:00 h
💻 Modalidad: Vía MS Teams

Una charla sobre innovación en nutrición y salud, enfocada en ciencia que transforma alimentos y vidas.

🔗 Link del webinar:
5a41997c-0e6f-4329-be62-d86460b3c5d2@caca9011-7b6a-44de-861f-095a2ca883b7" rel="ugc" target="_blank">https://events.teams.microsoft.com/event/5a41997c-0e6f-4329-be62-d86460b3c5d2@caca9011-7b6a-44de-861f-095a2ca883b7

¡Te esperamos! Escanea el QR del flyer o usa el link para apartar tu lugar.

26/05/2026

¿Puede la salud de tu intestino prevenir el Parkinson? 🧠🦠

WEBINAR GRATUITO que no te puedes perder 👇

SOMEICCA Comité Peninsular presenta:
Modulación del eje microbiota-intestino-cerebro con probióticos para prevenir la enfermedad de Parkinson

Con el Dr. José Luis Góngora Alfaro
Descubre la ciencia detrás de cómo los probióticos podrían ser clave en la prevención.

🔥 JUEVES 18 DE JUNIO 2026
⏰ 15:00 H CDMX
📍 Online | Entrada libre

Asegura tu lugar, por la plataforma teams:
Regístrate YA 👉 https://forms.gle/fcG5WgKMugNf8HC17

23/05/2026

¡Gracias por hacer del EHEDG PanAm Fest 2026 un gran éxito! 🙌

Este 13 y 14 de mayo, más de 115 asistentes se reunieron para compartir conocimiento, experiencias y mejores prácticas alrededor del diseño higiénico, la inocuidad alimentaria y la sustentabilidad en la industria de alimentos y bebidas.

Agradecemos profundamente a todos los profesionales, especialistas y empresas que participaron activamente en este gran encuentro, especialmente a compañías como Sigma, Nutresa, Bimbo, Danone, Nestlé, PepsiCo, Hershey’s, Pilgrim’s, Givaudan, La Morena, SAC MAG y muchas más, que enriquecieron las conversaciones y el networking durante el evento.

También queremos expresar un especial agradecimiento a todos los ponentes nacionales e internacionales que nos acompañaron desde distintas partes del mundo para compartir su experiencia, conocimientos y mejores prácticas con nuestra comunidad. Su participación fue fundamental para el éxito y el alto nivel técnico de esta edición. 🌎✨

Y un reconocimiento muy especial a nuestros patrocinadores y aliados estratégicos por hacer posible esta edición:
Diversey, Sika, Grupo Nabar, ECOLAB, LEFIX y Asociados, SMC, Clauger, BLÜCHER, RITTAL, Diken, ACO, Habasit, OCETIF, D-Industrimex, Polysto y todos los expositores y colaboradores que impulsan el diseño higiénico en América Latina.

Seguimos construyendo juntos una industria más segura, eficiente y sustentable. 🚀

12/05/2026

🎉 ¡Acceso gratuito a la inauguración del EHEDG PanAm Fest 2026!
No te pierdas las conferencias de apertura, 100% online y sin costo, con:
🎙️ Adwy van den Berg
🎙️ Hein Timmerman
🎙️ Marco Antonio León Félix
📅 13 de mayo | Evento online
¿Quieres acceso completo al resto del Fest?
Obtén todas las conferencias On Demand por $2,000 MXN + IVA y actualízate cuando quieras.
👉 Regístrate gratis a la inauguración aquí:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf3Ot9pzxbnV-6gb9KCriUPWdhZF3B275mG_ofMB5V2Tonw9g/viewform

09/05/2026

🚨 ¡Ya viene el Congreso Internacional CUCCAL 19! 🌎🍎🔬

La comunidad científica, académica e industrial se reunirá en la Universidad Autónoma de Campeche para compartir conocimientos sobre inocuidad, calidad y funcionalidad de los alimentos.

📍 Sede: Universidad Autónoma de Campeche
📅 Fecha: 27 al 29 de octubre de 2026

✨ Actividades destacadas:
✅ Conferencias
✅ Mesas redondas
✅ Foro virtual de divulgación científica
✅ Concurso INOCUITON
✅ Presentación de trabajos de investigación

📢 ¡Convocatoria abierta para envío de resúmenes!
🗓️ Recepción: del 8 de mayo al 4 de julio de 2026

👩‍🔬👨‍🔬 Un espacio ideal para estudiantes, investigadores y profesionales de la ciencia y tecnología de alimentos.

📲 Informes e inscripciones:
✉️ [email protected]

📞 WhatsApp: 55 8030 8192

🔗 Más información:
https://someicca.com.mx/congreso-cuccal-19/

07/05/2026

🎉 ¡Acceso gratuito a la inauguración del EHEDG PanAm Fest 2026!

No te pierdas las conferencias de apertura, 100% online y sin costo, con:

🎙️ Adwy van den Berg
🎙️ Hein Timmerman
🎙️ Marco Antonio León Félix

📅 13 de mayo | Evento online

¿Quieres acceso completo al resto del Fest?
Obtén todas las conferencias On Demand por $2,000 MXN + IVA y actualízate cuando quieras.

👉 Regístrate gratis a la inauguración aquí:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf3Ot9pzxbnV-6gb9KCriUPWdhZF3B275mG_ofMB5V2Tonw9g/viewform

24/04/2026

🚀 WEBINAR GRATUITO | Diseño Higiénico 🦠⚡

El Comité Mexicano de EHEDG te invita a nuestro webinar online:

🔧 Buenas prácticas en Diseño Higiénico para equipos eléctricos y de control

👩‍🏫 Ponente: Ing. Brenda Ángeles Sánchez | Rittal
📅 Fecha: Miércoles 29 de abril de 2026
⏰ Horario: 16:00 hrs (CDMX)
💻 Plataforma: Microsoft Teams

Aprende los criterios clave para garantizar la higiene y seguridad en equipos eléctricos dentro de la industria de alimentos y bebidas. ¡Indispensable para ingeniería, calidad y mantenimiento! ✅

📝 Registro gratuito: https://forms.gle/nE6mqHL351BveuCt7
🔗 Una vez registrado, te enviaremos la liga de acceso a Teams días antes del evento.

¡No te quedes fuera!

23/04/2026

¡APROVECHA ESTOS ÚLTIMOS DÍAS CON LAS PROMOS VIGENTES! 🎉

Echa un vistazo al programa completo y únete a nosotros para explorar las últimas innovaciones en diseño higiénico y seguridad alimentaria con expertos de toda América y más países🌎.

¡Y eso no es todo! 🎁👀🎁
Serán rifados entre los asistentes...
- 2 dispositivos tecnológicos
- 2 becas del 50% a un curso de DHA (en Guadalajara)
- 1 entrada con tarifa preferencial para el World Congreso de EHEDG.

No te pierdas esta oportunidad única 🤩.
Puedes encontrar toda la información en los links proporcionados a continuación.
Enlace de registro
🔗: https://forms.gle/bni4ZQoxKGYr9zWDA
Link de la información en la página de EHEDG: https://www.ehedg.org/.../ehedg.../ehedg-panam-fest-2026

🔥 ¡Aprovecha las tarifas de pronto pago vigentes hasta el 25 de abril! Después de esa fecha, aumentarán el 10% y estarán sujetas a disponibilidad.

¡Regístrate ahora y asegura tu lugar! 💡

23/04/2026

📢 FORO ESTUDIANTIL ONLINE | SOMEICCA Valle de México

¿Te apasiona la innovación en alimentos? Acompáñanos en nuestro Foro Estudiantil con 3 investigaciones increíbles sobre miel de abeja y revalorización de residuos 🐝🔬

🗓 Miércoles 29 de abril | ⏰ 5:00 PM | 💻 Modalidad Online

Ponencias:
1️⃣ Citlaly Jaquelin Olivares Cancino
Aprovechamiento de residuos agroindustriales lignocelulósicos como co-acarreadores en secado por aspersión de miel de abeja sin aguijón (Scaptotrigona mexicana)

2️⃣ Katia Melissa Rojas Martínez
Desarrollo de una bebida instantánea a base de extracto de jamaica y miel de abeja (Apis mellifera) como endulzante natural

3️⃣ Mara Iveth Rodríguez Torres
Secado por aspersión de miel de abeja sin aguijón (Scaptotrigona mexicana) utilizando maltodextrina y almidón de malanga como coadyuvantes

Moderan: Arturo Olguín y Esmeralda Paz

¡Conoce el trabajo de jóvenes investigadores y el potencial de la miel mexicana! 🇲🇽✨

👉 Registro gratuito: https://forms.gle/xumGdiH1KeXnArj36

Dirección

28 De Diciembre 87 Col. Emiliano Zapata
Mexico City
04815

Horario de Apertura

Lunes	8:30am - 5pm
Martes	8:30am - 5pm
Miércoles	8:30am - 5pm
Jueves	8:30am - 5pm
Viernes	9am - 5pm

Página web

http://www.someicca.com.mx/

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