Siempre me resulta chocante el encontrarme con que mucha gente afirme tajantemente que comer animales es "necesario". A pesar de que resulta evidente que la gran mayoría de los que afirman esto ignoran hasta los conocimientos más básicos sobre nutrición humana. Esto puede deberse a una gran falta de información y a la creencia irracional de que debemos comer animales si no queremos enfermar y mori
r. Cualquier que quiera informarse sobre el tema puede encontrar información disponible. Aquí pongo algunos enlaces muy útiles:
Pirámide de alimentación vegana
Postura de la Asociación Americana de Dietética
Artículo del doctor Óscar Horta
Nutrición vegana
No hay ninguna justificación nutricional para seguir comiendo animales. Los seres humanos podemos obtener perfectamente todos los nutrientes que necesitamos con una dieta exclusivamente vegetal. Entonces habría que comprender que significa realmente "necesario" en este caso. Porque explotar a otros animales NO es necesario para vivir: alimentarse, vestirse, entretenerse, y satisfacer todas las necesidades de nuestra vida cotidiana. Pero, en cambio, SÍ es necesario para mantener una ideología y un sistema de opresión. Por ejemplo, algunos intentan justificar la ablación sobre las mujeres diciendo que en su familia o en su cultura se ha hecho desde siempre, y que hacerlo es necesario para que la mujer sea fiel a su marido. Es decir, la ablación es "necesaria" (como muchas otras prácticas violentas) para que la mujer continúe estando sometida al hombre. Del mismo modo, esclavizar y comer animales es necesario para seguir manteniendo la opresión del ser humano sobre el resto de animales. Siempre se puede encontrar algún tipo de justificación irracional para continuar lo que se hace motivado solamente por la inercia de la tradición. La fuerza de esta inercia es lo que impulsa el intento de encontrar justificaciones para cosas que sabemos que son moralmente injustificables. Hacerles a otros animales lo que no querríamos que nos hicieran a nosotros es algo moralmente injustificable, y "necesario" solamente si deseamos perpetuar la dominación opresora de unos individuos sobre otros basada en características como la raza, el s**o o la especie. Lo que yo sí veo necesario de una manera absoluta es que todos aquellos a quienes nos importan los animales comprendamos lo fundamental que es para que dejen de sufrir y morir por nuestra culpa el que paremos de utilizarlos como esclavos y empecemos a verles como nuestros iguales. FUENTE: LUIS TOVAR DEL BLOG http://filosofiavegana.blogspot.com/
