Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C.

Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. Expertos en la formación de sommeliers, promotores de la cultura del vino en México y el mundo.

Desde la Asociación de Sommeliers Mexicanos lamentamos profundamente el sensible fallecimiento de Benjamín Romeo, una fi...
18/08/2026

Desde la Asociación de Sommeliers Mexicanos lamentamos profundamente el sensible fallecimiento de Benjamín Romeo, una figura irremplazable y un verdadero pilar en el mundo del vino.

Hoy nos despedimos de uno de los bodegueros riojanos más exitosos, apasionados y visionarios de nuestra era. Benjamín dejó una huella imborrable en la vitivinicultura internacional; su incansable búsqueda de la excelencia, reflejada en su icónica Bodega Contador y en sus históricos logros que elevaron a La Rioja a lo más alto de la enología mundial, y seguirá inspirando a generaciones.

Estas son las grandes aportaciones que Benjamín Romeo dejó a la vitivinicultura mundial:

🌱 Revolucionó La Rioja: Cambió el enfoque tradicional (donde la barrica era la protagonista) para devolverle el valor al origen: la tierra, el viñedo y la expresión pura de la uva.

💯 La perfección absoluta: Hizo historia al conseguir los codiciados 100 Puntos Parker en dos añadas consecutivas (2004 y 2005) con su icónico vino Contador, demostrando que España estaba a la altura de las grandes leyendas del mundo.

🏰 De un garaje a la cima: Demostró que el talento importa más que la infraestructura. Empezó elaborando vino en la cueva y el garaje de sus padres en San Vicente de la Sonsierra, antes de fundar la vanguardista Bodega Contador.

🍇 Artesanía pura: Fue un maestro de la microvinificación. Manejó más de 50 pequeñas parcelas de forma orgánica y sostenible, elaborando por separado para respetar la "voz" de cada terruño.

🍾 Vinos de culto: Nos deja joyas invaluables que marcaron época, como Contador, el accesible pero riguroso Predicador, el extraordinario blanco Qué Bonito Cacareaba y Alma, que logró entrar al exclusivo mercado de La Place de Bordeaux.

Extendemos nuestras más sinceras condolencias y deseamos una pronta resignación a sus familiares, amigos y a todo su equipo de colaboradores en estos momentos de profundo dolor. El gremio sommelier en México se une a esta gran pérdida.

Alzamos nuestras copas en tu honor y memoria. Descanse en paz, Maestro.

16/08/2026
¡Qué gran experiencia vivimos este martes 11 de agosto! 🥂✨Tuvimos el privilegio de adentrarnos en el fascinante mundo de...
12/08/2026

¡Qué gran experiencia vivimos este martes 11 de agosto! 🥂✨

Tuvimos el privilegio de adentrarnos en el fascinante mundo del Cognac con una Master Class exclusiva impartida por nuestra presidenta, la sommelier Gina Estrada. Su experiencia nos contagió a todos, convirtiendo la sesión en una increíble tarde de descubrimientos, buenas charlas y compañía inmejorable.

Aquí les dejamos algunos de nuestros momentos favoritos de la sesión. 📸 (¡Desliza para ver más!)

¡Salud por más encuentros llenos de aprendizaje, notas exquisitas y buen gusto! 🥃✨


La Asociación de Sommeliers Mexicanos invita cordialmente a todos sus afiliados a participar en la Master Class “Cognac”...
08/08/2026

La Asociación de Sommeliers Mexicanos invita cordialmente a todos sus afiliados a participar en la Master Class “Cognac”, una sesión exclusiva impartida por la Sommelier Georgina Estrada, Presidenta de la Asociación de Sommeliers Mexicanos, A.C.
Esta es una gran oportunidad para conocer a detalle esta emblemática bebida de Francia, la región donde se produce, el terruño, las uvas autorizadas, el proceso de elaboración, los diferentes tipos de cognac, etc.

📅 Martes 11 de agosto de 2026
🕐 19:00 hrs. (TCM)
💻 Modalidad: Zoom

Si aún no eres miembro de la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C., afíliate: (link en Bio)

¿Qué hace un sommelier? Mucho más que servir vino. 🍷Un sommelier es un profesional que estudia, evalúa y recomienda bebi...
30/07/2026

¿Qué hace un sommelier? Mucho más que servir vino. 🍷

Un sommelier es un profesional que estudia, evalúa y recomienda bebidas para crear experiencias memorables. Su trabajo abarca desde el diseño de cartas y maridajes hasta la capacitación de equipos, la gestión de bodegas y el cuidado de cada detalle del servicio.

Detrás de cada gran experiencia gastronómica hay conocimiento, técnica y una preparación constante.

La Asociación de Sommeliers Mexicanos impulsa la formación y profesionalización de quienes elevan el servicio de las bebidas en México.

El tastevin es mucho más que un accesorio; representa la historia, la tradición y la evolución de la sommellerie.Durante...
28/07/2026

El tastevin es mucho más que un accesorio; representa la historia, la tradición y la evolución de la sommellerie.

Durante siglos fue una herramienta esencial para evaluar el vino en las cavas de Borgoña, donde la escasa luz exigía precisión y experiencia. Hoy permanece como un emblema del conocimiento, la dedicación y el compromiso con la excelencia que distinguen a los profesionales del servicio de bebidas.

Cada detalle de esta insignia nos recuerda que detrás de un gran sommelier existe preparación, disciplina y una profunda pasión por compartir experiencias.

Más que una asociación, somos una comunidad que impulsa la excelencia.La Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. reúne a...
27/07/2026

Más que una asociación, somos una comunidad que impulsa la excelencia.

La Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. reúne a profesionales comprometidos con la formación, la actualización y el desarrollo de la sommellerie en México.

Promovemos el conocimiento, fortalecemos el servicio y generamos espacios para el crecimiento profesional a través de certificaciones, eventos, concursos y actividades que contribuyen al desarrollo del sector.

Juntos seguimos construyendo una comunidad que representa con orgullo la excelencia, el profesionalismo y la pasión por las bebidas.

Conoce más y forma parte de la ASM.

Cada gran profesional deja una enseñanza distinta.La Sommelier Ana Bertha Gallegos vivió el ASI Bootcamp São Paulo 2026 ...
26/07/2026

Cada gran profesional deja una enseñanza distinta.

La Sommelier Ana Bertha Gallegos vivió el ASI Bootcamp São Paulo 2026 como una experiencia de aprendizaje e inspiración, donde pudo conocer diferentes estilos, metodologías y perspectivas compartidas por Master Sommeliers, Masters of Wine y destacados líderes de la industria del vino.

Más que adquirir conocimientos, fue una oportunidad para ampliar su visión, intercambiar experiencias con colegas de distintos países y regresar a México con nuevas ideas para seguir creciendo dentro de la sommellerie. 🇲🇽✨🍷

Dirección

Avenida Revolución 1627, Col. San Ángel. Del. Álvaro Obregón
Mexico City
01000

Horario de Apertura

Lunes 11am - 8pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm

Teléfono

+525555345219

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