Instituto Latinoamericano de Cereales

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Información con base científica sobre los cereales y sus derivados.

En el Instituto Latinoamericano de Cereales buscamos difundir información sobre los beneficios de los cereales y sus derivados, las propiedades y el valor nutrimental que contienen. Buscamos ser la fuente de información referente en Latinoamérica sobre los cereales y sus derivados.

22/05/2026

🌾 En el Instituto Latinoamericano de Cereales, nuestro compromiso va más allá de la investigación. Buscamos ser un puente sólido entre organizaciones, academia y empresas, impulsando la difusión científica y técnica con un propósito claro: la sustentabilidad planetaria, la nutrición y el bienestar de las personas.

Respaldamos la calidad de cada grano con evidencia científica para asegurar el bienestar de las familias. ¡Súmate a nuestra visión de un futuro más sustentable y saludable! 🌎✨

20/05/2026

¿Te queda duro o chicloso el arroz integral? ¡Aquí está el secreto! El remojo previo ablanda el salvado (la capa externa) para que el calor penetre mejor. ¡Pruébalo y nunca volverás al arroz blanco!

18/05/2026

¡Basta de culpar a los cereales! El aumento de peso suele venir de harinas refinadas y azúcares añadidos. El grano entero es tu aliado para mantener un peso saludable gracias a su fibra. ¡Vuelve a disfrutar de lo natural con base cie

13/05/2026

¿Team Avena o Team Arroz? Las bebidas de cereales integrales son una excelente alternativa si buscas energía rápida o si eres intolerante a la lactosa. Pero ojo: ¡revisa la etiqueta! Aquí te enseñamos a elegir las que conservan la esencia del grano.

12/05/2026

Nuestra tierra. Nuestra gente. Nuestros cereales. 🌾❤️

Nutrición que viene de las raíces y tradiciones que nos llenan de orgullo. Una cucharada llena de color, energía y sabor auténtico. ✨🥣

📲 Conoce más sobre nuestros productos en el enlace de la bio.

11/05/2026

¡Deja de sufrir por la cocina diaria! La cebada es el grano más versátil y resistente para tu . Alta en fibra y con una textura increíble que no se bate. Mira estas 3 ideas y dinos: ¿Cuál se te antoja más?

06/05/2026

¿Integral o solo "pintado"? Aquí queremos que dejes de adivinar. Un grano entero conserva sus tres capas originales, dándote la fibra y vitaminas que tu cuerpo necesita.

22/04/2026

En el , honramos a los granos que cuidan nuestro hogar. Cultivos como el mijo, el sorgo y el amaranto requieren mucha menos agua que otros cereales refinados. ¡Comer integral también es un acto de amor por el planeta! ¿Sabías que tu dieta puede ahorrar miles de litros de agua?

13/04/2026

El Amaranto: el pequeño gigante de México. No solo es delicioso en dulces, es una fuente de proteína que aguanta sequías. Un cultivo del futuro que protegemos desde el Instituto Latinoamericano de Cereales. ¿Cómo lo incluyes en tu dieta?

06/04/2026

La diferencia no es solo el color, es el contenido. Mientras el arroz blanco es energía de rápida absorción, el arroz integral es energía sostenida que cuida tu microbiota. Nuestro consejo experto: Haz la transición mezclando ambos esta semana. ¡Tu digestión lo notará!

Dirección

Dr. Liceaga 96-B, Col. Doctores
Mexico City
06720

Página web

http://www.ilcereales.lat/, https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_276kXq_fRtW2S9ER6cw2Uw

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