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Historia Delegación Yucatán
´En abril del año 1963 un grupo de molineros y el entonces gobernador del estado el Lic. Agustín Franco Aguilar, constituyeron la delegación Yucatán de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, en el predio ubicado Calle 63 #540 x 66 y 68, del Centro de la Ciudad de Mérida Yucatán, mejor conocido como “casa del molinero”
´En el año 1996 el presidente en turno Luis Ángel Lopez Gamboa, decide separarse de la Cámara Nacional y así dejar de pertenecer como delegación ante las autoridades correspondientes.
´En el 2018 un grupo de molineros encabezado por el C. Andres Fernando Monsivais Rodriguez, lucharon por los derechos de los industriales y así obtener nuevamente la legalidad de la misma.
´En marzo de 2019 se autorizó la delegación en asamblea general ordinaria realizada el día 20 de Marzo en la Ciudad de México, tras 23 años de no estar reconocidos por las autoridades.
