Refettorio Mérida

Refettorio Mérida Somos un espacio cultural en el corazón de Mérida, iniciando el camino hacia un sistema alimentario más sostenible y una comunidad inclusiva. Centro
(1)

Calle 60 entre 69 y 71 Col.

25/08/2026

🥚💛 De una donación a cientos de platos compartidos.

Hoy queremos agradecer profundamente a Granja Centella y a Fernando Cavazos por su generoso donativo de huevos a nuestro comedor comunitario.

Cada huevo recibido se transforma en preparaciones que alimentan, acompañan y generan momentos alrededor de la mesa. 🍳✨

En este video les compartimos un poquito de todo lo que hemos podido crear gracias a su apoyo.

Gracias por sumar, por confiar y por ser parte de esta mesa.
Juntos seguimos transformando ingredientes en alimento y solidaridad en comunidad. 🤍

22/08/2026

Hoy tuvimos un gran servicio en nuestra casa. Recibimos a integrantes de CETUR - Consejo Empresarial Turístico de Yucatán para ser los anfitriones para nuestros invitados y también nos acompañaron el equipo del Instituto para la Inclusión de las de Yucatán Instituto para la Inclusión de las Personas con Discapacidad con la compañía de folclore de Club Especial Ayelem A. C. en el marco del día del adulto mayor.

Por su parte el menú del día estuvo realizado por Pozolería y cenaduría La tradición tapatía quien deleitó con su sazón a cada uno de nuestros invitados de hoy.

A todos ¡GRACIAS! Por hacer en conjunto un gran servicio y celebración.

11/08/2026

Hoy, en Refettorio tuvimos el honor de recibir a los increíbles chefs Andre Manzanilla y Lirio Rubí Laines de La Sirena, quienes nos regalaron su talento, creatividad y pasión para preparar platos deliciosos con ingredientes locales y de temporada. Cada cuchara, cada ingrediente y cada sonrisa al servir fue un recordatorio de que la comida puede transformar vidas.

Agradecemos igualmente al Grupo Xodó por su apoyo incondicional, que hace posible que proyectos como este sigan creciendo.

¡Gracias por ser parte de esta comunidad que cocina con propósito!

31/07/2026

Cada día en Refettorio servimos platillos que nos ayudan a llenar el corazón de nuestros invitados. Estamos profundamente agradecidos a las personas que cada día hacen posible que una comida digna llegue a nuestros comensales, hoy queremos dar un especial agradecimiento a Microgreens - Huerto Urbano Ocean Leader El Mundo de la Repostería DELAIB Frutas Selectas Tierra Roja Súper Akí , por creer que la comida es un acto de amor. Gracias a donadores construimos una comunidad más amable y sostenible. ❤️

23/07/2026

Hoy, en Refettorio, disfrutamos de unos increíbles baos de cerdo en salsa verde, con el sello único de Wah Bao - Baos y Ramen , acompañados de pepino con chilito fresco y chutney de cebolla caramelizada.
Más que una comida, fue una muestra de solidaridad y compromiso con nuestra comunidad.
Gracias a la donación de Wah Bao - Baos y Ramen , seguimos transformando ingredientes en oportunidades para alimentar con dignidad, creatividad y mucho amor.
Agradecemos profundamente su apoyo y confianza. Cada colaboración nos recuerda que, cuando unimos esfuerzos, podemos llegar más lejos y construir un futuro donde nadie se quede sin comer. 💛🍽️

20/07/2026

Para nosotros lograr brindar un espacio seguro y especial para las personas que nos acompañan en cumplir nuestra misión es importante. Sabemos que un mundo mejor se construye cuando todos nos unimos y somos parte de algo más grande. ❤️

¿Te has sentido parte de nuestra misión ? Queremos escucharte. Cuéntanos: ¿cómo te ha hecho sentir Refettorio?

13/07/2026

Compartir y convivir en la casa de Refettorio ha hecho que sea mucho más que solo un simple lugar; se ha transformado en un espacio donde la hospitalidad es mágica y pensada para nutrir cada parte de las personas y la comunidad.

Desde lo salones, donde realizamos nuestros miércoles de taller “sobremesa”, hasta los pasillos repletos de mesas y sillas para el comedor, e incluso las duchas que ofrecemos a quienes lo necesitan. Aquí recordamos que cada momento cuenta, cada parte de la casa, cada miembro del equipo, del voluntariado y nuestros invitados, es importante, para lograr que nuestro Refettorio sea de amabilidad y conexión.

⭐️ Te recordamos que puedes realizar cualquiera de estas donaciones, que apoyan nuestras funciones operativas y sociales en el corazón de Mérida:

-Artículos: Recibimos ropa en buen estado, así como de higiene personal.
-Alimentos: Cada ingrediente cuenta.
-Tiempo: Puedes ser parte de nuestro programa de voluntariado: Anfitriones Refettorio, o ser un voluntariado tallerista.
-Efectivo: Cada granito de dinero cuenta para seguir transformando vidas.

02/07/2026

Iniciamos el mes de julio y también el arranque de la campaña Cambio x Cambio en Tiendas Oxxo de Mérida y municipios cercanos.

¡Únete y con tu cambio hagamos el cambio en la vida de las personas!

Gracias Oxxo por hacernos parte de esta iniciativa que nos permitirá seguir trabajando para compartir los alimentos con nuestros invitados.

29/06/2026

Cada comida es una experiencia que va más allá del plato, en Refettorio Merida, creamos el combo perfecto: ¡una comida deliciosa y música que llena el alma! Las canciones que elegimos con cariño crean un ambiente cálido y acogedor, donde nuestros invitados pueden relajarse, conectar y disfrutar de un momento de paz en medio del día.

Hoy preguntamos a nuestros invitados: ¿qué melodías les gustaría en este espacio pensado para ellos? Escucha, siente y sé parte de este cambio.

🎵 Porque una buena comida sabe mejor con buena música… y tu donación ayuda a que más personas lo vivan. 💚

23/06/2026

En Refettorio Mérida, creamos magia con conchas y roles, pero sobre todo, creamos comunidad. Este taller fue mucho más que una experiencia llena de creatividad y sabor: se convirtió en un espacio donde la generosidad se hace presente para seguir sosteniendo nuestro comedor y transformar vidas.

Cada plato que preparamos es un gesto de gratitud, dignidad y amor. Gracias a quienes participaron, compartieron y se sumaron con el corazón a esta causa. Juntos, seguimos alimentando sueños y construyendo comunidad.

¿Te gustaría ser parte de esta cadena de amor? 💛
Comparte, dona o deja tu huella. Tu apoyo hace posible lo que hoy sembramos juntos.

Dirección

Calle 60 No. 550 X 69 Y 71, Centro
Mérida
97000

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5:30pm
Martes 9am - 6pm
Miércoles 8am - 6pm
Jueves 8am - 6pm
Viernes 8am - 6pm

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Refettorio Mérida publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría