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29/08/2026

🤝 Fortaleciendo vínculos con las cadenas restauranteras

El presidente de CANIRAC Jalisco, Gregorio Godoy Ramírez, tuvo el honor de participar como invitado especial en la reunión mensual de DICARES, la Asociación de Directores de Cadenas de Restaurantes. 🍽️✨

Este encuentro representa una valiosa oportunidad para compartir perspectivas, fortalecer vínculos y dialogar sobre los retos y oportunidades que enfrenta actualmente la industria restaurantera en México.

Desde CANIRAC Jalisco celebramos estos espacios de encuentro y colaboración, que contribuyen a generar una visión más sólida y articulada para el crecimiento de nuestro sector. 🤝📈

Seguimos construyendo alianzas para fortalecer la industria restaurantera de México. 🇲🇽

28/08/2026

CANIRAC Jalisco presente en ABASTUR 2026 🤝🍽️

Tuvimos el gusto de participar en la inauguración de ABASTUR 2026, uno de los encuentros más importantes para la industria de la hospitalidad en México, que reúne a restaurantes, hoteles, proveedores y profesionales en torno a la innovación, la tecnología y nuevas oportunidades de negocio. ✨

Estos espacios son fundamentales para fortalecer vínculos, generar alianzas y acercar nuevas soluciones a nuestra industria, contribuyendo al crecimiento y competitividad del sector restaurantero. 📈🍴

Desde CANIRAC Jalisco, encabezada por su presidente Gregorio Godoy Ramírez, continuamos trabajando para representar y fortalecer a nuestra industria, impulsando espacios que permitan construir nuevas oportunidades para las y los restauranteros de Jalisco y de México. 🇲🇽

28/08/2026

CANIRAC Jalisco | Convención Nacional 2026 🇲🇽🍽️

En el marco de la Convención de CANIRAC Nacional 2026, se llevó a cabo un importante encuentro que reunió a las y los presidentes de las distintas delegaciones de la Cámara a nivel nacional.

En representación de CANIRAC Jalisco, participó su presidente, Gregorio Godoy, sumándose a este espacio de diálogo, colaboración y construcción de acuerdos en favor de la industria restaurantera. 🤝📈

Estos encuentros fortalecen la coordinación entre las delegaciones y permiten seguir impulsando una agenda común para el crecimiento, profesionalización y desarrollo del sector restaurantero en México.

Unidos, seguimos construyendo una industria más fuerte y representativa. 🇲🇽🍽️

28/08/2026

Ayer tuvimos el gusto de acompañar la inauguración de Expo Franquicias 2026, que celebra su 20ª edición, consolidándose como un importante punto de encuentro para grandes marcas, emprendedores y empresarios que buscan nuevas oportunidades de inversión, crecimiento y expansión. 🤝✨

Desde CANIRAC Jalisco continuamos fortaleciendo alianzas y generando espacios que acerquen a nuestro sector nuevas oportunidades para impulsar la innovación, la inversión y el desarrollo de la industria restaurantera. 🍽️📈

🎉 ¡Enhorabuena por estos 20 años de impulsar el emprendimiento, la inversión y el modelo de franquicias en México!

13/08/2026

🍽️✨ Jalisco se consolide como el corazón gastronómico de América Latina.

Hoy celebramos un logro histórico para nuestro sector y para la industria restaurantera de la mano de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, que este próximo 1 de diciembre de 2026 convertirá a nuestra tierra en el epicentro culinario del continente.

Este reconocimiento no es casualidad; es el reflejo del talento, la resiliencia y el esfuerzo diario de cada cocinero, prestador de servicios y empresario que integra la CANIRAC.

Desde Costalegre hasta Puerto Vallarta y nuestros Pueblos Mágicos, la cocina jalisciense demuestra que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para generar desarrollo económico, orgullo comunitario y bienestar compartido a través del turismo.

Agradecemos profundamente el compromiso de todos los actores gremiales, gubernamentales y aliados estratégicos que hacen posible que Jalisco brille ante los ojos del mundo. ¡Sigamos demostrando que unidos somos el motor que impulsa el desarrollo de nuestra entidad! 🤝🇲🇽

12/08/2026

🤝🍽️ El diálogo entre el sector restaurantero y quienes impulsan las políticas públicas es clave para construir un mejor entorno para nuestras empresas y colaboradores.

En CANIRAC Jalisco seguimos generando espacios de encuentro que fortalecen la relación entre la iniciativa privada y los representantes públicos, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico, la competitividad y el crecimiento de la industria restaurantera.

Agradecemos la participación de Omar Cervantes Rivera, Diputado Local de Tlajomulco y Coordinador Nacional de Diputados Locales de Movimiento Ciudadano, por compartir información sobre programas de apoyo y oportunidades que contribuyen al fortalecimiento de los negocios restauranteros en el municipio.

Creemos que el trabajo coordinado, el diálogo abierto y la construcción de acuerdos son fundamentales para seguir generando empleo, inversión y bienestar para las familias de Jalisco. 🇲🇽✨

07/08/2026

🌶️🇲🇽 La temporada del Chile en Nogada no solo celebra uno de los platillos más emblemáticos de México; también representa el valor de nuestras tradiciones, la identidad gastronómica y el trabajo de quienes impulsan al sector restaurantero y turístico del país.

Fue un honor acompañar el inicio de temporada 2026 en Quinta Real Guadalajara y Tierramia, un encuentro que reunió a grandes referentes de la gastronomía mexicana.

Destacamos la presencia de Ignacio “Taico” Alarcón, Presidente Nacional de CANIRAC, cuya visión y liderazgo continúan fortaleciendo a la industria restaurantera como un motor clave para el desarrollo económico, el turismo y la generación de empleo en México.

Asimismo, contamos con la distinguida participación de Liz Galicia, reconocida chef poblana recomendada por la Guía Michelin, quien comparte y preserva con excelencia la riqueza culinaria de nuestro país.

Mi reconocimiento a todos los chefs, empresarios, colaboradores y aliados que, desde cada trinchera, contribuyen a que la gastronomía mexicana siga siendo un puente de identidad, diálogo y desarrollo para nuestras comunidades 🤝✨

Sigamos construyendo, desde la colaboración y el respeto, un sector más fuerte, competitivo y orgullosamente mexicano 🇲🇽

01/08/2026

✨ ¡Unidos por el sabor, el crecimiento y la tradición de nuestra tierra! 🍽️🇲🇽

En la CANIRAC, nos llena de profunda emoción y orgullo atestiguar cómo la gran familia restaurantera sigue construyendo comunidad.

Felicitamos de corazón a Karnes Garibaldi por la apertura de su nueva sucursal Catedral, un proyecto que enaltece la identidad gastronómica de Guadalajara y reafirma la confianza en el desarrollo económico local 📈

Cada nueva inversión y cada puerta abierta representan empleos, talento y esa inquebrantable pasión por servir a las familias mexicanas. Reconocemos el esfuerzo colectivo de este gran equipo que, con visión y compromiso, sigue enriqueciendo el tejido social de nuestra industria.

¡Mucho éxito en este nuevo capítulo de su historia! Sigamos demostrando que la gastronomía une, inspira y fortalece a nuestra sociedad. 🥂🎉👏

28/07/2026

🌎✨ Guadalajara hizo historia… y nuestra industria restaurantera fue parte de ella 🏆

Ser sede de un Mundial significó mucho más que recibir visitantes: fue demostrar que, cuando sociedad, iniciativa privada y gobierno trabajan con un mismo propósito, se construyen experiencias que dejan huella y fortalecen el desarrollo de nuestra ciudad 🤝🇲🇽

Desde cada restaurante, cafetería y espacio gastronómico, fuimos anfitriones de miles de historias, celebraciones y encuentros que unieron culturas alrededor de una misma pasión.

Hoy recordamos con orgullo esos días que marcaron a Guadalajara y reconocemos el compromiso, la hospitalidad y el esfuerzo de todas y todos los que hicieron posible esta gran experiencia.

Gracias a cada empresario, colaborador, chef, mesero, proveedor y aliado que, con su trabajo diario, contribuyó a mostrar lo mejor de nuestra tierra.👨‍🍳💛

Sigamos impulsando una industria restaurantera fuerte, unida y preparada para seguir siendo protagonista de los grandes momentos que fortalecen el turismo, la economía y el desarrollo de Jalisco 📈🌟🍽️

¡Gracias por ser parte de esta historia que nos llenó de orgullo! 🇲🇽❤️

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