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Canirac Ensenada

Casa
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Ensenada
Canirac Ensenada

Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Delegación Ensenada.
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La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados, es una organización con fines no lucrativos, dedicada a suministrar asesoría y gestión profesional ante diferentes entidades, con el objetivo de impulsar la industria restaurantera de nuestra región.

19/06/2026

Visitamos Pranvera Restaurant Bar para hacer entrega de su kit y constancia de afiliación, además de conocer la nueva etapa de renovación que vive el restaurante.
PRANVERA ENSENADA

Con una propuesta gastronómica de inspiración mediterránea y la incorporación de desayunos a su menú, Pranvera continúa evolucionando y ofreciendo una alternativa diferente para disfrutar de la gastronomía en Ensenada.

Felicitamos a la nueva administración y a su chef por esta renovada visión del restaurante, así como por las nuevas propuestas que enriquecen su oferta gastronómica.

Agradecemos la atención de su equipo y les invitamos a conocer esta renovada propuesta.

18/06/2026

Le damos la bienvenida a Taquería El Trailero a nuestra comunidad gastronómica ✨
Taqueria El Trailero

Su incorporación fortalece nuestra red de afiliados y suma una propuesta que enriquece la diversidad de sabores que distinguen a nuestro destino. 🌮

18/06/2026

El regreso del Festival del Pescado y el Marisco Ensenada 2026 superó todas las expectativas y demostró una vez más la fuerza, el talento y la pasión que distinguen a nuestra ciudad.

Desde CANIRAC Ensenada nos sentimos profundamente orgullosos de haber trabajado de la mano con CANAINPESCA Baja California para hacer posible el regreso de una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de nuestra región.

Más de 40 restaurantes y chefs, así como más de 20 productores locales, se sumaron a esta gran celebración para mostrar la riqueza de nuestros mares y la calidad de los productos que hacen de Baja California un referente gastronómico.

El concurso gastronómico volvió a ser el corazón del festival, impulsando la creatividad, la innovación y la sana competencia entre los participantes, elevando el nivel de nuestra oferta culinaria y fortaleciendo al sector gastronómico de la región.

Agradecemos a autoridades, organismos empresariales, instituciones, patrocinadores, participantes, voluntarios, invitados especiales y a cada persona que nos acompañó durante esta edición.

Este festival nos recordó que cuando trabajamos unidos, el potencial de Ensenada es ilimitado.

¡Nos vemos en el Festival del Pescado y el Marisco Ensenada 2027! 🌊✨

18/06/2026

En el marco del Festival del Pescado y el Marisco de Ensenada 2026, celebramos la inauguración de este nuevo espacio de paisajismo, áreas verdes y plantas, donado al Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada por Paisajismos Jesús Cárdenas.

Este proyecto fue posible gracias a la suma de esfuerzos entre Paisajista Jesús Cárdenas, CANIRAC Ensenada y CANAINPESCA Baja California, contribuyendo al embellecimiento de uno de los espacios más emblemáticos de nuestra ciudad y dejando un legado que perdurará más allá del festival.

17/06/2026

🍷🥘 Fiestas de la Vendimia – Concurso de Paellas Segunda Edición🥘🍷

¡La espera terminó! Regresa una experiencia que celebra el vino, la gastronomía y la convivencia entre amigos y familia.

Segunda Edición del Concurso de Paellas  Entre viñedos, copas de vino y el inigualable aroma de las paellas recién preparadas, te invitamos a vivir una tarde llena de sabor, música y tradición. Las fiestas de la vendimia son una celebración que une la cultura del vino con la gastronomía y el espíritu de nuestra tierra.

📅 29 de agosto 2026 📍 Viña de Becerra

Ven a disfrutar de: 🍷 Degustación de vinos 🥘 Concurso de paellas 🎶 Música en vivo 🌿 Un ambiente familiar y rodeado de naturaleza
🍇 Tradicional pisado de uva

Celebremos juntos la cosecha, las tradiciones y los momentos que se convierten en recuerdos inolvidables.

¡Te esperamos en la Segunda Edición del Concurso de Paellas de las Fiestas de la Vendimia! 🍇✨

13/06/2026

🔥 ¡La cocina demostrativa del Festival del Pescado y el Marisco 2026 está lista! 🔥

Prepárate para disfrutar de una tarde llena de talento, creatividad y los sabores del mar que distinguen a Ensenada. 🌊🐟

Reconocidos chefs de nuestra región compartirán técnicas, experiencias y deliciosas preparaciones utilizando algunos de los productos más representativos de Baja California, desde trucha y abulón hasta atún, pescado ahumado y más.

👨‍🍳 Conoce a los chefs participantes y acompáñanos en esta experiencia gastronómica única, presentada por La Canasta Distribuidora.

📍 Festival del Pescado y el Marisco de Ensenada
🎟️ Incluido con tu acceso al festival

¡No te pierdas esta oportunidad de aprender, inspirarte y disfrutar de la mejor cocina del mar en vivo!

13/06/2026

🐟🍣 La experiencia y pasión por la cocina del mar estarán presentes en el Festival del Pescado y el Marisco Ensenada 2026.

El chef René Calderón de Calma Restaurante se une a esta gran fiesta gastronómica y será parte del tradicional Ronqueo de Atún, una de las experiencias más representativas y esperadas del festival. 🔪✨

Acompáñanos a disfrutar de una tarde llena de sabor, tradición y grandes exponentes de la gastronomía de Baja California, donde podrás conocer de cerca el arte y la técnica detrás de uno de los productos más emblemáticos de nuestros mares. 🌊🐟

📍 Jardines del Riviera
📅 14 de junio de 2026
⏰ 1:00 PM

🎟️ ¡Adquiere ya tus boletos y sé parte de esta gran experiencia gastronómica!

https://www.eventbrite.com.mx/e/festival-del-pescado-y-el-marisco-2026-tickets-1989067687999?aff=ebdssbdestsearch

13/06/2026

🔥🌊 La pasión, la innovación y los sabores de Baja California se reúnen en el Festival del Pescado y el Marisco Ensenada 2026.

Hoy presentamos al chef Raúl Sandoval de Amapola Restaurante, quien formará parte de esta gran experiencia gastronómica. 👨🏻‍🍳✨

Con una propuesta que combina creatividad, técnica y respeto por los ingredientes de la región, su cocina destaca por ofrecer experiencias llenas de sabor y personalidad, reflejando la riqueza gastronómica que distingue a Baja California. 🐟🍽️🌊

📍 Jardines del Riviera
📅 14 de Junio 2026
⏰ 1:00 PM

🎟️🔥 ¡ADQUIERE YA TUS BOLETOS Y SÉ PARTE DE ESTA GRAN EXPERIENCIA GASTRONÓMICA!

https://www.eventbrite.com.mx/e/festival-del-pescado-y-el-marisco-2026-tickets-1989067687999?aff=ebdssbdestsearch

13/06/2026

🐟🍣 La experiencia y pasión por la cocina del mar estarán presentes en el Festival del Pescado y el Marisco Ensenada 2026.

El chef David Lara de Yatai Sushi se une a esta gran fiesta gastronómica y será parte del tradicional Ronqueo de Atún, una de las experiencias más representativas del festival. 🔪✨

Acompáñanos a disfrutar de una tarde llena de sabor, tradición y grandes exponentes de la gastronomía de Baja California.

📍 Jardines del Riviera
📅 14 de junio de 2026
⏰ 1:00 PM

🎟️ ¡Adquiere ya tus boletos y sé parte de esta gran experiencia gastronómica!

https://www.eventbrite.com.mx/e/festival-del-pescado-y-el-marisco-2026-tickets-1989067687999?aff=ebdssbdestsearch

13/06/2026

🌿 El talento y la esencia de Ensenada se reúnen en el Festival del Pescado y el Marisco Ensenada 2026.

En esta edición, el chef Omar Valenzuela de Célida Café te invita a formar parte de esta gran celebración gastronómica. ✨👨🏻‍🍳

Con una propuesta que destaca por su calidez, creatividad y amor por los ingredientes de nuestra región, Célida Café se ha consolidado como uno de los proyectos más representativos de la escena culinaria de Ensenada.

Acompáñanos y descubre los sabores, historias y experiencias que hacen de Baja California un referente gastronómico. 🌊🍽️

📍 Jardines del Riviera
📅 14 de junio de 2026
⏰ 1:00 PM

🎟️ ¡Adquiere ya tus boletos y sé parte de esta gran experiencia gastronómica!

https://www.eventbrite.com.mx/e/festival-del-pescado-y-el-marisco-2026-tickets-1989067687999?aff=ebdssbdestsearch

Dirección

Boulevard Bucaneros Esq. Calle Del Estero #199, FracCalle Playa Ensenada
Ensenada
22880

Horario de Apertura

Lunes	9am - 5pm
Martes	9am - 5pm
Miércoles	9am - 5pm
Jueves	9am - 5pm
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Teléfono

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