04/11/2026
¡Etiqueta a ese chef o estudiante de gastronomía que tiene talento para conquistar al jurado!
¡CHEFS Y ESTUDIANTES DE GASTRONOMÍA, ES MOMENTO DE DEMOSTRAR SU TALENTO!
¿Te atreves a convertir la poesía de Sor Juana en un postre extraordinario?
El Festival Internacional Juana Inés (FIJI 2026) te invita al concurso gastronómico:
“SOR JUANA ENTRE FUEGOS: SABORES DE LA DÉCIMA MUSA”
Un desafío donde la creatividad, la historia y la repostería se encuentran para rendir homenaje a Sor Juana Inés de la Cruz.
Crea un postre de autor inspirado en su vida, obra o en los sabores de la época novohispana.
Premios y reconocimientos a los tres primeros lugares, además de una mención especial a la mejor interpretación de Sor Juana.
Sede: Centro Universitario Gaia, Popo Park, Atlautla, Estado de México.
👥 Participación en equipos de 2 personas.
💰 Inscripción: $250 por equipo.
📅 ¡Inscripciones abiertas hasta el 11 de noviembre de 2026, a las 18:00 horas!
📩 Registro: [email protected]
🌐 www.festivaljuanaines.org
¡Etiqueta a ese chef o estudiante de gastronomía que tiene talento para conquistar al jurado!
Porque cada ingrediente puede ser una palabra, cada técnica un verso y cada postre una historia por contar.