16/05/2026
¡Una joya de la Selva Maya en nuestras manos! 🌿🍅
En el vivero de Fundación Selva Verde A.C. estamos cosechando tomate silvestre de Yucatán o ts'íit p'ak.
¿Sabías que popularmente le dicen "tomate de pajarito" o "tomate cagón"? 🐦💩 Se llama así porque las aves dispersan las semillas a través de sus desechos, haciendo que la planta crezca sola y de forma silvestre por toda la región.
Es ultra resistente al calor de Yucatán y tiene un sabor rústico inigualable.
Al rescatarlo, protegemos nuestra herencia biocultural. 🦅🌱💬
¿Lo has probado en una salsa de molcajete? ¡Déjanos tu comentario y comparte! 🔄