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Mujeres del Bosque de Cobos

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Mujeres del Bosque de Cobos

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Mujeres del Bosque de Cobos, Organización no gubernamental (ONG), Cobos, Aguascalientes.

Organización de mujeres de las comunidades del Bosque de Cobos comprometidas con su conservación, restauración con especies nativas como mezquites, huizaches, agaves y su difusión a través de la gastronomía y recorridos guiados.

30/08/2026

Los chamorros de Tepezalá se cocinan con pulque, miel y pencas de maguey. Su oscuro adobo recuerda las piedras de este municipio.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/chamorros-tepezala.html

30/08/2026

Fundas para encendedores artesanales de cerámica $150 y llaveritos de flora nativa de Aguascalientes en resina $50

23/08/2026

En Emprende Todo con Miguel Ángel Anaya platicamos de la repostería de harina de mezquite

07/08/2026

🌿 ¿Sabías que el aguacate tiene una historia que comenzó hace miles de años?

Hoy celebramos el Día del Aguacate recordando que este delicioso fruto no siempre dependió de las personas para sobrevivir. Hace miles de años, enormes animales como los perezosos gigantes, los mamuts y los mastodontes se alimentaban de sus frutos y ayudaban a dispersar sus semillas, permitiendo que crecieran nuevos árboles en distintos lugares.

Aunque esa megafauna desapareció hace aproximadamente 13 mil años, el aguacate continúa formando parte de nuestra alimentación, de nuestra cultura y de la riqueza biocultural de México.

En Mujeres del Bosque de Cobos celebramos estos vínculos entre la naturaleza, la historia y los saberes tradicionales, porque conocer el origen de nuestros alimentos también es una forma de cuidar la biodiversidad.

🥑 Cada fruto cuenta una historia.
🌱 Cuidemos los ecosistemas que hacen posible que estas historias continúen.

22/07/2026

Flores de Cobos

19/07/2026

Tercera sesión de las Jornadas herpetológicas públicas con el Biol. Iván Villalobos presentando la bioculturalidad y conservación de las serpientes.

18/07/2026

📻🥘 Hoy tuvimos el gusto de participar en "Sazón del Corazón", con la chef Ángeles Huerta Méndez por Conexión 92.7 FM.

Durante la entrevista compartimos la receta "Nopalitos fritos con huevo estilo Aguascalientes", incluida en uno de los recetarios de la promotora y defensora del patrimonio gastronómico de México finales de los 60s a los 80s del siglo pasado, Chepina Peralta. Aunque Chepina era originaria de la Ciudad de México, recorrió el país recopilando y difundiendo recetas tradicionales de las diferentes regiones, contribuyendo a preservar el patrimonio gastronómico de México. Gracias a ese valioso trabajo, hoy podemos encontrar en sus libros preparaciones típicas de estados de la República como Aguascalientes.

También conversamos sobre el emblemático Gallo Pinto de Costa Rica, una receta que conocimos gracias a la experiencia de Eli durante su estancia en ese país, y que nos permitió reflexionar sobre cómo la cocina fortalece la identidad y une culturas.

Agradecemos de corazón a la chef Ángeles Huerta Méndez por abrirnos este espacio y permitirnos compartir la importancia de conservar y difundir nuestro patrimonio gastronómico. Fue una alegría muy especial vivir esta experiencia madre e hija.

💚 Porque cada receta tradicional guarda una historia, una comunidad y un legado que vale la pena conservar.

18/07/2026

Participamos en el 1er Encuentro Diocesano del Cuidado Integral de la Creación

13/07/2026

Las gorditas son comida tradicional de la región. Desde hace más de 30 años nos gusta ir con Doña Juanita y sus hijas donde encontrarás gran variedad de guisados. Gorditas Ivonne en la esquina de Libertad y Santiago. https://maps.app.goo.gl/Ps38p4oLzHkBWEdo6

12/07/2026

🌿🐢 ¡Una mañana de regreso a la naturaleza!
Hoy volvimos del Bosque de Cobos, Aguascalientes, México con el corazón lleno: liberamos a una tortuga casquito en Arroyo Hondo. La tortuguita llegó a nosotros gracias a una señora que la encontró atrás de Nissan, en el fraccionamiento San Marcos.
En el camino hacia Cobos la fauna nos regaló un espectáculo: dos patos, varias garcillas bueyeras y un conejito nos acompañaron con su presencia. 🌾🦆🐇
No hay nada como ver a un animalito volver a su hogar.
Gracias a quienes cuidan y respetan nuestra fauna.

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