IIM Instituto Internacional de Macau 澳門國際研究所

13/10/2026

Experiência de Macau como Cidade Criativa da UNESCO em Gastronomia apresentada em evento de destaque do Fórum Mundial da Alimentação

澳門於世界糧食論壇分享創意城市美食之都經驗

Macao’s experience as a UNESCO Creative City of Gastronomy showcased at World Food Forum flagship event
Italy, Rome (12.10.2026)

In cooperation with the UNESCO Creative Cities Network (UCCN) Secretariat, the Macao Government Tourism Office (MGTO) participated in a Biocultural and Food Heritage Pavilion session during the 2026 World Food Forum flagship event being held in Italy. Featuring Macao as a case study in its development as a UNESCO Creative City of Gastronomy, the session presented how the Macao SAR Government, high educational institutions, cultural associations, culinary professionals and youth are working together to reinforce the “golden calling card” as a Creative City of Gastronomy, to safeguard the Macanese cuisine while promoting innovation, international exchange and sustainable development.

Participation in a global platform dedicated to shaping a better food future

Organized in the framework of the World Food Forum (WFF), under the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), the WFF flagship event is taking place from October 8 to 16 at the FAO headquarters in Rome. Delegations from around the world are gathering for the event, which serves as a global platform for dialogue and collaboration among young people, policymakers, scientists, innovators, and other stakeholders. Featuring a diverse program that includes high-level dialogue sessions, innovation labs and cultural showcases, the annual event aims to drive action to transform agrifood systems to shape a better food future.

Under the theme, “Youth-Led Innovation for Urban Gastronomy: Macao, UNESCO Creative City,” the Macao sharing session was held on Monday morning (October 12), as part of the WFF Biocultural and Food Heritage Pavilion programme. It follows Macao, China’s first-time participation this year in the Young Chefs Programme, where two chefs employed in Macao’s dining industry were among those selected from around the world to join this FAO initiative coordinated by WFF, aimed at training the next generation of culinary leaders to foster a more sustainable future for the food service industry and related sectors.

International knowledge-sharing session about Macao’s best practices

The “Youth-Led Innovation for Urban Gastronomy: Macao, UNESCO Creative City” knowledge-sharing session opened with remarks from UCCN. On behalf of the Secretary of UCCN, Denise Bax, the Project Officer for the UCCN Programme, Qiaobo Ni, first provided a framework for the session with an introduction to the Network and its mission and objective, giving insights on ways to leverage culture and creativity for a sustainable urban future, followed by a presentation of the report on the “Impact of the UCCN at Local, National, and International Level” and its findings. Afterwards, the presentations focused on Macao as a case study in its development as a Creative City of Gastronomy.

MGTO Director, Maria Helena de Senna Fernandes, outlined the key achievements and vision of Macao as a Creative City of Gastronomy, along with the preparations to mark the tenth anniversary of the designation in 2027. Moreover, the Dean of Faculty of Innovative Hospitality of the Macao University of Tourism, Clara Lei, offered an overview of the future of culinary arts education, youth engagement initiatives and the work surrounding the Macanese Cuisine Database.

Young voices in gastronomy were also featured in a conversation with the two chefs selected to participate in the 2026 Young Chefs Programme, Daniel Chio from Galaxy Resorts Macau and Safa Rodas from City of Dreams Macau. The chefs shared lessons learned from the programme and their perspectives on the future of gastronomy and sustainability.

A panel bringing together speakers from Macao community and civil society followed, including the Secretary-General of the International Institute of Macau, António Monteiro, along with Florita Morais Alves and Vitor Morais Alves from Macanese Gastronomic Brotherhood. The speakers discussed safeguarding Macanese culinary heritage, food heritage protection, recipes inheritance and youth promotion. The knowledge-sharing session concluded with an interactive panel for audience questions to all speakers, followed by closing remarks from Qiaobo Ni and Maria Helena de Senna Fernandes.

Celebrate 10th anniversary of designation as a Creative City of Gastronomy in 2027

The knowledge-sharing session at the 2026 WFF flagship event showcased the achievements of Macao as a Creative City of Gastronomy to an international audience, setting the stage for the celebrations in 2027 to mark the tenth anniversary of the designation. MGTO and other stakeholders are preparing a string of special activities to celebrate the designation as a Creative City of Gastronomy next year.

Since the designation in 2017, the Macao SAR Government has launched a related working plan. This includes participation in initiatives led by the UCCN, such as a research project focused on the development of the city’s gastronomic landscape since joining the Network, and other United Nations organizations, including the Sustainable Gastronomy Day and the Young Chefs Programme. Flagship initiatives have also been conducted according to the plan, such as the creation of a Macanese Cuisine Database to help preserve the city’s unique east-meets-west gastronomic culture, listed as China National Intangible Cultural Heritage as well as Macao Intangible Cultural Heritage. Another major initiative is the “International Cities of Gastronomy Fest, Macao,” gathering each year various Creative Cities of Gastronomy and other creative fields from the Chinese mainland and around the world while showcasing the destination’s strengths as an international platform and a “precision connector” between the Chinese mainland and the world.

06/10/2026

漁民社群展覽於海事博物館展出

　　由澳門國際研究所主辦，與澳門漁民互助會合作，並獲澳門基金會贊助及澳門海事博物館支持的《水上人：澳門漁家記憶》展覽開幕儀式將於10月15日（星期四）下午6時正，假澳門海事博物館舉行。
　　本次展覽採用中、葡、英三語展示，向觀展者呈現漁民社群的記憶、生活、傳統與習俗。在進入現代化發展之前，澳門曾是一個小漁村，其文化特徵深深烙印在這片土地之中。本次展覽旨在描繪漁民社群的一段微觀歷史——他們來自何方、他們的生活方式等等，同時強調漁民的風俗與傳統的重要性。這些風俗傳統已被列入澳門特別行政區政府文化局的非物質文化遺產清單當中。

　　同時，展覽亦將展出由海事博物館提供的珍貴影像及藏品，展現了該社群的真實面貌，並與博物館自身的展品相互呼應。本次展覽的研究工作還獲得了澳門國際研究所兼英國約克大學全球挑戰文化遺產研究中心研究員Mariana Pereira（獲得李佛赫姆基金會支持）以及王德懿博士生的參與，他們目前正與澳門國際研究所合作推進未來的相關專題項目。

本次展覽免費向大眾開放，展期至2026年10月26日，開放時間與澳門海事博物館的營運時間一致。

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Comunidade Piscatória em exposição no Museu Marítimo

No dia 15 de Outubro, quinta-feira, a partir das 18:00 horas, a cerimónia de inauguração da exposição “Pessoas e o Mar: A Comunidade Piscatória em Macau” terá lugar no Museu Marítimo de Macau.

A exposição, em trilingue, é organizada pelo Instituto Internacional de Macau (IIM), patrocinada pela Fundação Macau, com o apoio logístico do Museu Marítimo de Macau e conta ainda com a colaboração da Associação de Auxílio Mútuo dos Pescadores de Macau.

As memórias, a vida, as tradições e os costumes desta comunidade são retratados junto da comunidade local e dos turistas, que culturalmente é identificada pelos residentes de Macau. Macau foi há muito tempo considerada como uma aldeia piscatória, antes do seu desenvolvimento. A exposição pretende retratar uma breve história da comunidade piscatória, como exerciam a profissão, a pesca em particular, reforçando a importância dos seus costumes e tradições, que é grande parte preservada e reconhecida em items do património cultural intangível de Macau, classificados e inseridos na lista do inventário do Instituto Cultural do Governo da RAEM.

O apoio logístico e as fotografias cedidas pelo Museu Marítimo de Macau permitem retratar com imagens bastante expressivas desta comunidade, bem como interligam com as mostras expositivas do próprio museu. A investigação desta exposição contou ainda com Mariana Pereira, investigadora no IIM e no Centro de Investigação (Heritage for Global Challenges) da University of York (Reino Unido), que colabora juntamente com Leverhulme nesta exposição, e ainda Jack Wang Deyi, estudante de doutouramento, que se encontram a trabalhar com o IIM para um futuro projecto dedicado a este tema.

A exposição, aberta ao público, vai estar em mostra até ao dia 26 de Outubro de 2026, nos horários de funcionamento do Museu Marítimo de Macau.

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Fishermen’s Community Exhibition at the Maritime Museum

On Thursday, October 15th, starting at 6 PM, the opening ceremony of the exhibition “People and the Sea: The Fishermen’s Community in Macao” will take place at the Macau Maritime Museum.

The trilingual exhibition is organized by the International Institute of Macau (IIM), sponsored by the Macao Foundation, with logistic support from the Macau Maritime Museum and also with the collaboration of the Macau Fishermen's Mutual Assistance Association.

Memories, life, traditions, and customs of this community are portrayed alongside the local community and tourists, and culturally identified by the residents of Macau. Macau was long considered a fishing village before its development. The exhibition aims to portray a brief history of the fishermen’s community, how they practiced their profession, fishing in particular, reinforcing the importance of their customs and traditions, which are largely preserved and recognized in items of Macau's intangible cultural heritage, classified and included in the inventory list of the Cultural Institute of the Government of the Macao SAR.

The logistic support and photographs provided by the Macau Maritime Museum allow for a very expressive portrayal of this community, as well as linking it to the museum's displays and own exhibitions. The research for this exhibition also involved Mariana Pereira, a researcher at the IIM and the Heritage for Global Challenges Research Centre at the University of York (United Kingdom), who collaborates with Leverhulme on this exhibition, and also Jack Wang Deyi, a doctoral student, both working with the IIM on a future project dedicated to this subject.

The exhibition, open to the public, will be on display until 26 October 2026, during the opening hours of the Macau Maritime Museum.

25/09/2026

Feliz Festival de Bolo Lunar!
中秋節快樂
Happy Mid-autumn Festival!

21/09/2026

Last call this week!

19/09/2026

澳門土生葡人青年協會舉辦「澳門文化遺產在社會與學校中的角色」專題講座

澳門土生葡人青年協會於本月19日下午3時舉辦專題講座，聚焦澳門文化遺產在社會及學校層面之推廣、保護與宣揚的重要工作。

是次講座假澳門國際研究所舉行，並以粵語進行，旨在面向華人社區宣介澳門特區政府文化局多年來在保護與推廣澳門物質與非物質文化遺產方面所作出的努力，以及文化界與教育界團體的相應工作，同時探討未來在相關領域的發展方向。

講座邀請到多位嘉賓擔任主講者，包括文化局文化遺產廳研究及計劃處胡少泉職務主管、高美士中葡中學黃崢志校長，澳門文物大使協會柯浩然監事長、澳門五軍虎粵劇行當協會李健豪理事長以及其他文化界別嘉賓；並由澳門土生葡人青年協會理事長兼澳門特區政府文化遺產委員會委員梁安到擔任主持。

本次活動由澳門土生葡人青年協會與澳門國際研究所聯合舉辦，並與高美士中葡中學及澳門文物大使協會合作。

Palestra da AJM sobre o património de Macau na sociedade e nas escolas

No dia 19 de Setembro, a Associação dos Jovens Macaenses (AJM) realizou uma palestra dedicada ao património cultural de Macau, promovendo os importantes trabalhos da preservação e da promoção do património cultural de Macau não só na sociedade, como nas escolas.

A sessão com lugar no Instituto Internacional de Macau (IIM), desta vez em cantonense, incluiu a presença da comunidade chinesa, enaltecendo os trabalhos desenvolvidos pelo Governo da RAEM, via Instituto Cultural ao longo dos anos, bem como pelas associações culturais e do sector educativo, na preservação e na divulgação do património tangível e intangível de Macau e foram reflectidos futuros trabalhos neste âmbito.

A palestra contou com as apresentações de Wu Sio Chun, Chefia Funcional da Divisão de Estudos e Projectos do Instituto Cultural do Governo da RAEM, José Wong, Director da Escola Secundária Luso-Chinesa Luís Gonzaga Gomes, Wallace Kwah, presidente do conselho fiscal da Associação dos Embaixadores do Património de Macau, Lei Kin Hou, da Associação de Papel da Ópera Yueju Wu Jun Fu de Macau, e com a moderação de António Monteiro, presidente da Comissão Directora da AJM e membro do Conselho do Património Cultural da RAEM, entre vários convidados da área cultural e educativa.

O evento foi uma co-organização da AJM com o IIM, com a colaboração da Escola Secundária Luso-Chinesa Luís Gonzaga Gomes e da Associação dos Embaixadores do Património de Macau.

09/09/2026

講座以廣東話進行
Sessão em Cantonense

澳門土生葡人青年協會舉辦「澳門文化遺產在社會與學校中的角色」專題講座

澳門土生葡人青年協會將於9月19日（星期六）下午3時舉辦專題講座，聚焦澳門文化遺產在社會及學校層面之推廣、保護與宣揚的重要工作。

是次講座假澳門國際研究所舉行，並以粵語進行，旨在面向華人社區宣介澳門特區政府文化局多年來在保護與推廣澳門物質與非物質文化遺產方面所作出的努力，以及文化界與教育界團體的相應工作，同時探討未來在相關領域的發展方向。

講座邀請到多位嘉賓擔任主講者，包括高美士中葡中學黃崢志校長，澳門文物大使協會柯浩然監事長，澳門五軍虎粵劇行當協會李健豪理事長以及其他文化界別嘉賓；並由澳門土生葡人青年協會理事長兼澳門特區政府文化遺產委員會委員梁安到擔任主持。

本次活動由澳門土生葡人青年協會與澳門國際研究所聯合舉辦，並與高美士中葡中學及澳門文物大使協會合作，歡迎有興趣的公眾參與。

Palestra da AJM sobre o património de Macau na sociedade e nas escolas

No próximo dia 19 de Setembro, sábado, a partir das 15:00 horas, a Associação dos Jovens Macaenses (AJM) vai realizar uma palestra dedicada ao património cultural de Macau, promovendo os importantes trabalhos da preservação e da promoção do património cultural de Macau não só na sociedade, como nas escolas.

A sessão com lugar no Instituto Internacional de Macau (IIM), desta vez em cantonense, pretende atingir o público da comunidade chinesa, enaltecendo os trabalhos desenvolvidos pelo Governo da RAEM, via Instituto Cultural ao longo dos anos, bem como pelas associações culturais e do sector educativo, na preservação e na divulgação do património tangível e intangível de Macau e possíveis futuros trabalhos neste âmbito.

A palestra conta com a presença de José Wong, Director da Escola Secundária Luso-Chinesa Luís Gonzaga Gomes, Wallace Kwah, presidente do conselho fiscal da Associação dos Embaixadores do Património de Macau, Lei Kin Hou, da Associação de Papel da Ópera Yueju Wu Jun Fu de Macau, e com a moderação de António Monteiro, presidente da Comissão Directora da AJM e membro do Conselho do Património Cultural da RAEM, entre convidados da área cultural.

O evento, aberto ao público interessado, é uma co-organização da AJM com o IIM, com a colaboração da Escola Secundária Luso-Chinesa Luís Gonzaga Gomes e da Associação dos Embaixadores do Património de Macau.

28/08/2026

📚澳門國際研究所出版物參展南國書香節

8月27日，澳門國際研究所隨同出席於廣州舉行的南國書香節及澳門出版界廣州交流考察。
南國書香節澳門展館由澳門特別行政區政府文化局主辦、澳門文教出版協會承辦，展示近2200冊澳門優秀出版物，其中包括多本澳門國際研究所的出版物，讓來自不同地區的讀者以書本和文字了解澳門的文化和面貌。
期間澳門出版界交流團與多位本地作家前往拜訪廣東省出版集團及花城出版社（花城文學院），雙方探討未來的合作可能性。


📚IIM e suas publicações presentes no Festival do Livro do Sul da China

No dia 27 de Agosto, o Instituto Internacional de Macau (IIM) participou no Festival do Livro do Sul da China e a visita de intercâmbio da indústria editorial de Macau em Guangzhou.
O Pavilhão de Macau na Feira foi organizado pelo Instituto Cultural do Governo da R.A.E.M. e realizado pela Associação de Publicações de Ensino Cultural de Macau, apresentando cerca de 2200 edições de Macau. Entre elas, encontravam-se várias publicações do IIM, permitindo aos leitores das diferentes regiões do festival conhecerem ainda mais Macau e a sua cultura.
Durante o evento, a delegação de intercâmbio do sector editorial de Macau e os autores locais visitaram o Guangdong Publishing Group e a Huacheng Publishing House (Academia de Literatura de Huacheng), onde ambas as partes exploraram futuras possibilidades de cooperação.

24/08/2026

🚢Bookery「與你蒲一浦」書市
書市地點：Riverside第一浦
澳門河邊新街291號（媽閣廟旁）
書市時間：2026年8月28日至30日
8月28日（五） 12:00-21:00
8月29日（六） 12:00-21:00
8月30日（日） 12:00-20:00
門票費用：澳門幣 60 元（三日無限次進場，門票包含澳門幣 40 元現金代用劵，可一次性抵用除餐飲以外的攤檔消費，支持攤主創作！）

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🚢Feira do Livro "Bookery Art Book Fair"
Local: Riverside
Rua do Almirante Sérgio N.º 291, Macau (junto ao Templo A-Má)
Período: 28 a 30 de Agosto de 2026
28 de Agosto (sexta-feira) 12h00-21h00
29 de Agosto (sábado) 12h00-21h00
30 de Agosto (domingo) 12h00-20h00
Preço do bilhete: MOP 60 (entrada ilimitada durante três dias; o bilhete inclui um cupão de MOP 40, que pode ser utilizado uma vez para consumo nas bancas, excepto refeições.)

24/08/2026

20/08/2026

O Insituto Internacional de Macau (IIM), juntamente com duas parceiras de longa data, a Câmara de Comércio, Indústria e Turismo Brasil-Macau e a Casa de Macau do Rio de Janeiro, dá apoio institucional à nova etapa de Marta Stanisława Sala e 張健文 Cheong Kin Man no Brasil.

Esta sexta-feira, 21 de Agosto, às 10h da manhã, a dupla apresenta a exposição pop-up «As Espantosas e Curiosas Viagens: As Viajantes Bonecas» no Consulado Geral de Portugal no Rio de Janeiro, no Palácio de São Clemente.

A etapa carioca dá continuidade directa à residência de investigação e à exposição da dupla no IIM. No Rio, Marta e Kin Man desenvolvem também um projecto de reentrevistas artísticas e antropológicas com a comunidade macaense, 17 anos depois da investigação de Cheong Kin Man sobre identidade de Macau, então patrocinada pelo IIM.

Acesso por convite. Para receber convite, contacte directamente Marta Stanisława Sala ou 張健文.

澳門國際研究所聯同巴西中國澳門實業協會及里約澳門之家，支持藝術、人類學雙人組瑪打沙律和張健文在巴西展開的研究計劃。

本周五（八月二十一日）上午10時，二人將於葡國駐里約總領事館所在的聖克萊門特宮，舉行快閃展覽 《飛便能度奇談》。

里約的計劃直接延續二人早前在研究所的駐留及展覽。在里約期間，瑪打與健文亦會再次走訪澳門社群，透過藝術與人類學的方式，重新連結健文於二零零九年在研究所贊助下進行的澳門身份認同研究。

活動只限受邀人士參加。如欲獲邀，請直接聯絡 或 。

The International Institute of Macau (IIM), together with two longstanding partners, the Brazil-Macau Chamber of Commerce and Casa de Macau in Rio de Janeiro, is providing institutional support for a Macau-Poland duo’s new Rio chapter.

This Friday, August 21, at 10 AM, Marta Stanisława Sala and Cheong Kin Man present the pop-up exhibition “Wondersome and Peculiar Voyages: The Travelling Dolls” at the Consulate General of Portugal in Rio de Janeiro, at Palácio de São Clemente.

The Rio chapter directly follows the duo’s research residency and exhibition at IIM. In Rio, Marta and Kin Man are also developing a project of artistic and anthropological re-interviews with the Macau community, 17 years after Cheong Kin Man’s research stay in Brazil, which was sponsored at the time by the Institute.

Invitation only. To receive invitation, please contact the artists directly.

Esta sexta-feira, 21 de agosto, às 10h, o Consulado Geral de Portugal no Rio de Janeiro acolhe «As Viajantes Bonecas», exposição «pop-up» da dupla Marta Stanisława Sala e Cheong Kin Man, com base entre Lisboa e Berlim. Cheong Kin Man, de Macau, é doutorando em Antropologia na e no , bolseiro da Fundação para a Ciência e a Tecnologia de Portugal.

A série expositiva “As Espantosas e Curiosas Viagens” passou por Nuremberga, Katowice e pelo da no verão passado, e chega agora ao Rio de Janeiro depois de uma etapa em Macau, apresentada na e no , duas instituições de Macau com fortes ligações ao espaço cultural de língua portuguesa.

Em Novembro, a série regressará a Portugal no âmbito do para uma nova apresentação na antes de seguir para São Tomé e Príncipe, continuando assim a sua viagem através do mundo de língua portuguesa.

Acesso por convite.